Pieron

Zoboczymy. Na pewno rano byda kukoł co się dzieje. Jak nie to w środa lub we Wilijo z rana sypia suche.

Jak mi Jacek doradził tak zrobiłem. Keg przy samym piecu - max 17°C i napowietrzyłem ponowie. Ponoś ojciec już widział że woda się przesuwa w bulkatorze.

No to dobrze-jak ruszy. Zimno jest więc się nie zepsuje.

Ja odpaliłem na E71 i myślałem że to tylko na fonie takie rzeczy. Okazało się później że i na kompie też się wyświetla. Super i wyróżnia się.

Witam i ja kolejnego piwowara. Mapa robi się gęsta. Pszeniczne zrobisz z pszenicy a przepisów pełno-tylko czytać. Pamiętaj o drożdżach i zacieraniu na 44°C . Pozdrawiam kolegę.

Wczoraj saszetkę wlałem do piwa, bez namnażania. Póki co nic się nie dzieje, ale zimno jest (14°C ) i się zobaczy co dalej-pierwszy raz tak robię.

Bolkowi już sterownik odesłałem. Osłonę z nierdzewki założy i da nowe oprogramowanie.

Na pewno 84°C? :o Chyba ciut za dużo... Co zrobić :rolleyes: Spaliłem 7kW prądu i trochę gazu na warzenie.

Ja niestety nie wiem nawet czy przyjadę, gdyż szkoła i koniec semestru-postaram sie ale przypuszczam że będzie ciężko.

No i stało się, wczoraj pierwsze piwo w nowym browarze. Warka CXL - "Przygodówka" z dnia 17 grudzień 2009 Składniki: - pilzeński 7 kg - karmel jasny 1 kg - wiedeński 0,24 kg - chmiel Marynka granulat 100 g - chmiel Lubelski granulat 50 g Wpierw odpalilem sterownik i grzałki na 100% (2*2000W) dołożyłem jeszcze zanurzeniową 2000W i za chwilę sypałem słód do 52°C. Jako, że w chacie zimno po dodaniu słodu zeszło na 43°C i jak już słód był to spokojnie na sterowniku do góry. Od razu na 62°C i 15', później gdy doszło na 63°C awaria pomiaru termometru ( coś nieszczelny) więc poszedłem na ręczne-grzałki i pomiar zwykłym termometrem). Gdy wyłączyłem podgrzało na 84°C (wpierw może było z 10' na 72 ale spadło do 70°C więc chcałem podgrzać. No to filtracja Tu ładnie spadło 10l i leciało już klarowne (gdy skończyłem grzać wodę do zacierania grzałem zanurzeniową do 80°C na wysładzanie). Od razu palnik i gdy już z 15l się gotowało wsypałem całą Marynkę. Na ostatnie 15' dałem Lubelskiego, po czym przez chłodnicę przeleciało. Muszę nabrać wprawy do tej pompki i chłodnicy, bo zeszło na 40°C w kegu do fermentacji. Filtrator mam z blachy preforowanej z dziurkami 1mm- po wyciągnięciu młutna na dnie sama mąka-aż się zdziwiłem. Zobaczę jak będzie następnym razem, bo za dużo tego. Na dodatek zabawa z tą pompką i chłodnicą chyba nie na moje siły-tyle zabawy Chciałem dodać (dodam może dziś wieczorem lub jutro z rana) drożdze S-23 ale brak więc dam chyba 2278 Czcech Pils, bo saszetka napuchła, ale nie wiem czy startną -wyszło coś ok 45l-na oko (chop umar) i 11°Blg (pomiar z resztek co ostały na dole po przepompowaniu). Dodam że keg do warzenia super sprawa, rónież do zacierania.

Może dane podawajcie na PW bo licho nie śpi.

Wogoszowi najlepszego (zaległe) i Infam również najlepszego i wygranych konkursów ( i na Profesjonali )-sto lat.

Dzięki Dori. Jejski pedzioł że zoboczy-jak by się znodło to mi załatwi. Dziś i tak nie ma co uszczelniać-trza sprawdzić co i jak

Ha widzisz, byłem w Castoramie i prócz wełny na rolki nic nie polecili-dziś już szukam pianki

Nie, no chyba że będzie lato-pisalem że próbę zrobiłem w warunkach jak by na dworze.

Budowa Browaru No dziś budowa browaru na ukończeniu. Kadź zacierno-filtracyjna zrobiona oraz po próbach ze sterownikiem i grzałkami. Wydawało mi się że coś grzałeczki słabo grzeją (bardzo powoli) ale mogło mi się wydawać, bo zimno na dworze. Kadż warzelna gotowa do użycia. Jutro kończę tanki wraz z pokrywkami (tylko wyczyścić i wkręcić zawory). Słody ześrutowane na pierwszą wareczkę. Jeszcze doba, ale nie potrafię się doczekać.

Czy mosiądz nadaje sie? Mam tu na myśli pompę do tłoczenia oraz termometry, które chcę dać do tanków leżakowych. Ceny tego sklepu są dojść wysokie ale takie są już produkty KO (np. zawór kulowy 3/4 to 46zł, nypel 5zł, śrubunek 3/4 16zł).

Ja jak kupiłem kegi to też szybkozłączki.

Nowe elektrownie to komin mają w chłodni-więc widać jak para się unosi

Ależ skądże znowu przychodzą Ci takie pomysły?!? Mam nadzieję' date=' że nasz Forumowicz zadomowi się tu na dobre.[/quote'] Na pewno tak będzie skoro piwowarstwo wciąga. Witam i cieszę się że zawitał kolejny piwowar i to już dojść doświadczony.

Jeszcze parę fotek telegonem:

Budowa Browaru Jako, że prace praktycznie się kończą a mam mały problem chciałbym zapytać się co i jak. Otóż jak na foto nam keg zacierny: na dole wypływ i zawór, powyżej jest sito (blacha perforowana), grzałeczki oraz mieszadło. Mieszadło przerobione-mam nadzieję że zda egzamin. Mam problem z samą kegą, otóż jeden gość upalił mi otwór i w środku zakopcone ale i jak by się metal skopcił. Czy po umyciu może pełnić jako keg zacierny?

I ja serdecznie gratuluję.

Chyba miałem jakieś zaćmienie , bo przecież na forum to jest 5 kobiet (bywa).

No i fajnie. No to ekipa dojść silna ekipa polskich piwowarów pobiła Jankesów. Kto reprezentuje płeć piękną?