Koziołek

Warka nr 10. APA Citra 12o BLG; 11.04.2015: IBU - 77. ALK - 4,7%. SUROWCE: Zasyp (4,3 kg): - słód Strzegom Pale Ale 4,3 kg (100%). Chmiele: - Citra (alfa - 13,5%), granulat 100 g (50g do gotowania, 50g na cichą). Drożdże: - Fermentis US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (15 litrów wody ok 65 minut): - słody wsypane przy temp wody 75oC, temp spadła do 69oC, trzymane 60 min (podgrzewane po 30 min gdy temp spadła do ok 64oC; - wygrzew do 79oC, trzymane przez 5 min. Filtracja: - wysładzanie 17 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - 20oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 10oBLG, 22 litry. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Citra, 20 g, po 10 min gotowania (na 60 min); - chmiel Citra, 10 g, po 20 min gotowania (na 50 min); - chmiel Citra, 10 g, po 30 min gotowania (na 40 min); - chmiel Citra, 10 g, po 40 min gotowania (na 30 min). Chłodzenie ok 60 min w wannie; Dolanie ok 4 litry wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (40 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 12oBLG, 22,5 litra. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 19oC do 4oBLG; - 43g Citra na początek cichej; - cicha 8 dni, temp ok 20oC do 3oBLG. Butelkowanie: - 129 g cukru na ok 21 litrów, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 43 butelki. Leżakowanie: - 6 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 10oC.Zdrowie

Warka nr 9. APA Equinox 12o BLG; 08.04.2015: IBU - 77. ALK - 4,7%. SUROWCE: Zasyp (4,3 kg): - słód Strzegom Pale Ale 4,3 kg (100%). Chmiele: - Equinox (alfa - 13,1%), granulat 100 g (50g do gotowania, 50g na cichą). Drożdże: - Fermentis US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (15 litrów wody ok 65 minut): - słody wsypane przy temp wody 75oC, temp spadła do 69oC, trzymane 60 min (podgrzewane po 35 min gdy temp spadła do ok 66oC, (próba jodowa - ); - wygrzew do 79oC, trzymane przez 5 min. Filtracja: - wysładzanie 17 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - 20oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 10oBLG, 22 litry. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Equinox, 20 g, po 10 min gotowania (na 60 min); - chmiel Equinox, 10 g, po 20 min gotowania (na 50 min); - chmiel Equinox, 10 g, po 30 min gotowania (na 40 min); - chmiel Equinox, 10 g, po 40 min gotowania (na 30 min). Chłodzenie ok 60 min w wannie; Dolanie ok 4 litry wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (50 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 12oBLG, 22,5 litra. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 19oC do 3,5oBLG; - 50g Equinox na początek cichej; - cicha 6 dni, temp ok 19oC do 3oBLG. Butelkowanie: - 132 g cukru na ok 22 litry, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 44 butelki. Leżakowanie: - 5 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 10oC. Zdrowie

Warka nr 8. Cascadian Dark Ale 16o BLG; 18.03.2015: IBU - 83. ALK - 6%. Na podstawie przepisu Scoobiego Darth Vader IPA oraz Fidela Black IPA. SUROWCE: Zasyp (6,0 kg): - słód Strzegom Pale Ale - 4,5 kg (75%); - słód Castelmalting Biscuit 50 EBC - 0,5 kg (8,3%); - słód Weyermann Carahell 20-30 EBC - 0,5 kg (8,3%); - słód Weyermann Carafa 1100-1200 EBC - 0,5 kg (8,4%). Chmiele: - Cascade (alfa - 7,7%), granulat 100 g (50g do gotowania, 50g na cichą); - Centennial (alfa - 10,2%), granulat 25 g; - Simcoe, (alfa - 11,4%), granulat 25 g. Drożdże: - Fermentis US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (19 litrów wody ok 70 minut): - słody jasne wsypane przy temp wody 71oC, temp spadła do 66oC, trzymane 70 min (podgrzewane po 30 min gdy temp spadła do ok 65oC, (próba jodowa - ); - słód ciemny; - wygrzew do 79oC, trzymane przez 5 min. Filtracja: - wysładzanie 20 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - 22oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 15oBLG, 25 litrów. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Centennial, 25 g, po 10 min gotowania (na 60 min); - chmiel Cascade, 25 g, po 20 min gotowania (na 50 min); - chmiel Simcoe, 25 g, po 55 min gotowania (na 15 min); - chmiel Cascade, 25 g, po 65 min gotowania (na 5 min). Chłodzenie ok 95 min w wannie; Dolanie ok 2 litrów wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 16oBLG, 23 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 19oC do 4.5oBLG; - 50g Cascade na początek cichej; - cicha 7 dni, temp ok 19oC do 4oBLG. Butelkowanie: - 126 g cukru na ok 21 litrów, rozpuszczone w 663 gramach przegotowanej wody; - w sumie 44 butelki. Leżakowanie: - 6 dni w temp ok 19oC, potem do piwnicy o temp ok 10oC. Zdrowie

