jokatorun

Błony na całości nie było. Była tylko delikatna jakby plamka w lewej części zdjęcia ja widać.Nie wiem jak ją określić może jako coś tłustawego.

Może jeszcze ktoś się wypowie w temacie. Piwko w butelkach zobaczymy z jakim efektem ,szkoda by było wylać w kanał.Jeśli faktycznie infekcja to zastanawiam się w którym momencie popełniłem błąd.

Witam mój problem wygląda następująco .

Milk Stout Zacieranie 3-01-215 fermentacja pierwszy tydzień w 16 stopniach następnie fermentacja w 20 stopniach ciągle w jednym fermentorze bez przelewania na cichą, BLG początkowe 18 (tak wiem dożo wyszło) końcowe 7 bez zmian nie spadało już ,drożdże fermentis s-04, wczoraj tj.4-02-2015 butelkowanie po otwarciu pojemnika moim oczom ukazało się coś co widać na zdjęciach. Lekka plama sam nie wiem jak to określić Pytanie czy jest to infekcja ??? Organoleptycznie według mnie wszystko oki zero kwasu kanalizacji i innych tego typu zapachów,smak super czuć goryczkę lekka słodkawość raczej poprawne piwo. Fermentor otwierany 2 razy dla zbadania BLG. Piwo pobierane strzykawka najpierw wyparzana później wykąpana w piro. Pierwsza próba robiona w czwartek 29, druga wtorek 3.Jeśli to infekcja możliwe żeby rozwinęła się w czasie pomiędzy badaniami BLG i winna jest strzykawka która pobierałem próbkę ???

Prosiłbym kolegów o rzut oka i jakieś sugestie .Piwko jest w butelkach wczoraj było butelkowane.Jest to moja druga warka, pierwsza zacierana.

Kujawsko pomorskie rośnie w sile witamy Toruń i Unisław pozdrawiają Inowrocław (moje rodzinne strony ).

Dziekuje za miłę słowa napewno w razie kłopotów skorzystam.

Jutro pierwsze zacieranie sprzęt gotowy

Witam wszystkich Piwowarów

Tak naprawdę nie wiem co napisać

Zaczynam swoją przygode z warzeniem piwka ,jak narazie na moim koncie warka z ekstraktów która konczy fermentację i bedzie butelkowana.Ciekaw jestem co z tego wyjdzie.W najblizszym czasie planuje spróbować zacierania zakupiłem juz zestaw słodów ,postawiłem na Milk Stout'a 12 BLG zacieranie najprawdopodobniej jutro mam nadzieje ze sobie poradze.

Moje doświadczenie to jak do tej pory domowa produkcja wina i cydrów.

O swoich postępach będę informował

Wszystkigo najlepszego na ten nowy rok !!!!!