Belglover idąc Twoim tokiem rozumowania, to sypać można od razu sacharoze albo dekstroze. Skrobia o której mówisz jest skrobię ziemniaczaną, wniesie tak jak cukier buraczany - sacharoza posmaki bimbru, najmniej wnosi dekstroza, tylko pytanie czy chcesz mieć piwo czy też coś co ma 15% volt? Kolejna sprawa przy zacieraniu skrobi ziemniaczanej potrzeba dwa razy tyle enzymów. Nawet jeśli dodasz okaże się że słodu za mało. Nawet nie wielki dodatek może zmienić smak piwa. Jedyną rzecz przy zacieraniu jaką można by spróbować to zamiana części slodu na ziarno zesrutowane i dodatek enzymów w płynie. Tylko czy to się opłaci?