Warka nr 7. APA Simcoe 12o BLG; 14.03.2015: IBU - 67. ALK - 4,7%. SUROWCE: Zasyp (4,3 kg): - słód Strzegom Pale Ale 4,3 kg (100%). Chmiele: - Simcoe (alfa - 11,4%), granulat 100 g (50g do gotowania, 50g na cichą). Drożdże: - Fermentis US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (15 litrów wody ok 65 minut): - słody wsypane przy temp wody 75oC, temp spadła do 69oC, trzymane 60 min (podgrzewane po 40 min gdy temp spadła do ok 66oC, (próba jodowa - ); - wygrzew do 79oC, trzymane przez 5 min. Filtracja: - wysładzanie 20 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - 20oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 10oBLG, 22 litry. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Simcoe, 20 g, po 10 min gotowania (na 60 min); - chmiel Simcoe, 10 g, po 20 min gotowania (na 50 min); - chmiel Simcoe, 10 g, po 30 min gotowania (na 40 min); - chmiel Simcoe, 10 g, po 40 min gotowania (na 30 min). Chłodzenie ok 60 min w wannie; Dolanie ok 4,5 litra wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 12oBLG, 23 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 19oC do 3oBLG; - 50g Simcoe na początek cichej; - cicha 7 dni, temp ok 19oC do 3oBLG. Butelkowanie: - 134 g cukru na ok 22 litry, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 42 butelki, reszta z chmielinami w kanał. Leżakowanie: - 4 dni w temp ok 19oC, potem do piwnicy o temp ok 10oC. Zdrowie

Warka nr 6. Stout 13oBLG; 28.02.2015: IBU - 76. ALK - 4%. SUROWCE: Zasyp (5,2 kg): - słód pale ale 2,7 kg (52%); - słód monachijski 1 kg (20%); - słód Coffee 500 0,5 kg (10%); - jęczmień palony 0,45 kg (9%); - słód karmelowy 300 0,3 kg (6%); - słód czekoladowy 0,25 kg (3%). Chmiel: - Magnum granulat 50 g (alfa - 11,2%). Drożdże: - Fermentis Safale S-04. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (15 litrów wody (+2 litry), ok 110 minut): - słody jasne wsypane przy temp wody 73oC, temp spadła do 68oC; - po 10 minutach, wsypane słody barwiące oraz dodatki palone oraz 2 litry wody 70oC, trzymane 100 min (próba jodowa - ); - wygrzew do 78oC, trzymane 10 min. Filtracja: - wysładzanie ok 21 litrów wody; - zakończenie przy 2,5oBLG; - brzeczka przednia 22oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 14oBLG, 20 litrów. Gotowanie ok 60 min: - chmiel Magnum, 15 g, na początek gotowania, 60 min przed końcem gotowania; - chmiel Magnum, 20 g, po 20 min gotowania, 40 min przed końcem gotowania; - chmiel Magnum, 15 g, po 30 min gotowania, 30 min przed końcem gotowania; - brzeczka po gotowaniu 17oBLG, ok 18 litrów. Chłodzenie ok 85 min w wannie. Dolanie 6 litrów wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (50 min wcześniej uwodnione). Brzeczka końcowa 13oBLG, ok 24 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 19oC do 6oBLG; - cicha 7 dni, temp ok 19oC do 6oBLG. Butelkowanie: - 141 g cukru na ok 23,5 litra, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 46 butelek plus jedna 0,33l, reszta z chmielinami w kanał Leżakowanie: - 4 dni w temp ok 19oC, potem do piwnicy o temp ok 10oC. Po 4 dniach od zabutelkowania butelka poświęcona do oceny: Aromat: - lekko kawowy; Smak: - lekko kawowy; - przypalany; - lekko kwaskowate od ciemnych słodów; - goryczka wysoka; - wysycenie - niskie; - piana - brak; - brak oznak infekcji, zepsucia piwa . Zdrowie

