1. Ilość słodu policz sobie z np brewness czy innego kalkulatora wegle tego co chcesz otrzymać np 13 blg czy 17.
2. Wodę podgrzej 2-3 stopnie bardziej niż zakładana temperatura zacierania (chyba, że słód trzymasz w jakimś zimnym miejscu), po wsypaniu słodu odczytasz o ile Ci spadła temperatura i będziesz wiedział na przyszość,
3. Tależyka nie sterylizuj, i tak to potem gotujesz, a co ważniejsze, nie licz litrów które zawrócisz, a patrz przez wężyk czy leci klarowne czy nie, jak leci klarowne to zamykasz i zarwacasz.
4. Wody do wysładzania tak jak Ci kolega wyżej napisał.
5. Temperatura fermentacji... Poczytaj więcej bo to nie tak że masz 20 stopni i będzie git.
6. Tutaj masz fajnie opisane kroki zacierania. Poczytaj to będziesz wiedział na przyszłość co i jak. http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_ziarna
7. Zrób FFT czyli test szybkiej fermentacji. Drożdze uwodnij (proste słowo) w słoiku, próbkę z finalnym BLG przelej do tego słoika i zostaw gdziekolwiek w mieszkaniu. Dzięku temu będziesz wiedział jak głęboko drożdze powinny odfermentować. I tym sposobem o granaty nie będziesz musiał się martwić o ile nie skopiesz fermentacji lub nie dodasz złych/słabych drożdzy.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.
Sylwester87 przyznał(a) reputację dla Versaar w AIPA coś z tego będzie?
Sylwester87 otrzymał(a) reputację od Enethion w Pierwsza warka - sprzęt, receptura (?)
Sylwester87 otrzymał(a) reputację od Igorrodz w Pierwsza warka - sprzęt, receptura (?)