bart07
-
Postów
128 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bart07
-
Otwieranie butelek "eksplozja" osadu
bart07 odpowiedział(a) na bart07 temat w Piaskownica piwowarska
Dziękuję za szybką odpowiedź Piwo tydzień od zabutelkowania. Czy warto 2x przelewać na cichą (mniej osadów) czy butelkować? WES jasny na cichej nie gazował (to ten w butelkach), WES ciemny 4 dni bulgotał. Bart -
Witam. Otwieram pierwsze butelki z pierwszej warki Piwo młode, ale do spożycia (pierwsze ) mam jedno spostrzeżenie. Jak otworzę butelkę, jest lekkie psyt, potem 1-2 s czasu i nagle osad na dnie zaczyna się gotować zamieniając część zawartości w pianę. O zlaniu znad osadu nie ma mowy, wymieszane dokładnie. Piwo WES jasne. Bart. Teraz chyba zrobię podwójną cichą ... piWIES ciemny
-
No właśnie. Czytałem o tym wynalazku. Jakie potrzebuję zakupić urządzenia :-) Pożna prosić o fotki lub linki do przykładowego allegro? Bart
-
Witam. Mam ochotę wynieść się z kuchni. Zastanawiam się nad gotowaniem na kuchence indukcyjnej 2000w (z lidla). Jak duże warki uda mi się wykonać (z podgrzewaniem 1°C /min). Bart
-
Witam. Chciałbym sobie uwarzyć jakieś zacne piwo, idąc na łatwiznę znalazłem sobie coś takiego: Porter Wolsztyński 28 Blg http://www.sklep.wes.com.pl/?d=produkt&id=236 Poszukuję informacji nt warzenia i ogólnych wrażeń. Jaki jest czas poszczególnych etapów przygotowania, ile musi dojrzewać. I oczywiście czy warto. Bart
-
mniej więcej tak robiłem. Najpierw wlałem 0.5l ekstraktu, potem pierwszymi kroplami piwa wypłukałem okolice kranika, a później przelałem całość. Nic nie robię, czekam na rezultaty. Butle w kratach (na wszelki wypadek) Bart
-
No i nawarzyłem sobie piwa... Pierwsze robione zgodnie z instrukcją, refermentacja miała być suchym ekstraktem słodowym, rozpuszczony, zagotowany, wylądował w wiadrze. Bardzo ostrożnie przelałem piwo z cichej, rozlałem do butelek. Co popsułem? ZAPOMNIAŁEM ZAMIESZAĆ :o Działo się to wczoraj wieczorem. Czy przelać spowrotem licząc, że fermentacja nie ruszyła, czy czekać licząc że się samo wymieszało ryzykując różne stężenie słodu? Bart
-
Jeżeli nie masz żadnych obiektywów do któregoś z systemów, to nie ma żadnego znaczenia jakie lustro kupisz. Nikona nie znam, Canona używam, zdjęcia z Sony widziałem. Kupując zestaw kitowy (z półki w sklepie) cudów się nie spodziewaj. Jeżeli taki zestaw kosztuje 2k zł a obiektyw 4-40k zł to o czymś świadczy. Do tego lampa (wbudowana do kitu), statyw, kilka obiektywów itp. Wszystkie zdjęcia będą wymagały obróbki na komputerze (potrzebujesz dobry monitor CRT lub b. dobry LCD) Tak więc popatrz na obiektywy i peryferia. Body jest na końcu listy. Nie ma systemu jednoznacznie lepszego. Obecnie kit Canon 450 z obiektywem 18-55 IS daje dobrą jakość za rozsądne pieniądze. Nie daj się namówić na "spacerzoomy" 18-200 Zrazisz się jakością. Bart
-
http://www.zumi.pl/trasa.html?loc1=woj.+Zachodniopomorskie,+Rosnowo&loc2=koszalin&byCar=on&cId1=0ca9a500d516007f74006be400d615026ced000c43416df9&sId1=&cId2=&sId2=&long=16.2674048&lat=54.1314944&type=1&scale=9&svActive=false Do tego rezerwa przepustowości, filtry itp, Myślę, że w większości przypadków jest podobnie. A może mam niedokładne wiadomości. W Gdańsku zaczęto rozbudowywać sieć wodociągową o studnie głębinowe na terenie miasta. Bart