Warka nr 5. APA Cascade 13o BLG; 31.01.2015: IBU - 103 . ALK - 4,7%. SUROWCE: Zasyp (4,3 kg): - słód Pale Ale 2 kg (47%); - słód wiedeński 1 kg (23%); - słód monachijski 1 kg (23%); - słód Crystal 150 0,3 kg (7%). Chmiele: - Cascade, granulat 180 g. Drożdże: - Fermentis US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (13 litrów wody ok 90 minut): - słody wsypane przy temp wody 70oC, temp spadła do 65oC; - podgrzanie do 68oC - trzymane 70 min (podgrzewane co 25 min gdy temp spadła do ok 66oC, (próba jodowa - ); - wygrzew do 78oC, trzymane przez 10 min. Filtracja: - wysładzanie 20 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - 22oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 11oBLG, 22 litry. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Cascade, 40 g, po 10 min gotowania; - chmiel Cascade, 40 g, po 30 min gotowania; - chmiel Cascade, 25 g, po 60 min gotowania; - brzeczka po gotowaniu 15,5oBLG, 19 litrów. Chłodzenie ok 70 min w wannie ; Dolanie ok 3,5 litra wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 13oBLG, 22,5 litra. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 20oC do 4oBLG; - cicha 7 dni, temp ok 20oC do 4oBLG - na początek cichej 75g cascade. Butelkowanie: - 129 g cukru na ok 21,5 litra, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 41 butelek, reszta z chmielinami w kanał Leżakowanie: - 5 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 8oC. Po 3 dniach od zabutelkowania butelka poświęcona do oceny: Aromat: - cytrusy, owoce tropikalne. Smak: - cytrusy; - goryczka wysoka; - wysycenie - niskie; - piana - obfita, trwała ; - brak oznak infekcji, zepsucia piwa . Zdrowie

Warka nr 4. AIPA 17o BLG; 10.01.2015: IBU - 94. ALK - 7,1%. SUROWCE: Zasyp: - Strzegom polski słód pale ale 5,2 kg; - Strzegom słód monachijski I 2 kg. Chmiele: - Centennial, granulat 40 g; - amarillo, granulat 40 g; - cascade, granulat 40 g plus 50 g na cichej. Drożdże: - Fermentis Safale US-05. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (21 litrów wody ok 70 minut): - słody wsypane przy temp wody 70oC, temp spadła do 65oC, podgrzanie do 67oC - trzymane 60 min, (podgrzewane co 30 min gdy temp spadła do ok 66oC, próba jodowa - ); - wygrzew do 79oC, trzymane przez 10 min. Filtracja: - wysładzanie ok 20 litrów wody; - zakończenie przy 3oBLG; - brzeczka przednia - 22oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 17oBLG, ok 26 litrów. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Centennial, 40 g, na początek gotowania - WSYPANY ZA SZYBKO, WYKIPIAŁO i narobiło dodatkowego sprzątania - chmiel amarillo, 20 g, po 40 min gotowania; - chmiel cascade, 20 g, po 40 min gotowania; - chmiel amarillo, 20 g, po 60 min gotowania; - chmiel cascade, 20 g, po 60 min gotowania; - brzeczka po gotowaniu 19oBLG, ok 22 litry. Chłodzenie ok 120 min w wannie . Dolanie 2,5 litra wody (Cisowianka), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione). Brzeczka końcowa 17oBLG, ok 24 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 20oC do 4,5oBLG; - cicha 7 dni, temp ok 20oC do 3,5oBLG - na początek cichej 50g cascade. Butelkowanie: - 135 g cukru na 43 butelki, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 44 butelki. Leżakowanie: - 5 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 12oC. Po 3 dniach od zabutelkowania butelka poświęcona do oceny: Aromat: - cytrusy, owoce tropikalne; - lekko słodowy. Smak: - cytrusy; - goryczka OK; - wysycenie - niskie; - piana - obfita, trwała ; - brak oznak infekcji, zepsucia piwa . Zdrowie

