Skocz do zawartości

Welflon

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    44

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Welflon

  1. Welflon
    A jak juz zaczeliscie o kegach Co myslicie o butelkowaniu piwa z kegu + CO2? Pytam bo zastanawiam sie nad kupnem kegow i pewnie kilka piwek bede chcial sobie zabutelkowac w taki sposob. I zastanawiam sie tez czy to dobra praktyka czy nie
  2. Welflon
    Nie korzystałem z kalkulatorow, bazuje na tej miarce i dotychczas bez problemów. Tzn czasem sie tak zdarzalo ale nie bylo to co najwyzej w 2-3 butelkach na 40 no ale w koncu zaczalem sie tym interesowac. Miarka jest przystosowana do 3 rodzajow pojemnosci butelek 0.33 0.5 i 0.7l. Nie pamietam ile gram jest na 0.5l ale raczej nie przekracza 4g
  3. Welflon
    Okej, wiec prawdopodobnie masz racje, zakladam ze to infekcja w butelkach. Wyjasni sie przy kolejnej warce dzieki za pomoc
  4. Welflon
    No jezeli piwo jest zlane na cicha to na poczatku wieko sie uniesie. Wypuszczam co2 bo lepiej zebym sam to zrobil nizeli samo mialo by sobie wyleciec z hukiem potem piwo stoi te 10 dni i widac ze nic sie nie dzieje i nikt piwa nie rusza a temp nie jest jednolita kazdego dnia, rozni sie o 1-2 stopnie. Po tym ze nic sie nie dzieje stwierdzam ze fermentacja ustala Moze tak byc. Jak powinienem czyscic butelki przed butelkowaniem?
  5. Welflon
    Jezeli mam jakies butelki brudne to czyszcze mechanicznie (wiertara i szczota) potem zalewam chemi pro oxi na jakies 10 min i plucze na koniec. Potem przed samym butelkowaniem tez plucze chemi pro oxi
  6. Welflon
    dzieki za wskazówki piter zlewam na cicha dla bezpieczenstwa przed granatami bo wtedy widze czy wieko fermentora unosi sie od co2 czy nie. Sorka, chemi pro oxi
  7. Welflon
    Pisalem ze butelki nie maja widocznych zanieczyszczen a dla bezpieczenstwa przed butelkowaniem plucze środkiem czyszczacym.
  8. Welflon
    Hmm syropu nie używam, dodaje cukier przez miarke ale wiadomo. Różnie sie do niej nabierze cukru. Butelki nie maja widocznych zanieczyszczeń i dodatkowo butelki przed samym butelkowaniem plukam rozcienczonym chemipro oxi ale infekcja zawsze jest mozliwa. Akurat ostatnia warka nie byla chmielona na zimno hmm Fermentacje chyba odpowiednio zrobilem tak z 20°C na gorma fermentacje to powinno być okej i aktywna przez 10 dni potem cicha tez 10 tak ze z 15 blg zostało 3 blg. Jeszcze jakieś pomysły?
  9. Welflon
    Jak w tytule. Uwarzylem juz kilka swoich warek i czasami mam problem ze piwo po okolo miesiacu lezakowania w butelce wylatuje z butelki po otwarciu w postaci piany (zdarzylo mi sie tylko na piwach gornej fermentacji) po otwarciu poprostu powstaje fontanna z piany i pół piwa ucieka. Zastanawia mnie co jest przyczyną. Dodam ze nie w kazdej z butelek tak jest. Wiec moze ilosc cukru przy butelkowaniu? Moze robie nieodpowiednie przerwy w wysladzaniu slodu? Robie przerwy 52°C - 5min 64°C-50-60min 72°C-30min i mashout w 78°C. Ma ktos pomysl albo jakies doswiadczenie? Z gory dzieki
  10. Welflon

    Welflon

    Welflon opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  11. Welflon
    Podoba mi się, na jakim chmielu byś polecił?
  12. Welflon
    Poszukuje pomysłu na piwo, mam sporo słodów czekoladowych, karmelowych, pilzneński, pale ale, wiedeński i chmielu też sporo głównie marynka i lubelski a z amerykańskich cascade, amarillo i citre. Głównie warzę porter bałtycki, a ostatnio robiłem AIPA wyszła całkiem okej ale chciałem uwarzyć coś innego górnej fermentacji bo zostało mi trochę drożdży górnej. Ma ktoś pomysł?
  13. Welflon
    Porter bałtycki i drożdże dolnej fermentacji jak mówi sama nazwa drożdży (mauribrew lager 497). dałem 2 paczki (2x12.5g) i ładnie fermentuje póki co
  14. Welflon
    mam dwie. Zastanawiałem sie czy jedna nie starczy, dość mocno natleniłem piwo i doszedłem do wniosku ze drożdze dobrze sie rozmnożą ale postanowiłem zapytać specjalistów
  15. Welflon
    Właśnie uwarzyłem porter 16 BLG, 1 paczka suchych drożdży da radę (mauribrew lager 497)?
  16. Welflon

    Witam

    Welflon odpowiedział(a) na rubinmistrz temat w Poznajmy się :)

    Witaj Rafał! Trzymam kciuki
  17. Welflon
    Cześć, Mam na stanie: -10 kg Wiedeńskiego -7 kg Pilzneńskiego -4 kg karmelowego ciemnego (80-180 EBC) chmiele Marynka i Lubelski po 100g Myśle o jakimś lagerze z wiedeńskiego a do vienny mi brakuje trochę surowca, ma ktoś pomysł co można z tym zrobić?
  18. Welflon

    Witam

    Welflon opublikował(a) temat w Poznajmy się :)

    Witajcie, Nazywam sie Adrian, mieszkam koło Zielonej Góry mam 20 lat dopiero zaczynam swoją przygodę z piwowarstwem, mam na koncie kilka warek. Zacząłem od Polskiego Jasnego i american lager. Mówiąc szczerze nie wyszło najgorzej jak sie spodziewałem Mam nadzieje, że trafiłem w odpowiednie miejsce gdzie będę miał okazję wiele sie nauczyć bo piwowarstwo jest naprawdę ciekawe!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.