Robert87

Już w archiwum (szybko^^), ale dzięki  

Ja buduje sterowniki:)

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Nie wiem jak sterownik malinowego do kadzi zacierno-warzelnej, ale ten do sterowania lodówki po wifi jest zajedwabisty. Co prawda ma małego babola polegającego na tym, że po zaniku zasilania mimo, iż ma w pamięci ustawienia sieci wifi, na której pracował to i tak wysyła swoją sieć, na którą trzeba się podłączyć i wejść na sterownik żeby puścić restart.
 
Pamel był ciężki, co warka pokazywał co innego. Rozważ zakup sterownika od GF. W bonusie masz możliwość puszczania warki z aplikacji. Tylko zamiast pompy podłączasz mieszadło. Jak ktoś poza lewą ma też prawą rękę to sobie ogarnie. Jak nie to zawsze można poprosić "sąsiada" o pomoc w zamian za browarka byle by po robocie, a nie przed

Ale niezawodne, nie zawiesza się, nie ma problemów z aktualizacjami;)

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Wygląda trochę jest stara elektrownia

Wysłane z mojego SM-G960F przy użyciu Tapatalka

Ja buduje sterowniki:)

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Wincy grzebania, wincy stresu że coś się przyplącze

"z dupy pomysł" to weizen i cicha fermentacja. Chmielisz na zimno czy robisz klasyka? Bezpośrednio po burzliwej jak blg się ustabilizuje butelkujesz i tyle:)

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Ja buduje sterowniki:)

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Ja dzisiaj złożyłem do obudowy swoje CRBpi.
Skąd bierzesz 12v? Zewnętrzny zasilacz czy jakaś przetwornica?

Wysłane z mojego EML-L29 przy użyciu Tapatalka

Na zdjeciu widac ? Przerobilem zasilacz ATX od kompa. Zasilam ekran 5V plytke 12V i mieszadlo 12V

A nawiązaniu do naszych rozważań o czyszczeniu Grainfathera, wysłałem zapytanie do GF o to, czy można bezpiecznie myć z wykorzystaniem ENZYBREW 10. Właśnie otrzymałem odpowiedź - można i preparat nie jest szkodliwy dla tego sprzętu. W swoim pytaniu zaznaczyłem, że chodzi o czyszczenie zarówno kociołka, jak i chłodnicy.
 
 Oto oryginał odpowiedzi:
 
"Sam (Grainfather) 
Nov 11, 2020, 2:02 GMT+1 
Good day,

Our tech team have reviewed and indicated that this should be ok to use as nothing stands out as being harmful to the equipment.

Best regards 

  Sam - Consumer Experience Advocate - Grainfather"

Czekam na chmielenie na zimno i omyłkowe wrzucenie zamkniętego w opakowaniu chmielu do fermentora

A tak zupełnie serio. Zestresowałeś drożdże.
Zanim zacznie się fermentacja burzliwą drożdże muszą się namnozyc i właśnie wtedy dużo "śmiecą", wysoka temperatura tylko pomaga im bałaganić

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

To tu ludzie przez trzy strony wątku produkują się dlaczego gęste piwa są trudniejsze niż lekkie, mówią o utrzymaniu temperatury fermentacji a gość zadaje drożdże w 30 stopniach. Poprostu .

Witajcie!
 
Mam na imię Piotr, a swoją przygodę z warzeniem piwa dopiero zaczynam. Za mną pszeniczne z ekstraktów, zaś w drodze do mnie są składniki na Polish Ale wg przepisu Scooby_brew (częściowe zacieranie). Wasze przemyślenia i dyskusje na forum są dla mnie bardzo cennym źródłem wiedzy! :-)
 
Pozdrawiam wszystkich warzących!
 
PiotrST

Z banku dałem do 150 ml 6 Plato.
Po 1,5 doby kręcenie dałem do 1,4l 10Plato.
Po 14 godzinach drugi starter wyglądał tak
 

Minął prawie rok. Przez kilka miesięcy nie mogłem pić alkoholu więc nie było sensu warzyć.
Większość z piw, które stały w butelkach wypili moi znajomi i rodzina.
Ale przyszły zimniejsze dni, a moja "kwarantanna" się skończyła, mogę więc wreszcie wrócić do warzenia.
W między czasie, miałem dużo planów co do rozwoju browaru, ale w zasadzie żaden z nich nie został zrealizowany. Mam więc pewne zaległości.
 
Zatem, po długiej przerwie, z nieocenioną pomocą i wsparciem duchowym wspaniałego @Pan Łyżwa, dobrałem się do drożdzy w banku w lodówce, które dzięki opisanej tutaj przez @DanielN metodzie odzyskałem z butelki Australian Sparkling Ale browaru Cooper's. Drożdze trafiły do banku wg wypadkowej z metod opisanych tutaj i tutaj.
 
W zamierzeniu był Best Bitter, ale nie mając słodu karmelowego, użyłem słodu ciasteczkowego. Mam dużo słodów i chmielu, kupionych w zeszłym roku i wolę je szybko zużyć.
Wiem, że to poważna zbrodnia i nie będziec to typowy Best Bitter, ale niech tam! Niech żyją bezstylowe bestbitery domowe!
 