Warka nr 3. Milk Stout 12oBLG; 03.01.2015: SUROWCE: Zasyp (4,9 kg): - słód pilzneński 1,8 kg (37%); - słód monachijski 2 kg (41%); - słód karmelowy jasny 0,3 kg (6%); - Słód karmelowy ciemny 0,3 kg (6%); - słód barwiący 0,2 kg (4%); - jęczmień palony 0,3 kg (6%). Dodatki: - laktoza 500 g. Chmiel: - Marynka granulat 40 g. Drożdże: - Safale S-04. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (16 litrów wody ok 110 minut): - słody jasne wsypane przy temp wody 66oC, temp spadła do 62oC; - po 5 minutach, wsypane słody barwiące oraz dodatki palone, trzymane 20 min; - podgrzanie do 73oC - trzymane 50 min (podgrzewane co 25 min gdy temp spadła do ok 71oC, (próba jodowa - ); - wygrzew do 78oC. Filtracja: - wysładzanie ok 20 litrów wody; - zakończenie przy 2,5oBLG; - brzeczka przednia 19oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 10oBLG, 24 litry. Gotowanie ok 60 min: - chmiel Marynka, 40 g, na początek gotowania; - laktoza 500 g, po 45 minutach gotowania; - brzeczka po gotowaniu 15oBLG, ok 20 litrów. Chłodzenie ok 120 min w wannie . Dolanie 1,5 litra wody (mineralna z Biedry), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione). Brzeczka końcowa 12oBLG, ok 22 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 20oC do 8oBLG; - cicha 7 dni, temp ok 20oC do 7,5oBLG. Butelkowanie: - 105 g cukru na 42 butelki, rozpuszczone w 0,5 litra przegotowanej wody; - w sumie 43 butelki. Leżakowanie: - 5 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 12oC. Po 3 dniach od zabutelkowania butelka poświęcona do oceny: Aromat: - kawa; - czekolada. Smak: - kawa z mlekiem i cukrem; - goryczka OK; - wysycenie - bardzo niskie; - piana - brak; - brak oznak infekcji, zepsucia piwa . Zdrowie

Warka nr 2. AIPA 17o BLG; 29.11.2014: SUROWCE: Zasyp: - słód pilzneński 4,2 kg; - słód wiedeński 1 kg; - słód monachijski typ II 0,6 kg; - słód Caramunich typ I 0,2 kg. Chmiele: - Warrior, granulat 15 g; - Green Bullet, granulat 50 g; - Centennial, granulat 25 g; - Mosaic, granulat 100 g. Drożdże: - Danstar Nottingham. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (20 litrów wody ok 110 minut): - słody wsypane przy temp wody 56oC, temp spadła do 52oC - trzymane 10 min; - podgrzanie do 69oC - trzymane 75 min (podgrzewane co 25 min gdy temp spadła do ok 66oC, (próba jodowa - ); - wygrzew do 76oC, trzymane przez 10 min. Filtracja: - wysładzanie ok 16 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia - niezmierzone oBLG - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 15oBLG, 24 litry. Gotowanie ok 60 min: - chmiel Warrior, 15 g, na początek gotowania; - chmiel Green Bullet, 50 g, po 35 min gotowania; - chmiel Centennial, 25 g, po 58 min gotowania; - brzeczka po gotowaniu 17oBLG, 22 litry. Chłodzenie ok 120 min w wannie ; zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione); brzeczka końcowa 17oBLG, 22 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 20oC do 4,5oBLG; - chmielenie na zimno na początek cichej, Mosaic, 100 g; - cicha 7 dni, temp ok 20oC do 4oBLG. Butelkowanie: - 126 g cukru na 40 butelek. Leżakowanie: - 3 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 14oC. Po 3 dniach od zabutelkowania butelka poświęcona do oceny: Aromat: - kanalizacja (niektórzy wyczuwali banany ) - cytrusy. Smak: - owoce tropikalne; - lekko wyczuwalne cytrusy; - goryczka konkretna . Po 3 tygodniach od zabutelkowania kanalizacja na szczęście zniknęła. Zdrowie

