Lawnowerman

Ma Pan jeszcze ten słód? Bo generalnie gotujemy 6 x dziennie i ani razu nie mieliśmy takiej sytuacji.

Jeżeli ktoś potrzebuje jakieś to dajcie znać - wyślę przykładowe. Ja byłbym chętny pilznenski i pszenica i mam pytanie jak zamówić mniejszą ilość chodzi mi o pszenice 10 kg.Mam jeszcze pytanie o jakiś ciemny słód 20 ebc Irku tu musielibyśmy poszukać coś ze TheSwaen - bo nasze np.: Viedeński kończy się na 10 a następny jest CaraMunich Light - 80 Z TheSwaen mam GoldSwaen Hell - 20-30 EBC http://theswaen.com/wp-content/uploads/2015/09/TheSwaen_GOLDSWAEN_HELL_specs_2016.pdf

Proponuję złożyć się w kilka osób na jeden worek. Mogę oczywiście zapakować nawet po 1 kg ale jak dodamy cenę kuriera [za którego płacimy jak sprzedajemy worek] to 3 kg wyjdą drożej niż 25. Po żniwach

Jeżeli ktoś potrzebuje jakieś to dajcie znać - wyślę przykładowe.

Jak widać trochę późno natknąłem się na ten wątek. Nie wiem czy jestem tym specjalistą który mógłby to zweryfikować, ale potwierdzam że można zrobić słód karmelowy używając typowej suszarni do słodu. Wygodniej oczywiście użyć prażarki, ale słody karmelowe jasne (tak mniej więcej do 130 EBC) da się zrobić na typowej suszarni, choć oczywiście osprzęt suszarni (szczególnie kable) musi wytrzymywać wysokie temperatury suszenia. Tak naprawdę słód karmelowy robi się przed suszeniem, na etapie kiełkowania, a wysokie temperatury i czas suszenia determinują ilość powstałego karmelu z cukrów i oczywiście barwę. I tak kiedyś powstawał słód karmelowy, kiedy nie używano prażarek. Słody karmelowe ciemne, powyżej 150 EBC to wytwór współczesny z użyciem prażarek, gdzie tak naprawdę łączy się tworzenie karmelu z cukrów (których wcale nie ma tak dużo w ziarnie) z procesem wstępnego palenia ziaren i w ten sposób uzyskuje się barwy 200, 300 czy 400 EBC Nie mamy w tej chwili prażarki - pracujemy nad tym.

Bardzo się cieszymy. Zapraszamy w odwiedziny.

Panie Michale, wysłałem skan na Pana mail.

Jakby ktoś chciał, to zapraszam na wizytację. Oprowadzę.

Witam, jestem Bartek z Gdańska i prowadzę http://malteurop.shop.pl/ mamy własną słodownię w Gdańsku i produkujemy z polskiego jęczmienia.

Dzięki - tak zrobiłem ok. szukałem właściciela strony ....

malteurop.shop.pl własna słodownia polski jęczmień darmowa wysyłka

Witam, chciałbym umieścić reklamę sklepu ze słodami. Z kim powinienem się skontaktować? Bartek