kasug

Ostatnio kilka razy robiłem zakupy na http://www.gambrinuss.pl/i mają szybką i sprawną płatność PayPall itp. Dopiero zaczynają ale miła i szybka obsługa. Może coś z tego będzie... Przesyłki też mają tanie.

Zastosowałem takie dwa: https://s3.amazonaws.com/personalmicroderm.com/wp-content/uploads/2014/11/o-ring.jpg oczywiście o średnicy takiej żeby idealnie zmieściła się w rowku uchwytu grzałki. Lepiej trochę grubszy to uszczelni krzywiznę. Ja swoje znalazłem w wiejskim sklepiku AGD a w marketach budowlanych nie było...

Jak rozkręcisz grzałkę masz dwie części. Grzałkę i plastikowy tył. Z grzałki wychodzi (jak już pisałem) 5 bolców (3 do montażu i 2 do zasilania). Ja wywierciłem 5 otworów wiertłem fi 8 bo otwornice są drogie i się nie sprawdzają i zastosowałem dwa oringi wewnątrz i zewnątrz. Z plastikowego tyłu wyjmujesz górną blaszkę i wyrzucasz włącznik. Do wystających bolców podpinasz bezpośrednio kabel od kompa (o tym też pisałem).

Napisałem transformator a miałem na myśli oczywiście prostownik czyli zasilacz 12V. Takich mam 3 Jak pisałem na razie mam pompkę z ebay'a ale wkrótce zaopatrzę się w tą od pralki. Wspawanie odpada, bo grzałki trzeba wyjmować i dość często myć, ponieważ po warzeniu są zawalone syfem. Dobrze Ci radzę kupić 2 czajniki i wymontować z nich grzałki wraz z mocowaniem - idealne wyjście i 3 bolce na kabel komputerowy! Też kombinowałem to z innymi, to z używką i tylko wpadałem w koszty. Nie warto, przetestowałem. Są też filmiki z wyciągarkami osobno lub w zestawie np:

Z ebay to nic trudnego. Wchodzisz na ebay.com, wpisujesz po angielsku czego szukasz (często wystarczą 2, 3 kluczowe słowa), wybierasz "Buy it now" oraz w ordering "Price and shipping - the lowest". Na cle na razie nic nie utknęło i mam nadzieję, że tak pozostanie... Co do grzałek to uważaj, bo to są tylko grzałki, bez drugiej części... NIe zamocujesz ich do gara... Regulator temperatury - nie ma znaczenia na jakie jest napięcie, bo w środku, w sterowniku możesz zamontować zwykły transformator zmniejszający napięcie z 230V do 12V. Jak tak mam, wszystko schowałem w jednej skrzyneczce, do której podpinam przewód zasilający a na górze mam przełączniki. Czekam tylko na termostat Pompa - wybierzesz jaką chcesz, ja uważam, że pompa od pralki jest doskonała i to 20zł. Filtracja - przejrzyj youtube, jest pełno filmików, w których goście mają pod sufitem podczepiony bloczek i wyciągają worek... Poczekaj aż mi przyślą termostat to wrzucę fotki.

Może zrobicie drobne tournee Zapraszamy do Warszawy, jestem pewny, że będzie wielu chętnych.