Warka nr 1. Dry Stout 12oBLG; 8.11.2014: SUROWCE: Zasyp: - słód pilzneński 3 kg; - słód monachijski 1 kg; - słód barwiący 0,2 kg; - jęczmień palony 0,3 kg. Chmiel: - Marynka granulat 40 g. Drożdże: - Danstar Nottingham. PRZYGOTOWANIE: Zacieranie (14 litrów wody ok 110 minut): - słody jasne wsypane przy temp wody 70oC, temp spadła do 67oC; - przez 30 min spadek do 65oC, podgrzanie do 67oC (w tempie ok 1oC/min); - przez 15 min spadek do 66oC, podgrzanie do 68oC; - przez 30 min spadek do 65oC, (próba jodowa +), podgrzanie do 66oC (musiałem wyłączyć palnik); - przez 15 min spadek do 64oC, (próba jodowa -); - słód barwiący plus jęczmień palony, podgrzanie do 66oC; - przez 10 min spadek do 65oC; - podgrzanie do 72oC (musiałem wyłączyć palnik); - przez 10 min spadek do 70oC; - wygrzew do 76oC, trzymane przez 15 min. Filtracja: - wysładzanie ok 15 litrów wody; - zakończenie przy 2oBLG; - brzeczka przednia 20oBLG; - brzeczka odebrana, przed gotowaniem 12oBLG, 24 litry. Gotowanie ok 70 min: - chmiel Marynka, 40 g, na początek gotowania; - brzeczka po gotowaniu 15oBLG, 19 litrów. Chłodzenie ok 100 min w wannie . Dolanie 3 litrów wody (źródlana z Biedry), zadanie drożdży (30 min wcześniej uwodnione). Brzeczka końcowa 12oBLG, ok 22 litry. Fermentacja: - burzliwa 7 dni, temp ok 20oC do 4oBLG; - cicha 14 dni, temp ok 20oC do 3oBLG. Butelkowanie: - ok 100 g cukru na 41 butelek. Leżakowanie: - 5 dni w temp ok 20oC, potem do piwnicy o temp ok 14oC. OK 5 tygodni od butelkowania (ostały się pojedyncze butelki ), na szczęście brak oznak zakażenia, tj nie ma kwacha . Po za tym wrażenia następujące: - czekolada; - lekka kawa; - lekka paloność (za późno dodany ciemny zasyp, przy kolejnym dodałem od razu); - goryczka ok (choć dla niektórych zdecydowanie za wysoka ); - nagazowanie niskie; - ciemne, prawie czarne. Zdrowie

