Ja na początek polecam 5kg słodu pilzneńskiego (śrutowany oczywiście) drożdże Safale US-05, chmiel marynka wystarczy opakowanie 25g i np. Lomik albo Lubelski 50g. Piwo z tych składników robiłem 3 razy, zawsze się sprawdzało i szybko znikało. Będzie miało ledwo co ponad 30 IBU.
Polecam te składniki też dlatego, że są tanie i w razie niepowodzenia będzie mniej szkoda straconej kasy
Co do zacierania skup się na przerwie maltozowej i dekstrynującej, nie zapominając o wygrzewie oczywiście. Poza tym porządnie się przygotuj do warzenia. Zbierz wszystkie niezbędne "narzędzia" i przede wszystkim poczytaj wiki