Cześć, bardzo się cieszę, że ktoś montuje podobny zestaw. Będziemy mogli wymienić się doświadczeniami. Właśnie skończyłem dzisiejsze warzenie stouta i jestem bardzo zadowolony. Wszystkie zakupy robię na ebay.com od chińczyków, mają mega niskie ceny i BEZPŁATNĄ dostawę! 1. Termostat: mam taki: http://www.ebay.com/...=STRK:MEBIDX:IT 2. Pompka: 12V akwariowa, doskonale ciągnie http://www.ebay.com/...=STRK:MEBIDX:IT ale mają też za 10$ pompki do gorącej wody więc może kiedyś się skuszę... póki co ta mała daje radę. (wiem, że jeszcze stosują pompy wymonowane z pralek koszt 10 - 20zł na olx.pl) 3. Grzałki od czajników bezprzewodowych. Kupujesz w markecie czajnik za 25zł. i wymontowujesz grzałkę (wystarczy jedna tylko dłużej dogrzewa do 65st i do wrzenia). Ponieważ wiercenie otworu 42mm to ciężka sprawa i z uszczelnieniem może być kłopot ja zrobiłem szablon wyjść z grzałki (5 otworów, 3 na śrubki i 2 na zasilanie) i wywierciłem 5 otworów i uszczelniłem dwoma oringami 42mm. Nóżki zasilające mają izolację więc nie dotykają do gara. Zewnętrzna część grzałki, plastikowa, ma 3 bolce wychodzące, zasilanie i uziemienie. Idealnie pasuje kabel zasilający od kompa Sztywne rurki to świetna sprawa pod warunkiem, że powrót jest na górze w ściance, bo inaczej nie będziesz mógł zdjąć pokrywki. Ja mam wężyki i jakoś ciągnie Twój Sułów to ten koło Rawicza? Jak będziesz w Warszawie to zapraszam. Jak jeszcze jakieś pytania to wal śmiało. Może niedługo pstryknę kilka fotek i wrzucę. Jak będzie kompletny zestaw, bo teraz czekam na termostat.

Zbudowałem sobie mały BIAB z garnka 40l. Dwie grzałki z czajnika (4kW) grzeją momentalnie (do podgrzewanie i gotowania używam tylko jednej bo przy dwóch brzeczka wręcz wariuje). W środek fałszywe dno z nierdzewki na nóżkach (ponad grzałkami). Przy dnie zawór, którego zacier (oczywiście płynny, bez ziaren) jest przepompowywany z powrotem na wierzch młóta, dzięki czemu odbywa się ciągła cyrkulacja brzeczki. Przy zaworze umieszczony jest termometr podłączony do termostatu a ten do grzałek,dzięki czemu utrzymuję ciągle zadaną temperaturę. Zacieram w worku z poszewki na poduszkę. Coś bardzo podobnego jak na filmiku: Uwarzyłem dopiero jedną warkę w ten sposób (wcześniej tradycyjnie) i w niedzielę planuję kolejną ale nie mogłem sprawdzić wydajności bo zbiłem w trakcie balingometr ;( I tu mam pytanie. Czy sądzicie, że ciągła cyrkulacja zacieru przez młóto zwiększa wydajność, klarowność i pomaga w utrzymaniu stałej temperatury wewnątrz i na zewnątrz zacieru?

Spoko, zaczekam do niedzieli podejmę decyzję. Wielkie dzięki za pomoc.

Cholera wie czy to piana czy czapa... Jak pisałem bardziej mi przypomina pianę ale czort wie... Poczekam do niedzieli i zobaczymy. Zapytam ponownie "Co Wy byście zrobili na moim miejscu?" Dzięki za porady.

Czyli się nie cyrtolić tylko przebić przez pianę i zlać na cichą po czym bezpośrednio do gęstwy i "brudnego" fermentora wlać nowe piwko...

U mnie to raczej przypomina pianę niż czapę. Jest raczej kremowa i równomierna na całej powierzchni. Co rozumiesz przez odpowiednią sterylność? Jakieś dodatkowe zabiegi czy jak zwykle? (przelać na cichą, przykryć szczelnie fermentor i otworzyć dopiero w momencie zlewania świeżego) Co z osadem na ściankach? Co wy byście zrobili?

To może to jest czapa... Gęstwa była z US-05. Jak odróżnić czapę od piany i co według was powinienem zrobić? Co wy byście zrobili? Dodam, że w niedzielę planuję ważyć stouta, więc może przelać w niedzielę na cichą, niezależnie od czapy, piany i do gęstwy bezpośrednio przelać nowe piwko... Co wtedy z dezynfekcją fermentora? Nie trzeba? A brudy na ściankach?

Ale takie słabe piwko ma pianę przez 7 dni? Trochę długo... Temperatura fermentacji to ok 20st.

