Problem z latająca podziałką jest mi znany. Ja przed pomiarem zerowalem balingometr (czyli patrzyłem ile wskazuje w wodzie) a potem odczyt odpowiednio korygowałem. Teraz mam refraktometr i przed fermentacją wszystkie pomiary nim wykonuję.
... co do wysokiego blg ... jak juz tyle czasu stoi w miejscu to ja bym butelkował ... tez butelkowałem piwo pozornie słabo odfermentowane i ... trochę się cykalem o granaty ale było dobrze. Nie mam wielkiego doświadczenia ale tak naprawdę to bez strachu butelkowałem tylko West Costa bo nisko zeszła fermentacja
