Robin
-
Postów
65 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Aktywność reputacji
-
Robin otrzymał(a) reputację od MartaM w Lactobacillus do Berliner Weisse
Skąd można wziąć bakterie Lactobacillus oprócz sklepów piwowarskich (tam jest bardzo ubogo i bodajże tylko w jednym znalazłem mieszankę Berliner Weisse). Czy np. takie bakterie z preparatu Lakcid podawanego po terapii antybiotykowej dałyby radę? W składzie jest Lactobacilus acidophilus i Lactobacillus rhamnosus. Albo z innego probiotyku?
-
Robin otrzymał(a) reputację od Juri w Lactobacillus do Berliner Weisse
No właśnie nie jest to mój ulubiony sklep, a poza tym dwa z tych trzech są niedostępne. Ale może być i mieszanka, jeśli i tak będę musiał zamówić.
-
Robin otrzymał(a) reputację od Sławek w Wysoka temperatura w mieszkaniu - czy będzie fermentacja?
Powinno się spać w 16 stopniach.
-
-
Robin otrzymał(a) reputację od yoshko w Wysoka temperatura w mieszkaniu - czy będzie fermentacja?
Powinno się spać w 16 stopniach.
-
Robin otrzymał(a) reputację od Sławek w Słój 19 l
Dezynfekcja to sprawa wtórna. Najważniejsze jest przepuszczanie tlenu, zwłaszcza jak się robi lambiki to ma to znaczenie. Przez rok sporo tego tlenu może przejść. Przy dłuższym lagerowaniu też ma to znaczenie. Nie bez powodu wina robi się w szklanych gąsiorach i dopełnia pod korek nawet wodą, żeby nie zostawić miejsca na tlen.