e5mercury
-
Postów
24 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
1 obserwujący
Ostatnie wizyty
950 wyświetleń profilu
Osiągnięcia e5mercury
-
DanielN zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Zatykający się hot stoper
-
Czy robisz whirpolla przed spuszczaniem? Ja miałem identyczne problemy do czasu aż nie przestałem robić wir. Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
Sprawdz dziennik Vettisa który opisuje jak u niego sprawuje się taki kamień i jak go używa.
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku
e5mercury odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Simoce session - 25L American Wit - 25 L Razem: 1513 -
W jakich warunkach warto otwierać fermentor/butelkować
e5mercury odpowiedział(a) na fost temat w Wsparcie piwowarskie
Generalnie zbuduj nowy dom bo ten nie nadaje się do warzenia piwa... Opis twojej piwnicy brzmi jak opis mojej w której bez kłopotu warzę, fermentuje oraz butelkuje swoje piwa. Od dobrych kilku lat robię to samo z winami. Piwa fermentuje tylko lekko przykryte, bez rurek i codziennie chodzę i oglądam. Bez kłopotu i infekcji. Myślę że posprzątanie i systematyczne dbanie o porządek i oraz zachowanie podstawowego reżimu w kwestii sterylnosci powinno załatwić sprawę. I wentylacja. Masz takową? Chociaż mogę się mylić i akurat twoja piwnica jest pełna grzybów... Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka -
Piwolab to jeden z lepszych (a może i najlepszy) doradca na tym forum w temacie automatycznych sprzętów do browaru. Ileż to razy robiłem coś inaczej niż pisał, żeby po czasie wrócić ze skulonym ogonem i robić jak pisał. Ma działający system do warzenia, z tego co rozumiem zbudował dwa( i jakieś dodatkowe projekty oprócz tego). Słuchanie go oszczędza bardzo wiele czasu i pieniędzy. Dobrze uczyć się swoich błędach. Lepiej na błędach innych. Jednak najlepiej uczyć się na sukcesach innych...
-
Patent na chmieliny - mój [dobry?] pomysł
e5mercury odpowiedział(a) na JanuszMyszyński temat w Sprzęt
lepiej spuszczać brzeczke przez pończochę. Są tanie i nie będzie problemu z czyszczeniem bo ją poprostu wyrzucisz. Możesz też zaopatrzyć się w hopstopera lub hop spidera. -
Porter bałtycki na dolnych/górnych drożdżach - brak fermentacji
e5mercury odpowiedział(a) na ksiegarz5 temat w Piaskownica piwowarska
Dziwne że raz wyszło a drugi raz nie. Twoja sytuacja jest podobna do tego opisywanego tu: https://www.piwo.org/forums/topic/24992-porter-bałtycki-problem-z-fermentacją/?tab=comments#comment-464887 -
Porter bałtycki na dolnych/górnych drożdżach - brak fermentacji
e5mercury odpowiedział(a) na ksiegarz5 temat w Piaskownica piwowarska
Nie jestem pewny bo nigdy portera nie warzyłem ale na podstawie moich winiarski doświadczeń strzelam że:za mało drożdży dodane dla za mocnej brzeczki. 25blg to górna granica dla drożdży aby rozpocząć fermentację. Z tego co się orientuję to dla tak mocnych piw zazwyczaj warzy się słabsze piwo i z niego bierze się gęstwę i na jej podstawie robi się mocny starter 2 lub 3 litrowy nawet. Nie jestem pewny że 3 paczki sucharów dają taką samą ilość drożdży. -
U mnie w takiej stalowej, rozciagliwej skraplało się bardzo dużo.Ale też warzylem w chłodnym pomieszczeniu. Teraz planuje zrobić wyciąg na rurze plastikowej, takiej białej z dedykowanym spadkiem i wężem do usuwania skroplin. Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
e5mercury zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
bulldog brewer 25l
-
e5mercury zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
Browar Escarabajo
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku
e5mercury odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
Simcoe session IPA 10blg 27l American Amber Ale 12blg 25l Tasmanian red Ale 13blg 28l Razem 165l -
e5mercury zareagował(a) na odpowiedź w temacie:
HERMS - koszty budowy
-
Czy Wy Ty piszecie o wykorzystaniu pompy z CO do pompowania zacieru? Przecież ta pompa nie jest przeznaczona do kontaktu z żywnością. Już lepsza pompa ze zmywarki bo jest certyfikowana do kontaktu z żywnością.oczywiście pompa myjąca.i według mnie da radę zacierowi. Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
Są złącza cam z pp w bardzo przyzwoitej cenie. Gdzieś ze trzy miesiące temu na tym forum podawałem link do sklepu gdzie to kupowałem. Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
Możesz do hlt dać grzałką np 5kw dla kontroli temp,a wspomagać się gazem przy grzaniu przy przychodzeniu do kolejnej temp. Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
Dokładnie,12kw to sporo.daje to 4 kw na fazę. Masz stojak/podpora na fałszywe dno? Potrzeba naprawdę porządnego stojaka.pompa robi spore podciśnienie i takie 2mm wygina jak chce. Będziesz mieszał wodę w Hlt? Wysłane z mojego Redmi 3 przy użyciu Tapatalka
-
1.przy wybiciu 80l 4kw grzałka do hlt to żart. Ja do mojego 30l hlt mam około 7kw i uważam że to w sam raz. 2.ta wezownica do hlt też krótka. 3.generalnie czyszczenie jest ok. Tylko zbiornik do Zacierania, wiadomo ,sporo czyszczenie 4.zasada generalnie dobra, ale sugeruje dwa razy sprawdzić te grzałki. Wysłane z mojego ME173X przy użyciu Tapatalka