jacer

No to jak tak to skitof, wszystkiego najlepszego.

A skąd wy wiecie kto ma dziś urodziny?

W Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie zwarzyliśmy 250 tys. 0,3-l butelek piwa według receptury Jana Szały. buehehehehehe

Ostatnio podczas imprez warzelniczych zasmakował mi kiszony czosnek jako przegryzka do piwa. Czosnek kisimy tak samo jak ogórki. Na litrowy słoik potrzeba 8 główek, ziele, gorczyca i teraz przyprawy z torebki do kiszenia ogórków. Czosnek obieramy do ząbków, do słoja wkładamy przyprawy, czosnek i zalewamy woda z solą. Po kilku tygodniach zajadamy chrupiące ząbki czosnku bez charakterystycznej ostrości i zapachu.

Dawno nie było żadnych wiadomości Tego wykresu chyba nie trzeba tłumaczyć? W ciągu ostatnich dwóch miesięcy w USA powstało 50 nowych browarów. W Holandii zorganizowano po raz pierwszy plebiscyt na najlepsze piwa roku 2011. Wygrał Jopen Jacobus Rye Pale Ale Cała lista, na które głosowano: Jopen Jacobus Rye Pale Ale (31%) Hertog Jan Oerblond (26%) Jopen Witte Rook (12%) Hertog Jan Y (11%) Jopen Fokker bier (11%) Platte Thijs, Muifelbrouwerij (10%) Dikke Deur Faun, brouwerij het Levenswater (6%) Tasty Lady (6%) La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 8 (5%) Gulpener Puurzaam Jaarbier 2011 (5%) Hop met de Gijt, Brouwerij de Natte Gijt (4%) Texels Skimme (3%) Limburgs Land UrWeizen (3%) Morspoorter, Leidsch Bier (3%) Smaak van Echt 2011 (3%) Emelisse Dark IPA (3%) Melkman, Brouwerij De Prael (3%) Wieckse Witte 0.0% (3%) D'n Ossekop, Muifelbrouwerij (2%) Maallust Vienna (2%) Witte Klavervier Blond Hoppenbier (2%) Ramses Shire Stout (2%) Maallust Blond (2%) Peerd Tripel, Brouwerij Maallust (2%) Emelisse TIPA (2%) Extreme Baltic Coffee Choco Mocca Porter, Klein Duimpje (2%) Maallust Weizen (2%) Maallust bier 1818 (1%) Hopla, Brouwerij De 7de Hemel (1%)

A to ja odrazu wszystko daję. Własnie dodałem wino czerwone, teraz się pyrczy, odparuje nadmiar i znów do zimna. Zimno wraz z kwasem z kapusty powoduje kruszenie mięsa.

Dwa dni gotujesz kapuchę?? Wczoraj przez dwie godziny ugotowała mi się, razem z grzybami. Poźniej dodałem mięsa, jeszcze się chwilę pogotowało, teraz się mrozi. Wieczorem winko, podgotowanie i znów do zimna.

W końcu i ja się zabrałem za produkcję. Mielonka drobiowa już sie skończyła. Dziś nastawiłem do peklowania mieloną łopatkę.

BDSA przelane na cichą, mniam, mniam. Na dniach kolejne w tym stylu. THG to jednak THG.

10 dziennie koncerniaków, codziennie? Nie wierzę

A jaki wędzony?

Kurde, niedziela jest chłopy.

Grodziskie zabutelkowane.

Zielonka była lepsza.

bierzemy pilzneński i mieszamy z miodem, aby oblepił.

noo, to mniej więcej jak u mnie w rurkowym, tylko, że trwa to o wiele dłużej.

hmmm, pytający pracował w Brew Dogu i zadaje takie podstawowe pytania?

No właśnie, dlatego drugi nie ma sensu. amap, kapsle to się kupuje na raz 1000szt, oxi można zastąpić wybielaczem ze sklepu, na gazetce, którą kupi kilka osób sklepu nie utrzymasz.

We Wrocławiu nie ma racji bytu, we Warszawie takoż, może na Śląsku, ale tu jest blisko Dori. Popatrzeć, powąchać to można mięso. Słodu nie trzeba wąchać przy każdym zakupie. Wystarczy raz przy pierwszym warzeniu.

Nie, to całkiem inne słody.

ooo, fajnie. Drożdżyki masz?

Ja ci dam koleżanka Poprostu często piwa są kwaśne. No chyba, że coś się poprawiło.

Przemo, oni tam w Ameryce mają komputery. http://www.youtube.com/watch?v=qxig96f38Zg&feature=related

No, w końcu ktoś w Spiżu co się chce uczyć. jak narazie bardzo kiepsko tam było z piwem. Czy może kolega z nowego browaru w Chrząstawie? Bo jakoś nie widzę tego aby Bogdan Spiż pozwalał na eksperymenta i warzenie lepszego piwa, jezeli to co jest sprzedaje się dobrze

A miała być tajemnica Trza się zacząć starać o wizę