Witam, W tym poście będę zamieszczał moje notatki, oraz przemyślenia z warzenia kolejnych warek. Warka nr 1 - 08.11.2014: Dry Stout 12 BLG Warka nr 2 - 29.11.2014: American India Pale Ale 17 BLG Warka nr 3 - 03.01.2015: Milk Stout 12 BLG Warka nr 4 - 10.01.2015: American India Pale Ale 17 BLG Warka nr 5 - 31.01.2015: American Pale Ale Cascade 13 BLG Warka nr 6 - 28.02.2015: Stout 13 BLG Warka nr 7 - 14.03.2015: American Pale Ale Simcoe 12 BLG Warka nr 8 - 18.03.2015: Cascadian Dark Ale 16 BLG Warka nr 9 - 08.04.2015: American Pale Ale Equinox 12 BLG Warka nr 10 - 11.04.2015: American Pale Ale Citra 12 BLG Warka nr 11 - 23.04.2015: Cascadian Dark Ale 16 BLG Warka nr 12 - 28.04.2015: American India Pale Ale 15 BLG Warka nr 13 - 09.05.2015: Coffee Milk Stout 15 BLG Warka nr 14 - 30.05.2015: American Pale Ale Amarillo 13 BLG Warka nr 15 - 18.07.2015: Summer Ale 12 BLG Warka nr 16 - 22.07.2015: Amerykańska Pszenica 12 BLG Warka nr 17 - 13.08.2015: Foreign Smoked Stout 16 BLG Warka nr 18 - 13.09.2015: American Pale Ale Cascade 12 BLG Warka nr 19 - 29.10.2015: Pszeniczne 12 BLG Warka nr 20 - 01.11.2015: American India Pale Ale 16 BLG Warka nr 21 - 08.11.2015: Russian Imperial Stout 25 BLG Warka nr 22 - 08.11.2015: Po RISowy Stout 10 BLG Warka nr 23 - 29.11.2015: Cascadian Dark Ale 16 BLG Warka nr 24 - 20.12.2015: Żytnie AIPA 15 BLG Warka nr 25 - 27.12.2015: Pszeniczne Ciemne 11,5 BLG Warka nr 26 - 16.01.2016: Milk Stout 16,5 BLG Warka nr 27 - 12.04.2016: SMASH Citra 15 BLG Warka nr 28 - 08.05.2016: SMASH Lemon drop 14 BLG Warka nr 29 - 09.06.2016: SMASH Equinox 14 BLG Warka nr 30 - 01.08.2016: SMASH Cascade 14,5 BLG Warka nr 31 - 13.11.2016: West Coast IPA 14 BLG Warka nr 32 - 20.11.2016: Cascadian Dark Ale 16 BLG Warka nr 33 - 10.12.2016: Dry Stout 13 BLG Warka nr 34 - 05.02.2017: West Coast IPA 15 BLG Warka nr 35 - 01.04.2017: SMASH Citra IPA 15 BLG Warka nr 36 - 11.04.2017: SMASH Citra APA 13 BLG Warka nr 37 - 01.05.2017: Coffee Milk Stout 14 BLG Warka nr 38 - 23.09.2017: A la Punk IPA 14,5 BLG Warka nr 39 - 12.11.2017: Black AIPA 16 BLG Warka nr 40 - 30.12.2017: Russian Imperial Stout 22 BLG Warka nr 41 - 30.12.2017: Po RISowy Stout 12 BLG Warka nr 42 - 02.04.2018: SMASH Citra IPA 14 BLG Warka nr 43 - 08.04.2018: Citra 1% 5 BLG Warka nr 44 - 26.10.2019: SMASH Cascade IPA 14 BLG Warka nr 45 - 28.12.2019: Black AIPA 16 BLG Warka nr 46 - 29.12.2019: Cascade 1% 5 BLG Warka nr 47 - 22.02.2020: West Coast IPA 14 BLG Warka nr 48 - 22.03.2020: Dry Stout 12 BLG Warka nr 49 - 13.04.2020: American Light Ale 5 BLG Warka nr 50 - 14.06.2020: Amerykańska Pszenica 12 BLG Warka nr 51 - 03.12.2022: West Coast IPA 13 BLG Warka nr 52 - 11.12.2022: Oatmeal Stout 12,5 BLG Warka nr 53 - 12.03.2023: American Stout 13 BLG Warka nr 54 - 14.10.2023: American Light Ale 6 BLG

Hej. Z racji tego, że nie wiem o czym piszesz, to pewnie nie ten sam Koziołek

Hej, Dzięki... w takim razie zostane przy "Browar Kozioł"

Hej! Miło mi powitać Wszystkich Miłośników Dobrego Piwka Zaczynam moją przygodę z warzeniem (za sprawą Kopyra ), narazie 4 warki na koncie; DryStout 12BLG, AIPA 16BLG, MilkStout 12BLG, AIPA 17BLG. W planach kolejne AIPA'y, APA'y oraz Stout'y (inne style narazie mnie nie interesują ). Wczorajsza warka, AIPA 17 BLG, zaczęła właśnie "bulkać" więc ide popatrzeć czy dobrze idzie . Pozdrawiam, Koziołek