@Grisza
Poziom alkoholu wyliczony kalkulatorem brewness http://brewness.com/calculator/pl/abv
Wynik wydaje się być jak najbardziej realny. Jeżeliby przy tym dość powszechnym wzorze Blg (końcowe-poczatkowe)/2 uwzględnić gęstość alkoholu (783) wychodzi, że objętościowo więcej go jest niż wagowo.
Do piwa poszło 450 g chmielu, przyznam, że faktycznie przy takiej ilości intensywność aromatu jest dość słaba, chyba przesunę poźniejsze porcje chmieli w całości na chłodzenie (Tu były sypane 5', 0' i na zimno). Liczyłem na większą różnorodność aromatu, ale tutaj nie wiem czy z mojej winy podczas chmielenia czy po prostu ten karmel, albo jakiś chmiel całkowicie zabił mi i ujednolicił mi aromaty.
Z karmelem trochę mogłem przesadzić miało pójść 400g (150EBC), a sypnąłem całą paczke
Dzięki za recke