To skoro jesteśmy przy fermentacji... Mam piwko na burzliwej 8 dni. Od 3 dni nie bulgocze ale na powierzchni kremowa piana jak to przy burzliwej. Jest to pierwsze piwko, które szczepiłem gęstwą. Blg początkowe 9 (Mild). Powinienem się martwić, że coś nie tak czy cierpliwie czekać?

Wielkie dzięki za odpowiedź. Znalazłem drugi sklep, w którym był jęczmień palony, prażony jak zwał tak zwał Tym niemniej kolejnego stouta spróbuję zrobić na pszenicy palonej i porównam. Może wyjdzie coś fajnego Wheat Stout Scooby spodobał mi się Twój przepis na słoneczną pszenicę. W niedzielę stout a za tydzień Twoja pszenica.

W moim sklepie nie ma jęczmienia prażonego tylko pszenica prażona. Może być?

Zrobiłem chłodnicę z 8m karbowanej nierdzewki fi 12m i 20l brzeczki chłodzi mi do 25 st. w 10 min.! Jestem mega zadowolony! Polecam!

Dzięki i pozdrawiam. Zdrówko!

1. Z ekonomicznego punktu widzenia ale także i skuteczności lepiej przygotować kilka litrów i mieszać. Roztwór (2-3%) powinien być jednak dość mocno ciepły, nawet 60-70°C. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by w środku były jakieś drobne przedmioty byle nie miały ostrych krawędzi. Należy zachować szczególną ostrożność bo ciśnienie wywołane wzrostem temperatury w fermentorze może otworzyć dekiel fermentora! 2. Jeżeli miałeś poważne infekcje to daruj sobie OXI. Tu trzeba strzelać z poważnej artylerii: ClO2 lub StarSan. 3. Do butelek możesz użyć OXI: nalać do pełna, poczekać kilka minut, przelać do następnej. Nie trzeba, a nawet nie należy suszyć. Trochę r-ru OXI na dnie flaszki nie zaszkodzi 4. Oczywiście wszystkie środki dezynfekujące na bazie alkoholi nadają się do dezynfekcji miejscowej więc ten jest jak najbardziej OK. Wielkie dzięki za wyjaśnienie. Mam jeszcze dużo oxi więc może najpierw wykorzystam. Myślę, że infekcja mogła się wziąć z niedoczyszczonego kranika w fermentorze bo go nie odkręcałem żeby porządnie umyć. Zmieniłem teraz na nowe fermentory bez kranika plus mam balon szklany 30L (na cichą), może to pomoże. A kranik do rozlewu Pytanko czy nowe fermentory też na dzień dobry potraktować sodą czy wystarczy umyć płynem i oxi?

Witam, po infekcjach w ostatnich dwóch warkach postanowiłem poważnie pochylić się na problemem dezynfekcji i czyszczenia oraz rozwiać kilka wątpliwości. 1. Mycie sodą kaustyczną - czy wystarczy do fermentora wlać 3 - 5 l roztworu i raz na jakiś czas wstrząsnąć czy trzeba zalać cały. Czy mogę do wiadra wrzucić zawór kulowy i końcówkę do wężyka, które mam przy garnku do zlewania ostudzonej brzeczki? 2. Przed użyciem fermentor zalany roztworem oxi razem z rurkami i podobna historia. 3l czy cały? 3. Butelki, można dezynfekować oxi poprzez popsikanie do środka z atomizera jak do płynu do mycia szyb i odstawić do góry dnem żeby ściekło? Jeżeli tak to ile psiknięć? 4. Mam środek do dezynfekcji Mikrozid® AF Liquid ze szpitala.(http://www.dezynfekc...yskiwacza-.html karta:http://www.dezynfekc...akterystyki.pdf). Czy mogę stosować jako despray? Do kraników, łyżek, pokryw, rurek ferm. itp? Z góry dzięki za pomoc.

Jakieś argumenty? Obawiam się, że przy tak cienkiej ściance może się łatwo przerwać czy przedziurawić.

Jak uważacie co lepiej zastosować? Rurkę miedzianą LPG fi 8 czy karbowaną fi 10 z nierdzewki? (jednej lub drugiej myślałem ok 7m)