Sadowski25

Całość ze zdjęcia. Z ogólnych to będę robił 2 sterowniki Ardbir Nano w wersji GTO. z Arduino NANO zamiast UNO, przez co cała płytka jest mniejsza i tańsza. A jak ktoś zna się na programowaniu to pewnie to rozwinie, bo są 2 wolne porty. ( jeden przy sondzie temp, drugi przy pompie i grzałce )

Póki czekam na wolne finanse na garnek , siatkę itp. Powoli robię sterownik w wersji GTo z Arduino Nano. Tylko muszę poczekać do wtorku na laminat Tip: Jeśli zamawiacie Tri-Clamp'y z Ebaya /aliexpress to odrazu zamawiajcie z zapasem uszczelek. Ta z którą przychodzą to jakieś twarde białe coś. Ten komplecik wyniósł mnie 120zł z darmową wysyłką. Przez cło przeszło bez VAT i Cła.

Czołem, Otóż powoli zaczynam budowę kociołka typu Single vessel - eBIAB. Tylko tutaj jest rozwinięcie w Brew in a BASKET. Obecnie czekam na Tri-Clamp'y z chin, jak i sterownik ArdBir nowy. W planach pompa Novax 20B 95°C i wyjmowalna grzałka 2x 2kW. Do tego oparte na garnku 70 litrowym. I 2 typy kosza: klasyczny, i ala COFI (Brew-Boss) tylko bez ruchomego dodatkowego dna i ulepszone. Tutaj mały pokaz jak to ma wyglądać: Co o tym myślicie?

Możesz zamocować na pompie dodatkowe chłodzenie zawsze.

200um jest już za mało. Przyjmuje się 400um dla słodu i 300um dla hopspidera Tylko mosiądz lub nierdzewka.

Właśnie 400um czyli 0,4mm . Kwestia jeszcze ilości i rozmieszczenia dziurek w centralnym doprowadzeniu brzeczki do kosza.

W porównaniu do pompy Chugger w brew bossie ( magnetyczna), pompy magnetyczne praktycznie, bezpiecznie można regulować tylko przez zmianę napięcia. Dławiąc można je uszkodzić. Rover 20B +95°C jest pompą odśrodkową ( wirową). Do tego uszczelka VITON ma wytrzymałość do 200°C minimum. Więc może przetłaczać wrzącą brzeczkę nawet. ( choć dobrze dać na silnik wtedy dodatkowe chłodzenie) Tą można bezpiecznie regulować: upustem i dławikiem http://www.tablica.wis.pwr.edu.pl/attachment.php?aid=2112 Przy max mocy mamy niezły hydrocyklon ( whirpool) .

Dzięki

Szukam pompy z przepływem minimum 20l/min. Czyli tyle co Chugger. Gdyż robię kociołek BIAB ( kosz z siatki 400um nierdzewnej) ala Brew-Boss ze sterownikiem ArdBir Dodatkowo z filtrem COFI, i fałszywym dnem. Oczywiście nie stosowane na raz ale zależnie od typu piwa Na tych słabych pompach poniżej 20l coś cienko widzę hydrocyklon >.>

Czołem, Czy ta pompa nada się do warzenia ? http://sklephypo.pl/pompa-obiegowa-ohi-15-60130-ibo-mosiadzid1602.html Wg katalogu " Pompy posiadaja atest PZH" . Czy może ta http://www.ebay.com/itm/Solid-Silent-12V-212-F-Hot-Water-Solar-Pump-29-5ft-Head-Food-Grade-Submersible/151451128881?_trksid=p2047675.c100009.m1982&_trkparms=aid%3D777000%26algo%3DABA.MBE%26ao%3D1%26asc%3D35851%26meid%3Dd6bacaa324a0419baa5ff8528f764f0d%26pid%3D100009%26rk%3D1%26rkt%3D1%26mehot%3Dpp%26sd%3D252293448250 ??

I chłodnicę w zestawie.

