-
Postów
76 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez myszarafa
-
Zakleja sie troche po brzeczce i chmielu. Trzeba rozruszac wirnik
-
Tez mialem taki problem, jak robilem przerwe w 44st byly problemy z podgrzaniem np do 63st, najlatwiej na pierwsza przerwe dac mniej wody i dolac gorącej aby szybko przejsc do 63st. Problemem jest gestosc zacieru i jego odbior ciepla nawet jak mieszasz bedzie wylaczalo, mozesz zwiekszyc ilosc wody na kg slodu i mniej wysladzac. Przy przejsciu z 63 do 74 juz nie ma problemu bo zacier jest luzniejszy. Ew. Zastosowac regulator pwm do mocy grzalki.
-
- 15 odpowiedzi
-
- gotowanie
- zacieranie
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Spoko jak bede mial chwile to zrobie sesje
- 15 odpowiedzi
-
- gotowanie
- zacieranie
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
-
Jest kanał na yt Clawhammer Supply używaja takich koszy w systemie RIMS. Sprawdzimy, zobaczymy jak sie bedzie z tego korzystać. Mam tez kosz zrobiony z fermentora i fałszywe dno z nierdzewki wycinane laserowo czasem potrafilo przytkać. Różnie z tym bywa stąd eksperyment z tym koszem.
-
Najwiecej udalo sie zrobic 24l w tym, ale jakas apa czy cos w tym stylu bylo. Robilem tez risa 20l 24blg ale zacieranie na 2 razy. Izolacja z maty styropianowej pokryta warstwa alu taka do scian przy grzejnikach. Bez maty faktycznie ciezko sie gotowalo. Czujnik pt100 mam 2. Jeden za kranikem wkrecony w trojnik 1/2 cala okolo 15mm dlugosci on mierzy temp brzeczki wyplywajacej z garnka a drugi pt100 o dlugosci 200mm mam uzyty podczas zacierania do mierzenia temp. Szacierania. Podpiete po sterownik plc poprzez przetworniki pt100 na sygnal 0-10V. Temp grzania jest ograniczona temp od trojnika aby nie przegrzewac samej brzeczki a drugi kontroluje czy zloze nie ma zbyt malej temp.
- 15 odpowiedzi
-
- gotowanie
- zacieranie
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Ja polecam tego hyundaia ale w wersji inox czyli wersja PC 200SS. Grzałka 2kw wystarczy mam zaizolowany garnek i moc grzalki na 50proc wystarczy aby wrzało.. do tego czujnik pt100 podpiety pod kontroler i masz stabilna regulacje temp. Do tego scianki ma dosc grube jak na tego typu sprzety.
- 15 odpowiedzi
-
- gotowanie
- zacieranie
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Ja kupilem taki wynalazek na ali. Cena sie zmienia bo płaciłem 150zł z przesylka teraz znacznie drozej. Jeszcze nie testowalem https://m.pl.aliexpress.com/item/4000343418378.html?spm=a2g0n.wishlist-amp.item.4000343418378&aff_trace_key=37bd00f434fa461f8d447a5b02d4d03d-1574756228950-00050-cD4TW1tW&aff_platform=msite&m_page_id=9008amp-rgbqiskKQhEAOFL0jBEpbQ1575647273017
-
Także polecam czasem gdy zle umyje pompke to jest problem z uruchomieniem wystarczy ja dobrze wyczyscic i bedzie dzialać. Do niej polecam regulator napiecia aby zamiast zaworem dlawic ja poprzez zmniejszanie napiecia bo przy 24V dosc mocno pompuje i za duzy przepływ jak dla mnie.
-
hmm. Jest RIMS, brzeczka krąży w obiegu. Pompa zasysa z dołu i pompuje na góre młóta. I tak w kółko, jak pozytywka. Chyba, że źle rozumuje pojęcie RIMS.
-
Filtr do zacierania z fermentora, pod siatką widać wywiercone otwory, siatka i śruby z nierdzewki. Sterowanie pompką po lewej, potencjometr 4,7k, środkowe złącze do pompy (wyjscie z regulatora), prawe złącze to PT100 Agregat do chlodzenia wymiennika, z rozebranej lodówki Fermentująca ipa, w 16°C, podczas gdy w pokoju mam z 26C. Wymiennik nad fermentorem, w torbie fermentacyjnej. Sterowanie, SSR do zał. grzałki, maly przekaźnik załącza lodówke. Moduł przekaźników do raspberry aby odeparować napięcia i łatwiej się je podpina. Luzem wisi moduł do ster. pompy i moduł do czujnika PT100 po magistrali SPI. I całość, podczas warzenia. Jak już na 100% wszystko skończe, zrobie jakąś skrzyneczke metalową. narazie ikea sie sprawdza.
