Skocz do zawartości

tkodyl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    91

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Zaułek
  • Rok założenia
    2014
  • Liczba warek
    20
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Kornel

Ostatnie wizyty

1 046 wyświetleń profilu

Osiągnięcia tkodyl

4

Reputacja

  1. tkodyl
    Hej. ktoś jeszcze próbował te drożdże i może powiedzieć coś więcej o profilu smakowym? Ewentualnie jak wypadają w porównaniu z innymi klasykami? np. Czech pilsem, W34/70 itp.
  2. sasuke5055 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: XIV Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu, Czerwiec 2019
  3. tkodyl
    Spytam pół żartem pół serio. Można jeszcze piwo dostarczyć? ?
  4. tkodyl
    Hej, Czy finaliści, którzy znaleźli się "na pudle" zostaną poinformowani przed 15 czerwca? Pozdrawiam
  5. tkodyl zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych 2019 - 30.05-2.06
  6. tkodyl
    Hej, Pytanko: Czy w polu: Wymagane info trzbea coś konkretnego wpisać? Czy pozostawić puste?
  7. tkodyl
    Jury zacne. Pozdrawiam
  8. Mateusz Puślecki zareagował(a) na odpowiedź w temacie: XVI Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych - Grand Champion 2018
  9. tkodyl
    Dzięki za sprawną organizację. Od 4 lat jak biorę udział w GC i jest to najbardziej terminowy konkurs. To co było na minus to lekcja na przyszłość. Jednak z mojej perspektywy dobra organizacja. Jeszcze raz dzięki Wysłane z mojego SM-J510FN przy użyciu Tapatalka
  10. tkodyl
    Jeśli dostajecie paczkę ze zbitymi piwami, to starym dobrym zwyczajem dzwonicie od razu? Pozdrawiam
  11. tkodyl
    Witam, Czy odchyłka 0.5 BLG od górnej granicy stylu będzie powodem odrzucenia piwa z konkursu?
  12. tkodyl
    Zrobiłem Desitkę 10.2 BRX - 22L (napowietrzone pompką akwaryjną) Zadałem starter (9.5 BLG - 2L, mieszadło magnetyczne 30h) zrobiony z jednej fiolki FM30 (data ważności do lutego). Fermentacja zaczeła się po dobie jednak jest mało intensywna (bulga raz na minutę). Zmierzyłem ekstrakt w fermentorze stoi w miejscu. Wczoraj dokonałem ponownego napowietrzenia pompką. Ktoś coś może poradzić.? Ja widzę dwie opcje: 1. Podnieść do 12 /13 temperaturę 2. paczka w34/70 czeka w zapasie Generalnie wnioskuję, żę drożdże okazały się za słabe - za mało liczne. Trochę jestem zawiedziony.
  13. tkodyl
    Witam, I jak poszło?
  14. tkodyl
    Panowie i Panie, Czy ktoś porównywał te drożdże z Wyeastem 2000 Budvar Lager? Jak wypadają?
  15. tkodyl
    Super informacja, zatem tym przyjemniej będzie zrobić kolejnego czeskiego pilznera. Duma Czech i zwyciężył czech. Pozdrawiam i gratuluję
  16. tkodyl
    Mi się nie udało z przyczyn rodzinnych uwarzyć pilsa a bardzo żałuję bo pewnie konkurs się za rok nie powtórzy. Pozdrawiam i gratuluję finalistom.
  17. tkodyl
    Dzięki Kantor, Wczoraj otworzyłem Porter Bałtycki i faktycznie jest nagazowane w punkt po 2/3 miesiącach. Odwołuje alarm i swoją teorię. Czyli jak dla mnie, sposoby na uniknięcie problemu: dobre natlenianie, drożdże solidnie nakręcone i w dobrej ilości, unikanie zakażenia, które powoduje przegazowanie piwa. Z mojej strony to zamyka temat. Dzieki i Pozdrawiam
  18. tkodyl
    Hej, Wątek w prawdzie dość stary ale odgrzeję temat bo u mnie to się dość często pojawia zwłaszcza w piwach pełnych, takich jak: Porter Bałtycki (OG 22BLG - FG 7 BLG) - 40g cukru / 11l, 2.0 VolOfCO2 Pils Bohemski (OG 13BLG - FG 2 BLG) - 117g cukru /21l, 2.5 VolOfCO2 Ilośc drożdzy ok (stosuje startery), Natlenienie pompką akwaryjną Generalnie po kilku miesiącach obserwuję wzrost nagazowania (później lekki gashing) - nie są to napewno granaty. Po 4 tygodniach nagazowanie nagazowanie zawsze jest takie jakie ma być docelowo. Trochę podszedłem do tego, że to normalne ale może niekoniecznie. Co myślicie?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.