Rok temu robiłem na tych drożdżach moje pierwsze California Common.
25 litrów , temperatura 16-18C , drożdże uwodnione.
Wystartowały po około 3 dniach, po 8 dniach przelew na cichą - aromat bardzo kwiatowy.
Przy rozlewie delikatne aromaty pląby do zębów , dentysty.
Po leżakowaniu chyba wyszła na jaw infekcja - pląba na takim w miarę średnim poziomie.
Dało się pic choć nerwy mnie brały, pewnie gdyby te drożdże zrobił fermentis było by ok.
Ogólnie to chyba byłem trochę naiwny chciałem mieć jednego dolniaka w kolekcji ,ale temperatury niższej nie mogłem uzyskać wiec
skosiłem się na te drożdże.
Z tego co wiem to na 25 litrów to trzeba przynajmniej dwie paczki , tu zrobiłem pierwszy błąd.