Hmm chyba chętnie użyje tego do zrobienia czegoś na wzór Brew-Boss Szczególnie w wersji ze sterowaniem z tableta/lapa/telefonu. Tylko garnek 50l bym grzał od dna, 2kW + 2kW na bokach grzałką sylikonową o wymiarach 20x15cm 3mm grubości Ma ktoś może linka do dobrej pompy z korpusem i wirnikiem nierdzewnym ? ( A izolację myślę użyć: Porogel Medium Spaceloft

Hmm Podpiwek z 4,8*Plato ( SG 1.020) zszedł na 3 Brix co po korekcji daje 1.9*P ( SG 1.007) czyli 1,7% ABV .

Stan "Podpiwka" po zadaniu wieczorem w piątek. Wcześniej byłą dość obfita piana, i zaczyna się odkładać powoli warstewka na dnie. Niech posiedzi łącznie 7 dni i dopiero do drugiego wiadra ściągnąć z nad osadu i zabutelkować po 2 dniach ?

Za to mój ojciec pamięta smak podpiwka A analizowałem trochę danych historycznych o podpiwku. ( za czasów najlepszego podpiwka drożdże piekarnicze były dostarczane przez browary ) A i drugi podpiwek w planie na: - Kawa zbożowa kujawianka 200g - 10g lubelskiego - 500g cukru - nadal na drożdżach górnych POKV

Nad brewkitem "Mangrove Jack Craft Series" myślę. ( tylko jeszcze kminie jaki) Ale pierw chciałem podpiwka zrobić A fermentatory to o praktycznej pojemności 10l są. A co do sprzętu do butelkowanie itp. to kupuje pełny zestawik w kwietniu. W sklepie twójbrowar.pl - Rotacyjna Myjka do butelek Double - Sterylizator do butelek ( ten taki naciskowy) - Suszarka na butelki - Kapslownica Grifo - Syfon Jumbo Regular - rurka do rozlewu - Star San HB - Termometr z sondą I obecnie czekam na Refraktometr od małych chińskich rączek wyskalowany 0-32*Brix.

Czołem wszystkim Otóż nazywam się Konrad, i zawitałem na to forum by nauczyć się warzyć szlachetny trunek zwany Napojem Bogów. Tj. Piwo. Ale puki nie mam bądź co bądź odpowiedniego sprzętu do tego potrzebnego, postaram się poćwiczyć a innych napitkach. I czekam obecnie na refraktometr wyskalowany w 0-32*Brix z ChRL. Więc startuję od Podpiwka Staropolskiego z Gozdawy z lekką modyfikacją: - 10l wody filtrowanej przez osmozę - 3g lubelskiego chmielu - paczka podpiwka staropolskiego gozdawy ( potem zrobię z kawy kujawianka, a jeszcze potem ze składników od podstaw) - Drożdże Gozdawa POKV - 300g cukru kandyzowanego/inwertowanego na kolor bursztynowy 4g kwasku cytrynowego - 200g cukru - 2g liści stewii Obecnie zaczyna sobie powoli bąbelkować. Tak to wyglądało w paru krokach: Obecnie będę męczył podpiwki itp. ( gdyż piję to zamiast Coli, a to co w sklepie to tylko napoje o jego smaku >.> ) A za ten czas będę powoli gromadził potrzebny sprzęt do warzenia, fermentowania i butelkowania naszego boskiego napoju zwanego PIWEM Pozdrawiam, Konrad

Takie tam przydatne, filmik biologa https://www.youtube.com/watch?v=zqip-MFW2CQ

Ze swojej strony co do herbaty. Jeśli nie chcecie zbyt dużo tanin i innych złych rzeczy z herbaty to jest inna metoda ekstrakcji samego dobra. Tj. Zimne Zaparzenia ( Cold Brew) Jak wykonać ? Dla przykładu na 1l wody ( przegotowana zimna / lub z filtra 3 stopniowego ) dodajemy 5-8 łyżeczek herbaty LIŚCIASTEJ dobrej jakości. Najlepiej przygotowywać to w butelce lub w garnku z pokrywką (większa ilość). Całość po zamknięciu wkładamy do lodówki na 3-12h. Otrzymujemy jakby koncentrat herbaty Do piwa: wlewamy do gotującej się brzeczki Ale polecam też pić tak przygotowaną herbatę w lato jak jest ciepło. Potrzeba herbaty zielonej "parzonej" na zimno + syrop cukrowy / stewia w płynie + kostki lodu.