danol148
-
Postów
369 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez danol148
-
-
Tak jak pisałem wyżej sezon 2015/2016 poszedł na straty w całości ani jedna warka nie uwarzona. Ale jest światełko w tunelu na sezon 2016/2016 wczoraj przyjechało 50kg pilzneńskiego Tydzień temu warzelnia cała wysprzątana teraz już tylko zostaje mycie butelek.
-
Witam po długiej nieobecności sezon 2015/2016 stoi po znakiem zapytania z przewagą że nie wystartuje wcale. 2 dzieciaków daje popalić kompletny brak czasu . W piwnicy jeszcze ok 300 butelek piwka musze przejść na tryb awaryjny
-
Warka 84 Pils Warka 85 IPA Warka 86 IPA Koniec sezonu 2014-2015. Małe podsumowanie 10 warek ok 500l +- 10l. jeden fermentor kwasu:) zajechany śrutownik. Ogólnie sezon uważam za udany nie licząc problemów z filtracją za dużo mąki śrutownik dawał.
-
Warka nr. 80 zlana na cichą
-
Warka 81 PILS 1 Warka 82 PILS 2 na gozdawie Warka 83 Marcowe Pilzneński 8 kg Monachijski 2 kg Carapils 0,7kg Caraamber 0,4kg Carared 0,15 Lubleski 50g Marynka 50g Drożdże gestwa z warki nr 80
-
Warka 79 IRA od wczoraj w butelkach
-
Ja jako że zacieram w kegu 50l zasypy po ok 10-15 kg używam ze względu na wklęsły spód kega filtrator z oplotu. Filtrator z rurek się u mnie nie sprawdzał z prostej przyczyny była wolna przestrzeń pomiędzy dnem a filtrem i się nacięcia po prostu zapychały i filtracja trwała ok 1,5h, teraz na oplocie dł ok 50 cm filtracja zajmuje ok 1h. Ze względu że mam zbudowany system 3 stopniowy i zacieram na środkowym poziomie filtr mam przez cały proces warzenia. Na początku oplot kilka razy wkręcił się w mieszadło, teraz jest dociążony dwoma kawałkami płaskownika z kwasówki i problem został rozwiązany. na dniach kupię nowy oplot 0,5" długość 1 m. i dam znać jak się spisze.
-
warka 80 Przegląd Piwnicy Pilzneński 9.5 kg Caramunich 0.5 kg Carapils 0.3 kg Lubelski 70g Marynka 50g Drożdże gęstwa od Poltera dzięki Wyszło ok 55l 12 blg
-
Warka #99 German Pilsner Sławek potwierdzam sugestie odnośnie tej warki przyjemy cytrusowy smak i zapach, ale piwko bardzo dobre i ten kolorek super.
-
Warki 76 77 78 w butelkach W piatek 23-01-2014 uwarzyłem pierwszą warkę w 2015r. nr 79 IRA Pilzneński 9 kg Jęczmień palony 120g. Carared 0,5kg Marynka i lubelski po 50g Wyszło ok 45l 13 BLG zadane gęstwą po IPA
-
Sławek gratuluję setki
-
Warka 78 Potrer Angielski Przepisu brak kartka z notatkami nie wiadomo gdzie piwko zadane S-04 po Sweet Stoucie
-
Warka 77 IPA Pilzneński 11,5 kg Monachijski 1 kg Carared 0,5 kg Marynka 80g Lubelski 100g US 05 63 st 30 min 72 st 30 min 78 wysładzanie 60 min marynka 80 g 10 min lubelski 70 g 0 min lubelski 30 g Wyszło ok 52-53l 15,5 blg
-
IPA bedzie na polskich chmielach i US 05 to porównamy
-
Sezon 2014/2015 rozpoczęty to lecimy z koksem. Tygodniowa obsuwa ale się udało w końcu. Warka 76 sweet stout Pilzneński ok 11 kg Cararoma 0,5 kg Pszeniczny czekoladowy 1 kg laktoza na oko 700-800 gram Aromatyczny Perle 100g 63 st. 40 min 72 st. ok 35 min w trakcie podgrzewania przy ok 75 st. dodany czekoladowy wysładzanie wyszło ok 55l 14 blg (bez laktozy) chmielenie: Perle 40g 60 min Perle 60g 5 min Laktoza na ost 10 min Zadane drożdżami S-04 Następne warki IPA, Porter Angielski, IRA, a potem jakieś dolniaki
-
Gostyń widzę rośnie w siłę piwowarską to trzeba zakasać rękawy i brać sie do roboty a nie biadolić. Zrobiona inwentura w piwnicy Dori poszło zamówienie, mam nadzieję że w piątek będę mógł wodę w kotłach grzać. A będziemy warzyć Sweet Stouta, Portera Angielskiego, IPA i IRA a potem się zobaczy pewnie dolniaki polecą jakieś. Jak ktoś chętny na otwarcie sezonu to zapraszam na najbliższy piątek na 17 w planach wietrzenie zapasów ubiegłorocznych.
-
jak ruszę z bałaganem w warzelni i zacznę warzyć wbijaj śmiało zawsze w piątki
-
Żniwiarz będziesz miał kiedyś wolny piątek to wleć jak ruszę z warzeniem sie wymienimy doświadczeniami i piwkiem może
-
Z daleka profil uzupełniony
-
ech taka wycieczka przeszła koło nosa, tak to jest jak się za często nie zagląda na forum
-
ładnie ładnie dzień do nocy w porównaniu z moim u mnie ciągle gołe ściany i posadzka betonowa oraz rowerki córci
-
dawno nic nie pisałem napisze zbiorczo warka 77 marcowe warka 78 bochemian warka 79 bochemian i to chyba na tyle w tym sezonie z dolniaków w planach do końca sezonu 2x IRA, 2x IPA, 2x Sweet Stout i 2x Porter Bałtycki
-
w moim komplecie była 1 szt głowica mierzona suwmiarką 0,2mm większa od średnicy kapsla i dupa za mocno wytoczona
-
Moja grifo była za mocno wytoczona i nie kapslowała wcale, pomogła kapslownica młotkowa 1 śruba i spawarka i mam nówkę głowicę