wilko

Kurcze, narozrabiałem. Przepraszam

Nie miałem odwagi przyjść z pustymi rękami

Przemyślim, kto wie..

Trzeba by takiego szczodrze piwem zasypać w nagrodę

Może się odważę

Ja obecnie nie mam absolutnie nic, ale jeżeli nawet tak można przyjść posłuchać, pogadać, tom chętny.

Bardzo podobają mi się nazwy, zwłaszcza Smok i Bialy Ork. Wspólny mianownik tematyczny i fajna gra słów między nazwą a stylem piwa. Będę obserwował temat, czekam co dalej wymyślisz

W bardzo nieodpowiednim momencie trafił mi się nawał roboty i za tym idące zaniedbanie przeglądania forum. Wielka szkoda, że przegapiłem spotkanie. Zazdroszczę i chcę być na następnym.

U mnie 6 XII Św. Mikołąj zostawia prezenty pod poduszką, a w Święta gwiazdka pod choinką. Po pasterce, tak że znajdujemy je dopiero w Boże Narodzenie z rana. W obu przypadkach nikogo nie widać, a gwiazdka jest wręcz bezosobowa.

Zaproszenie aktualne, tylko muszę się urządzić Jestem świeżo po wyrostku, więc nie mogę dźwigać i cały misterny plan szybkiego otworzenia browaru zależy teraz od uczynnych kolegów:P

Gdzie? Kiedy?

I ja jestem bardzo zadowolony z dzisiejszej imprezy. Dobrze że tym razem nic mi nie wypadło, jak to zwykle bywa, i udało mi się być, Miła atmosfera, świetne piwa.

Skorośmy się trochę bliżej poznali to nie marnujmy tego i pogadajmy czasem przy piwie. Częściej niż raz do roku.

P.S. Jeśli ktoś namierzył mój składany w pół otwieracz z wciśniętym weń kapslem Konstancina, to chętnie odzyskam. Piwa co to mi je ktoś wyciągnął z pudełka, mimo że dalece ostatnie sztuki, niech pójdą na zdrowie i proszę o ocenę

Ja też to miewam. Wątek pojawia się rzekomo z nową odpowiedzią, choć faktycznie nic nowego się w nim nie pojawiło. Po otworzeniu takiego wątku przez kropkę-odnośnik do pierwszego nieczytanego postu przenosi mnie do absolutnie pierwszego postu, tak jakby cały temat był nieczytany, a jestem pewien że był.

Pytam z pewną dozą nieśmiałości: 115 l? czy 11,5 l?. 125 l? czy 12,5 l? Jeśli jest tak jak piszesz to czapki z głów dla Twojej wydajności. Pozdrawiam.

Z poprzednimi jego wpisami się zgadza i wynika, że ma ponad hektolitrowe wybicie.

Jak najbardziej można. Mój początek też był taki, podzieliłem dla bezpieczeństwa, że jak coś sknocę to tylko pół i mam drugą szansę. Obydwie wykorzystałem, czego i Tobie życzę

A jesteś profilaktycznie w stanie sprawdzić to na innej przeglądarce ? Jeżeli to jakiś nieznany bug to zgłoszę do producenta. Weryfikują takie rzeczy dość precyzyjnie.

Teraz w pracy nie bardzo mogę, ale wczoraj występowało w chromie, safari i operze, wieczorem mogę sprawdzić i podać wersje (chrome pewnie najświeższy bo na co dzień używam, opera na pewno mocno stara, a safari to nie wiem).

Więcej raczej nie sprawdzę, chyba że na czuja uda mi się znów wywołać problem to dojdzie jeszcze ie i firefox.

I dodatkowa sprawa:

ustawiając obserwowanie tematu, popup jest częściowo przykryty banerem reklamowym

Ciastka nie pomogły, po usunięciu nadal było tak samo:

'wyświetl nową' pokazywało tylko w obrębie obserwowanych

odznaczałem opcję 'obserwowane' i klikałem 'wyświetl nową' a dostawałem znów tylko obserowane.