-
W zmywarce woda i tak nie wpłynie do butelki. Zastanawiam się na takim algorytmem: - dezynfekcja piro - mokre do zmywarki - zmywarka na dowolny program z suszeniem (żaden skrócony) - mycie bez chemi, tylko zmiękczacz (i nabłyszczacz - nie można wyłączyć ...) Jak Ci wtryśnie chemię do butelki później może nie wypłukać Z racji mojego doświadczenia powyższe jest teoretyzowaniem. Bart
-
raczej niepsucie ... Czy konserwanty zabijają nasze drożdże? Czy piwo jest odporniejsze? Podzieliłem się, po przeprowadzce, swoimi spostrzeżeniami z człowiekiem z WiK'u i stąd wiem... Wodę mam z jeziora tylko czyszczoną mechanicznie. Biologicznie oczywiście dopuszczona do spożycia. Na razie w 100% gotuję 10 min. (do piwa, drugiego ) Płynie do mnie rurami 3 dni. Bart
-
Jeszcze jedna uwaga odnośnie wody z kranu. W niektórych miastach jest konserwowana chemicznie (a właściwie w niektórych nie jest) Mieszkając w Gdańsku (konserwowana) zupa po ugotowaniu mogła stać w cieple nawet tydzień i nie kisła, teraz w Koszalinie (nie konserwowana) psuje się nawet po nocy. Która lepsza do piwa, nie wiem. Może jedna lepsza a druga więcej wybacza ? Moje doświadczenia też z akwarystyki Bart
-
Pozostaje kwestia sposobu podgrzewania. Są generalnie 2 przypadki: 1. Podgrzewanie do 50°C w zbiornikach (piece jednofunkcyjne, termy, wymienniki z zasobnikami) 2. Podgrzewanie przepływowe (piece dwufunkcyjne bez funkcji komfort, gazowe podgrzewacze wody tzw "junkersy", elektryczne przepływowe podgrzewacze wody) generalnie urządzenia z 1 grupy mają zbiornik z wodą o temp 45-50°C w której choduje się wszystko co może (z legionellą na czele) - z tych urządzeń wody bym nie brał bez przegotowania. Są kotły jednofunkcyjne z funkcją dezynfekcji termicznej, to po takiej operacji przez kilka dni powinno być OK urządzenia 2 grupy, gdzie woda jest podgrzewana bardzo gorącym elementem w bardzo krótkim czasie z powodzeniem mogą być stosowane Bart
-
Dziękuję za wyjaśnienia. Na pewno się przydadzą. Chirurgia potem trzeba policzyć sztuki, czy przypadkiem nie zakapslowaliśmy łyżeczki
-
Dzięki za odpowiedź. Tak myślałem. CO2 można bez problemu kupić za grosze w akwarystycznym w "dezodorancie". Ja już mam butlę ciśnieniową z reduktorem :-) OK, ale mając na górze drożdże nic nie widać... Bart
-
Nie zakładając nowego wątku :-) 1-sza warka, więc pytania i niepewność :-) - zastanawiam się nad pomiarem gęstości bezpośrednio w wiadrze. W końcu łatwiej zdezynfekować balingometr niż ściągać piwo (a może się mylę). Rozepchnąć gęstwę łyżką i włożyć balingometr. - czy po przelaniu na cichą wskazane by było wypełnienie fermentatora CO2 z butli (mam do akwarium) Ponoć dostęp do tlenu jest mocno niewskazany, a będzie 50% wypełnienia. - czy przed przelaniem na cichą ściągacie gęstwę (i czym) Pozdrawiam Bart
-
Witam. Co do warzenia to na razie się przyglądam :-) Do dezynfekcji polecam ozon (O3). Ozonator kosztuje troszkę (300-500 zł) ale może rozwiązać wiele problemów. Przy okazji po około 24h nie ma po nim śladu. Pomieszczenia, sprzęt, samochód ... Bart