Skocz do zawartości

razorro

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    49

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez razorro

  1. razorro
    Cześć. Nastawiłem tydzień temu cydr kartonikowy z soku riviva i zadałem uwodnione drożdże 'Ciderini sweet' po czym dałem pożywke i zostawiłem na tydzień. Po tygodniu mierze blg i ciągle 10. Temp otoczenia 18-19 stopni drożdży na 10l soku dałem 2.5g, pożywki około 4g. Edit: mam w domu drożdże s-33 może ich trochę dodam żeby ruszyły? Albo zostawić tamte na dnie i po prostu dodać tych s-33 i niech fermentuje ?
  2. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    W sumie nie zaszkodzi mi spróbować tylko ile glukozy dawać na butelkę? 1g? Czy jeżeli nie ma osadu na dnie to mogę być w miarę pewny ze piwo jest bez gazu ?
  3. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    Wszystko mam w skrzynkach na piwo i profilaktycznie przykryte kocem żeby do góry nie poleciało wiec w miarę bezpiecznie mi się wydaje
  4. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    No właśnie nie wiadomo no trudno nauczyłem się czegoś nowego, może granatu nie będzie
  5. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    Czyli rozumiem ze za słabo wymieszalem syrop i stąd problem z gazem? Czyli już po zawodach i raczej nie ma jak ratować... no nic na przyszłość będę mocno mieszać
  6. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    Czyli bardziej go rozwodnic ? Średnio na warke sypie 120g glukozy to w jakich proporcjach to rozcieczac najlepiej? Zobaczę najwyżej druga skrzynkę co się tam dzieje...
  7. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    No właśnie zawsze robie tak, że wlewamy syrop glukozowy do fermentora i dopiero zalewamy piwem, a w tym wypadku był jeszcze za ciepły i najpierw przelałem piwo a później dopiero syrop. Nie ukrywam ze nie pamiętam już czy to dokładnie wymieszalem...
  8. razorro

    brak gazu

    razorro odpowiedział(a) na razorro temat w Piaskownica piwowarska

    póki co sprawdziłem 5 sztuk, robie syrop nie ma szans przeoczenia. Edit: piwo nie ma osadu na dnie i jest mętne.
  9. razorro

    brak gazu

    razorro opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska

    witam, jestem po swojej 8 warce, zrobiłem Polskie Jasne z przepisu z twojbrowar.pl, piwo po 2 tyg refermentacji nie ma w ogole gazu i zastanawiam sie gdzie popełniłem błąd. zacieranie: 55 °C - 10 min 62 °C - 30 min 72 °C - 30 min 78 °C - 0 min drożdże fermentis s-04, fermentacja burzliwa 8 dni, cicha 14 dni, 3.35 glukozy na butelke, temp refermentacji 20-22 °C. wszystko robiłem jak zawsze, poprzednie piwa dobrze nagazowane. czy da się to jeszcze jakoś uratować? dać mu więcej czasu? może kolejny tydzień ? pozdrawiam.
  10. razorro
    i wystarczy na nim ustawić taką temperaturę w jakiej chce przeprowadzać fermentacje, wsadzam czujnik i nic więcej mnie nie interesuje ?
  11. razorro
    gniazdko to raczej żaden problem, obudowa w sumie też chodzi mi o te dane techniczne, czy obsłuży lodówkę?
  12. razorro
    http://allegro.pl/termostat-regulator-temperatury-230v-2300w-led-hit-i5666159016.html A czy coś takiego się nadaje ?
  13. razorro
    Przecież nie trzeba grifo przykrecac od razu do stołu, ja ją trzymam w szafce kolo reszty rzeczy do piwa i wyciągam tylko jak potrzebuje, spokojnie da się kapslowac jak stoi luzem
  14. razorro
    No to grifo się idealnie nadaje. Płynna regulacja, kapslowanie całej skrzynki zajmuje 6 min i nie ma mowy o urwanych szyjkach. Moja Greta padła po 4 warkach
  15. razorro
    Polecam grifo HD. Sam długo się zbierałem do niej bo 150 zł to nie mało ale nie żałuję. Bardzo fajna kapslownica.
  16. razorro
    Czyli czekoladowy dać na jakieś ostatnie 5 min zacierania ? A resztę sypać normalnie od początku ? Bo ten karmelowy mam 600 a czekoladę 1200. I nie robić przerwy bialkowej ?
  17. razorro
    To nie jest pierwsza warka i utrzymam raczej temperatury PS. to jak będzie dobry mój plan? Bo link kolegi trochę za ciężki chyba...
  18. razorro
    Nie odpisali, po prostu.
  19. razorro
    Pisałem, nie wysłali
  20. razorro
    To może zrobić tak, że wsypie całe slody zacieranie: 44°C - 20 min 52°C - 15 min 62°C - 30 min 72°C - 30 min Podgrzać do 78°C i filtracja Chmielenie: 30g lubelskiego szyszki wsypać na początku gotowania. Będzie ok ? Niestety nie wiem czy poradzę sobie z dekokcja, chyba za wcześnie jeszcze
  21. razorro
    Zrobię chyba jak kolega Oskaliber radzi. Chyba ze ktoś będzie miał instrukcje i może podeśle
  22. razorro
    wlasnie gdzies ja zapodzialem
  23. razorro
    cześć, mam zestaw z twojbrowar.pl na piwo ciemne pszeniczne, ale nie mam pojęcia jak sie za nie zabrać. surowce to: Słód Pszeniczny 2,2kg Słód Monachijski 0,8kg Słód Wiedeński 0,8kg Słód Karmelowy ciemny 0,2kg Słód Czekoladowy 0,1kg Chmiel Lubelski 30g (szyszka) czy mógłby mi ktoś napisać jak chmielić to piwo? i czy przy zacieraniu wszystkie słody sypać na raz ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...