Ale znalazłem sekwencję która mi pomogła:

po 'w n z' odznaczyłem 'obserwowane'

zmieniłem z 'nieczytana zawartość' na 'nowe posty od ostatniej wizyty'

'wyświetl nową'

powrotna zmiana na 'nieczytana'

'wyświetl nową' i już dobrze, kolejne razy działają jak dawniej.

Dziwny to bug.

Tak właśnie robię, ale to odkliknięcie się nie zapamiętuje i każde następne wyświetlenie nowości zaznacza mi to znowu. Dawniej było dla mnie wygodniej, jak 'wyświetl nową' pamietało poprzednio używany kontekst. Teraz zawsze wybiera obserwowane, chyba że to zamierzona zmiana, to będę się musiał przyzwyczaić, choć będę tęsknił

Klikniécie 'Wyświetl nową zawartość' każdorazowo skutkuje pokazaniem nowych postów tylko z obserwowanych temtów. Dawniej pamiętało poprzednie wybory.

Myślałem o Chmielowej. Niepasteryzowana jest w innych i możliwe że cienkich, masz rację.

No teraz łapię co i jak (chociaż ta Perła nie jest taka delikatna w sumie)...dzięki za odpowiedź.

Jeżeli to brązowa butelka Perły, to jest to zwrotka. Jak się przedstawia grubość ścianek zielonej, nie mam pojęcia.

#6 Gruba guma rozlana 16.03.2012, z dodatkiem cukru 4 g/l. Temperatury na cichej miała w granicach 17 - 19°C. Odfermentowała do 4,8°Blg.

26L

razem 11853 L

+15 l

razem 11868

#6 Gruba guma, zlana na cichą 11.03.2012, po 8 dniach fermentacji przy temperaturze otoczenia 18-19°C. Tym razem bez pomiaru gęstości bo piwa okazało się zbyt mało i balingomierz nie daje rady się zanurzyć w fermentorze. Wszystko przez to, że ulałem dwie butelki na szybkie nagazowanie przed 17 marca.

Może jego przekłamanie nie jest stałe (mogłoby wynikać z przesunięcia skali), a zmienne w zależności od mierzonej wartości (masa balingometru nieodpowiednia w stosunku do skali).

Warka #6 Gruba guma, warzone 03.03.2012.

Z resztek zapasów surowcowych, coś na kształt Foreign Extra Stout.

• pilzneński - 3,5 kg
  
• crystal 145 - 0,25 kg
  
• CaraAroma - 0,2 kg
  
• jęczmień palony - 0,2 kg
  

Zacieranie

w fermentorze owiniętym kołdrą. Jęczmień palony dodany po 80', bo akurat wtedy mnie podkusiło zrobić kontrolny pomiar temperatury.

12 l - 77°C

• 130' - 67-61°C
  

+ 10 l 90°C na wygrzew. Czas roztył się z planowanych 120' bo za późno wystartowałem z grzaniem wody.

Filtracja

• + 5 l wody
  

Bezproblemowa, mimo niedelikatnego dolania wygrzewowych 10 l wody i rozpoczęciu spuszczania niedługo po tym. Zwróciłem ledwie 1 l i już szło czysto.

Wysładzałem do uzyskania 18 l brzeczki, pozostałe około 1,5 - 2 l cienkusza stanie się napojem słodowym na gaszenie pragnienia po rowerowym wracaniu z pracy.

Gęstości na tym etapie ponownie nie mierzona. Próbówki dalej brak.

Chmielenie 60'

• 0' - ~35 g Perle
  

Zrezygnowałem z dzielenia na dwie porcje.

Osady odwirowane na ciepło, studzenie balkonowe.

Fermentacja

• gęstwa S-33 po poprzedniej warce
  

Temperatura brzeczki przy zaszczepieniu - 26°C, w pomieszczeniu 18°C.

Drożdże wyjąłem z lodówki dzień wcześniej. Rozbudzone, na mój nos, pachniały nieciekawie, ale to mój pierwszy raz z gęstwą, więc uznałem, że co ja się tam znam i tak ma właśnie być. Niech będzie dobrze.

Gęstość brzeczki po korekcji 15,3°BLG.