Drożdże po 2 dniach kręcenia się w małym starterze, wspaniale rozbujały się w drugim stopniu.
 
#18 lekko Bezstylowy Best Bitter Krapulski
 
Data zacierania: 20.10.2020
Data warzenia brzeczki: 21.10.2020
Objętość brzeczki nastawnej:  29 litrów
Ekstrakt początkowy:  13 Brix = 12,5 Blg
Ekstrakt końcowy:  zmierzony Brix 7 = 3,11 Blg - alk. cca. 5,03%
Alkohol w piwie: 5,5% obj.
Odfermentowanie: 75,91%
 
Rozlew: 19.11.2020
145g cukru
 
Nagazowanie: 2,0
 
Słód:
5,00kg - Pale Ale Malteurop/Pilznenski Malteurop w stosunku 3/2
0,5 kg - Monachijski 16-24 EBC Vikingmalt
0,3 kg - Biscuit Castelmalting
0,4kg - płatki owsiane prażone. 10 min w 200 stopniach z termoobiegiem
 
Zacieranie:
68°C 60min - słody wsypane do 71,3 stopnia 24l wody.
Zamieszane w 45 minucie zacierania. Po godzinie zeszło do 64 stopni.
 
Podgrzanie z predkoscia ok. 1 stopnia na minutę (1750W) Czyli ok 8-10 min
76°C - 10min
79°C  - wygrzew 10 minut
 
Wysładzanie 16 litrów temp. 76 stopni
 
Gotowanie:
1 godzinę: 25 litrów brzeczki schłodzone do 17 stopni, brix 15 (13,9Blg), rozcieńczone wodą do 13 Brix(12,5Blg)
Wydajność: 59.2% wg www.beer-calc.pl
Mały przełom, jakiś.
 
Chmielenie:
IBU: cca 27 - tinseth
 
30g Marynka 7,4% - 60 minut
20g EKG 4,7% - 10 minut

 
Drożdże: 
Odzyskane z Coopers Australian Sparkling Ale, trzymane pod solą w lodówce przez ok 8 miesięcy.
Starter 2 stopniowy - 1 stopień 7 Plato 150 ml kręcone 2 dni, 2 stopień 10 Plato 1,3 litra kręcony 1 dzień i 1 dzień odpoczynek, na opadnięcie drożdży.
 
21.10.2020 - 23:30 schłodzenie do 17 stopni i zadanie drożdży o 24:00. Wystawione do garażu 16:5 stopnia. Rozcieńczenie do 12,5 Plato
22.10.2020 - 8:00 rano już ładnie bulkaja.
23.10.2020 - 8:00 trzeba było jednak założyć blow-off, na szczęście niewielki wyciek, a w rurce nadal zostało trochę płynu.
25.10.2020 - 8:00 fermentacja wyraźnie zwolniła więc podniosłem temp. otoczenia do 19 stopni
30.10.2020 - 20:00 temp. otoczenia podniesiona do 22 stopni.
01.11.2020 - 9:00 ten otoczenia skoczyła na 23.3 stopnia 

Naprawdę nie zmieścisz małej lodówki obok fermentora? Tą chłodziarkę postawisz na niej i wcale wiele miejsca nie stracisz. Jeszcze odkręcić nogi z fermentora też dać go na górę.
 
Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka
 
 
 
 

Szybkowar 15l na znanym portalu aukcyjnym 112 zł (nierdzewka 18/0). Fermentacja ciśnieniowa 10-12 litrowych warek, naturalne gazowanie i wyszynk? To trzeba chyba przetestować.
 
 
EDIT: 1 litr turecki = 0,7 litra polskiego...

Przeglądając znany portal z filmami natrafiłem na krótki filmik, na którym pokazany jest przerobiony szybkowar na wyszynk naturalnych napojów gazowanych (podpiwek, kwas). Co myślicie o takim rozwiązaniu w celu wyszynku piwa? Ja bym dodał jedynie jeden zawór z reduktorem na naboje CO2. Zamiast rurki pneumatycznej można zamontować kran. Cenowo wychodzi dużo taniej niż kupowanie małych kegów (5-10 L) z chin. 
 

Lodówkę kupiłem za 200zł z dostawą. Kolumnę z 3 kranami udało mi się złapać za 50 (sic!). W dodatku wcale nie potrzebujesz kolumny, ja kran osadziłem po prostu w drzwiach lodówki.

I jak tam ci idzie? Ucichłeś nagle i niespodziewanie, chociaż na innym forum wrzucasz zdjęcia zwierząt.
Warzysz?

Po kilku pierwszych postach miałem takie spostrzeżenia ale nie chciałem się wychylać żeby mnie zaś nie zlinczowali?
teraz w razie czego będzie na Was. 
 
P.S. 3 metry rurki stykną 

Hahahaha karmicie trolla

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

Trolicho jak nic