Wo_Man

Dziękuję uprzejmie.

Wyrazi ktoś doświadczony swoją opinię? Dziękuję.

Witajcie. Mam 2 letnie flandryjskie w balonie 15. Pobrałem próbkę i jest świetne. Kwaśne, lekka dzikość. Nic nie męczy. Tutaj mam pytania: 1. Czy do refermentacji w butelkach dodać do butelek trochę drożdży + cukier (mam us-05 lekko po terminie) czy tylko sam cukier? 2. Chciałbym użyć tego piwa jako dawcy mikrobów. Czy mogę zostawić w baniaku powiedzmy 2-3l flandersa zalać to świeżą brzeczką, czy raczej wstępnie przefermentować ją samymi drożdżami, a następnie dodać do flandersa? Z góry dziękuję za pomoc.

Pilnie odkupię saszetkę drożdży (ewentualnie gęstwy) do dry stouta. Potrzebuję na jutro ? Sklep w Chorzowie zamknięty. Katowice i okolice. z góry dziękuję.

Cześć, Przyjmę/odkupię gęstwę na Dry Stouta. Potrzebuję na jutro. Katowice i okolice.

Zabutelkowany trzy dni temu.

Ech. To kiepsko.

Raczej estry. Z racji skoku temperatury.

Czy z w czasie dojrzewania piwa jest szansa na zmniejszenie ilości aromatów owocowych? Trochę mi trzydniowy stout nimi zjeżdża :-(

W bloku, w kuchni :-(

Jak sobie życzysz :-)

Witam serdecznie. Nie znalazłem takiego wątku. Ciekaw jestem jaki jest profil zawodowy polskich piwowarów. Przeglądając forum i czytając "między wierszami" zauważyłem, że to hobby dopadło chyba wszystkich :-) Zacznę od siebie: lekarz

Dziękuję serdecznie za odpowiedź. Czyli jak w ciągu kilku dni odczyt się nie zmieni, to mogę butelkować?

Witam wszystkich, zakupiłem refraktometr i mam pytanie, czy prawidłowo interpretuję wynik. Mianowicie wyjściowo 12, 5 BRIX, a teraz wskazuje 8 BRIX, z tabel ver. 1.7 odczytałem wartość po korekcji równą 5.1. Czy prawidłowo robię? Pozdrawiam