-
CraftBeerPi - sieciowy sterownik browaru
myszarafa odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Program naprawdę daje rade. Kilka warek zrobionych, jest kilka pomocnych addonów. Dobrze obsługuje czujniki PT100 za pomocą układów MAX31865. Oprócz zacierania i gotowania używam programu do kontroli fermentacji i zapisu logów temperatury.- 523 odpowiedzi
-
- cbpi
- craftbeerpi
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Zdaje relację jak obiecałem. Pompa daje rade naprawdę dobrze. Chmiel i osady białkowe jej nie zapycha, czasem jak ziarno się dostanie podkręcam ją na wyższe obroty aby zmieliła co się dostało i dalej pompuje. Do pompy niezbędny jest regulator https://www.aliexpress.com/item/LM317-DC-DC-Converter-Buck-Step-Down-Circuit-Board-Module-Linear-Regulator-LM317-Adjustable-Voltage-Regulator/32802646863.html?spm=2114.search0104.3.16.19515c21Av3GfS&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_5_10152_10151_10065_10344_10068_10342_10343_5012915_10340_10341_312_10696_10084_10083_10618_5013015_10304_10307_10820_10301_10821_5012815_10843_10059_100031_5012715_10103_10624_10623_10622_10621_10620_528,searchweb201603_13,ppcSwitch_3&algo_expid=6d5e4ea1-a3cd-4c9e-b9a8-b816a138f2bd-2&algo_pvid=6d5e4ea1-a3cd-4c9e-b9a8-b816a138f2bd&transAbTest=ae803_1&priceBeautifyAB=0 Najlepiej wymienić fabryczny potencjometr na tablicowy, najlepsza wartość 4,7kOhma. Z pompką zrobiłem 8 warek i wciąż używam do układu RIMS z kociołka i efektywność zacierania wzrosła z 72 do 84% według beersmith. Jako filtr używam fermentora z wyciętym dnem i siatką mesh 20.
-
Znajomy tego używał. Wadą tego garnka jest cienkie dno, które szybko przypala słód podczas podgrzewania. Chyba lepszym wyborem jest hyundai ss 200. Ma grube ścianki. Tylko nie masz w hyundaiu kosza do zacierania więc w gre wchodzi filtr z oplotu.
-
Hmm liczysz 4x8A ale przy napieciu pracy ogniw petliera czyli 12 lub 15V. Przelicz to na napiecie sieciowe i wyjdzie znacznie mniej. Zrobilem uklad chlodzacy z ogniw petliera (2 ogniwa) przylozone zimna strona do bloku wodnego a ciepla strona do radiatorow od procka z pc. Przez blok krazy woda ktora trafia do chlodnicy zanurzeniowej. Fermentowalem risa 24blg w temp 16st gdy w pokoju mialem 28st i nie mialem problemow z osiagnieciem temp. Mam czujnik pt100 zanurzony w piwie podczas fermentacji.
-
Mam zamówioną pompę nr 4 powinna za 3 tyg przyjść to zdam relacje jak jej idzie z pompowaniem brzeczki.
-
Dzieki za odp. Zapytam dostawcę wody czy jest w stanie udostępnić brakujące parametry.
-
Witam serdecznie piwowarską brać. Czy mogę prosić kogoś w miarę obeznanego w temacie wody o porady czy i jak powinienem modyfikować swoją wodę ? Przeważnie warzę piwa w stylu IPA. Chociaż kilka słów porad będzie dla mnie cenne. parametry_wody_wik(1).pdf
-
klątwa jakaś - piwo nie odfermentowuje (kilka ostatnich warek)
myszarafa odpowiedział(a) na yorg temat w Piaskownica piwowarska
Przemyj caly sprzęt w NaOH tak z tydzien trzymaj lub cos innego kup. Np. starsan wydaje sie byc ok. Weże, kraniki, rurki.. wszystko co ma kontakt z zimna brzeczka. -
Używam Hyundai PC200SS jego moc w zupełnosci wystarcza do mocnego wrzenia brzeczki. Dodatkowo jest z nierdzewki i to dość sztywnej. Termostat mało dokładny +-5st. C.
-
Mała warka na FM41 - czy robić starter?
myszarafa odpowiedział(a) na PiotrST temat w Piaskownica piwowarska
Wpisz na youtube test fm41, na kanale browar gdynia on testował owe drożdze i wyeasty jakieś bez starterów i podobno dobry banan i goździki wyszy a warki 20l. -
Właśnie trzeba pamiętać o gęstwie. Ja słuchając rad na forun nie dałem i niestety brak gazu w RISie ale smak obłędny. Drożdze to irlandzkie ciemności z fm.
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
myszarafa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Czy gdzies znajde opcje w BS aby zmienic ilosc wody na kg slodu ? -
Fermentum Mobile - FM13 Irlandzkie Ciemności
myszarafa odpowiedział(a) na WiHuRa temat w Charakterystyka szczepów drożdży
U mnie piana podczas fermentacji RISa na 3 palce, przy 16°. Odfermentowały z 22blg do 7 blg. Brak brzydkich zapachów podczas fermentacji, po przefermentowaniu ładnie opadają na dno i tworzą zwarte grudki.