Robert87

Przede wszystkim wyciągnij mieszadło, bo po nim spływa cały urobek;) Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

Jak duzy jest ten otwór? Wątpię, żeby drastycznie spadła wydajność przez to... Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

A Ty nie wyciągasz mieszadła do wysładzania? :O Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

Rice Lemongrass Session IPA - 26l Razem: 104l

Ja w tym roku nie uwarzyłem prawie nic Oby nowy rok dał więcej zdrowia, czasu i możliwości... Session IPA 42l Razem 11581

@PiotrekB - Twój awatar kompletnie deklasuje Twoje kompetencje w tym temacie

Ok, padło na 10* BLG i 35 IBU, zacierane na wytrawnie. Na zimno dorzucę około 60g Citry i 100g Cascade, także jak będzie gotowe to dam znać o efektach W każdym razie dziękuję wszystkim za zainteresowanie i odpowiedzi

No to jak chłopaki robić to? Chmielić na goryczke ale do ~25 IBU? To wystarczy zeby była wyraźna ale nie dominująca i zalegająca?

Właśnie powiedzcie mi, bo nigdy nie robiłem tak lekkiego piwka, ile na cichą wrzucać chmielu? Tak jak zwykle przy IPA, IIPA czy AIPA?

Zacieram w kegu ze sterownikiem i mieszadłem także o to się nie martwię... Oczywiście chmiel na zimno poleci i to sporo bo jakieś 120g citry i 60g cascade. Dzięki za rade, ogólnie jestem fanem goryczkowych piw ale tym razem chcę zrobić coś o aromacie i nachmieleniu AIPA ale lekkiego jak coś lekkiego . Szukam kompromisu między małym plato a IBU, bo jak w piwie jest mało ciała to nawet niskie IBU bywa nieprzyjemne...

Witajcie, W planie mam uwarzyć coś w rodzaju SIPA, moje założenia są takie, by piwo było pijalne, ale z wyraźną goryczką, która nie będzie zalegała i wykręcała języka, oczywiście z przyjemnym soczystym cytrusowym i marakujowym aromatem. Surowce: 8kg pale ale 800g pszeniczny 500g Caraamber drożdże US-05 wybicie 40l Zacieranie: 52°C- zasyp pszenicznego - 30' 64°C - zasyp reszty słodów - 45' 72°C - 45' 78°C - filtracja ~12* Plato alk ~4,8% Chmiele: Chinook 20g 60' Citra 20g 60' Amarillo 30g 10' Centennial 30 10' Citra 20g 5' Wg programu wychodzi mi 51,5 IBU, wydaje mi się ze przy takiej gęstości początkowej taki poziom goryczki może być za duży dla tego stylu. Czy mogę prosić Was o korektę, sugestie i porady? Serdecznie pozdrawiam

Na dnie zbiera sie mąka ze słodu i przypali się

Ja używam podkładek miedzianych Nie mozna bo przypalisz zacier

Damian mam tego w domu w piguły, daj adres i wyśle Ci

Czujnik z nierdzewki (do wspawania mufa) http://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/czujniki-temperatury/10-sonda-nierdzewna-18-cala.html Grzałki kupiłem na tym forum u użytkownika Sprawek: http://www.piwo.org/topic/2294-grza%C5%82ka-elektryczna-do-kega-r%C3%B3%C5%BCne-zagadnienia/page-50 A kociołek to keg 50l

Mnie więcej frajdy sprawia jak widzę jak kegi przekształcana sie w maszyny do warzenia piwka. Co to za sztuka kupić gotowy sprzęt i powiedzieć ze warzysz piwo? Wlejesz wodę, wrzucisz slod i co... Wszystko robi sie "samo" i tak naprawdę nie rozumiesz jak. Jak zrobisz cos samodzielnie to nauczysz sie zaradności, wiesz co do czego sluzy i jak co działa, z błędów tez wyciągniesz wnioski, a w końcu dopracujesz swój sprzęt i będzie miał wieksza wartość niż "gotowce" na 20l

U mnie nic nie obciera:) Co do grzałek to tak - beda przypalać

Poza tym to dla tych co wolą zrobić cos samodzielnie;)

Jeśli jest ktoś ze Gornego Śląska to chętnie poczęstuję tym piwkiem, sam oceni

Warka podzielona na dwa fermentory. Jeden zadany S04 a drugi us05. Mocno estrowe:/ fermentacja 17°C

Jakkolwiek piwko jest średnio pijalne Może Kopyr z Tomaszowa?:>

Chmielu miałem za mało bo jedynie 30g na cala warke... Testowałem nowy sprzęt i stad takie dziwne receptury Sw. Tomasz z Kopyra dobre;)

Ja miałem zasyp 12kg + 1kg pszenicznego i nie jest to najlepsze. Dodaj na 8kg około 500g maksymalnie płatków.

A ja popełniłem błąd. Dodałem trochę pszenicy do zasypu i piwo nie jest już tal smaczne jak na samym pilzneńskim. Jeśli chcesz płatków dodać to dodaj ryżowych, piwko będzie lżejsze:)