Wiatrol
-
Postów
81 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiatrol
-
Testowane 3 butelki z dwóch skrzynek w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Dodałem 7 gram glukozy na litr. Temperatura w jakiej cały czas jest piwo to 20 stopni. Ekstrakt początkowy 19 blg końcowy około 1 blg
-
Witam jakies 2 miesiace temu zabutelkowałem tripla na drożdżach fermentis be-256, niestety nie nagazował sie. Mam teraz gęstwe z S04 mam zamiar dodawac 1 ml gestwy do każdej butelki. Czy dodanie innego szczepu nie spowoduje dojedzenia pozostałych cukrów których poprzednie drożdże nie zjadły? Dodam że piwo odfermentowało dość nisko bo zatrzymało się w okolicach 1 blg
-
S04
-
Mam zrobioną warkę na Puławskim. Zwykły SH bez kombinacji. Zapach bardzo fajny ja bym określił ten chmiel jako czerwone owoce jabłko,truskawka coś w te zapachy smakowo przyjemna łagodna goryczka no i moim smakiem czuć właśnie truskawki.Dawałem świeżo suszoną szyszę tak ponad 150g i garść na zimno :-) . Jeżeli ma ktoś ochote na degustacje z okolic Puław mogę poczęstować buteleczką
-
Spokojnie po 4 tyg ale pierwsze butelki znikały już po dwóch :-) Refermentacja 3g na butelke
-
Blg jakie wyjdzie najczesciej jest 14 czasem troche wyżej odfermentowuje do 3 czasem 4, na aromat nie daje nic bo to jest takie piwo bez kombinacji na szybko. Gotowanie standard 60 minut
-
Takie piwo jest moim ulubionym najbardziej sprawdzona receptura to: 5 kg pale ale zacierane w 68 stopniach przez 60 min I chmielenie: Citra 30g 60' 30g 15' 30g 5' Drożdże s04 Nie spotkałem się z negatywna opinią na temat tego piwa, nie wyjdzie wytrawne ale jest naprawde świetne
-
Opeator maszyn produkcyjnych rozlewnia wody
-
A ja bym nalał teraz jedną butelkę, zakapslował bez dodatku cukrów i sprawdził po tygodniu lub dwóch (przed butelkowanoem ) jak sprawy z CO2 w butelce
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2016 roku
Wiatrol odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
+50L SH Citra +25L FAH +25L SH Polaris +44L Black IPA +25L SH Galxy +25L SH Sorachi Ace +25L English IPA -
Ja od początku przygody z zacieraniem dysponowałem 15 litrowym garem. Po chmieleniu dodawałem 6 sztuk 1.5 litrowych zamrożonych butelek wody . BLG podczas chmielenia jest wyższe niż zakłada receptura, a chmielu daje troche wiecej wyliczam na kalkulatorze zmieniając ilość gotowaną i og. Do tej pory każde piwo udaje się bardzo dobre a robie przynajmniej 2 w miesiącu od roku. Osobiście mogę polecić tą metodę . Jeżeli masz pytania chętnie pomogę
-
Ja chmielilem SH tak Mosaic: 40g na 60' 30g na 15' 30g na 0'
-
Ja po zrobieniu SH Mosaic APA stwierdzam że główną nutą smakową jest Grejpfrut a goryczka po 3 tygodniach już się fajnie ułożyła u mnie IBU wyszło blisko 40
-
Gozdawa Golden Ale - pierwsze piwo świta
Wiatrol odpowiedział(a) na Switala18 temat w Piaskownica piwowarska
Na brewkicie powinno pisać ile trzeba dodać ją bym zastosował puszkę ekstraktu płynnego jasnego z gozdawy i dochmielił piwo na zimno ponieważ puszki z reguły mają mało chmielu w sobie -
Ja bym wrzucił 30 g jakiegoś goryczkowego 12-13 alfa w 60 minucie potem 30g aromatycznych w 15 minucie to samo w 5 minucie np: 30g Magnum 60' 15g citra + 15g mosaic 15' 15g citra + 15g mosaic 5' Na zimno 30g mosaic chociaż nie jest konieczny Zacierałbym w 68 stopniach przez godzinę Ostatni wg tej receptury zrobiłem single hop Citra . Piwo wyszło świetnie. W tej chwili fermentuja 2 kolejne, ilosc chmielu bez zmian eksperymentuje z innymi gatunkami więc naprawde polecam
-
Śmiało ja na swojego niby Pilsa dawałem herbatkę z 30 g Lubelskiego Zaparzałem chmiel w naczyniu pod przykryciem przez 30 min ilość wody tak żeby chmiel był dobrze przykryty, potem to odcedziłem przez sitko, wystudziłem i na cichą. Ale jeśli chodzi Ci tylko o goryczkę to chyba trzeba gotować
-
Sybilli zostaje mi jeszcze trochę to mogę dorzucić dodatkowo
-
Dzięk w środę zacieram
-
Witam po ostatniej Warce zostało mi trochę składników chciałbym je użyć do uwazenie prostego ale i tak: Pale Ale 5 kg zacieranie 68 stopni 70 minut Chmielenie. Junga 30g 60' Sybilla szyszka 30g 30 ' Sybilla szyszka 30g 15 ' Lubelski 30 g 0 ' Chłodzenie Wanna Drożdże safale US 04 BLG 12-14 Fermentacja w 20 stopniach Co o tym sadzicie ?? Każda uwagaa będzie mile widziana z racji tego że niewiele za mną warek
-
Piwo zlane ma cicha dodałem 30g lubelskiego w postaci herbatki Podczas zlewania próbowałem, wydaje mi się że piwo nie będzie najsmaczniejsze ale raczej pijalne Napisze za jakiś tydzień po butelkowaniu jak efekty
-
jutro zlewam na cichą Dorzuce ze 30 g lubelskiego i mam nadzieje że za tydzień obcy smak wkomponuje sie w bukiet piwa choć troche
-
Ja zaczynałem z fermentatorem i belingometrem kapslownice pożyczyłem :-) i dałem rade zrobić pierwszy Brew-kit
-
Czytałem o tym mimo wszystko jestem troche przewrażliwiony już raz mi się to zdażyło w gotowym piwie przez gotowanie pod przykryciem mam nadzieje że ulotni sie to po cichej
-
fermentacja jeszcze trwa BLG 5 i dość dobrze bulga
-
a jest szansa że jeszcze w jakimś stopniu do momentu butelkowania się ulotni ?
