Skocz do zawartości

mark33

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    116

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez mark33

  1. mark33
    Jeszcze kurier nie przywiózł , lodówka będzie służyć zgodnie z przeznaczeniem czyli do wożenia piwa oraz w lecie w samochodzie służbowym (bez klimy:ble: chłodne napoje będę miał)
  2. mark33
    W pociągu ustrzeliłem taaaakiego konika.
  3. mark33
    U mnie w lapku też mikrofon do bani, cichy właśnie (przesłuchałem materiał) , używam do Skype słuchawki BT (na co dzień do komórki) sprawdza się dobrze mogę chodzić po mieszkaniu i rozmawiać. PS. Kiedy następna konferencja (chciałem coś wtrącić do nagranego materiału podczas odsłuchiwania )
  4. mark33
    Tak się fajnie gadało a ty jednym postem zamknąłeś temat. Świetne podsumowanie i tyle.
  5. mark33
    Co było w lodówce podczas testu (który i tak wypadł słabo ) brzeczka podczas fermentacji będzie grzała, będzie jej blisko 100% objętości lodówki (żadnych puszek czy butelek tak nie upakujesz)
  6. mark33
    Przy mocy poniżej 50 W (takie widziałem 47-48 przy 12V) raczej trudno liczyć na odpoczynek układu, zatem termostat jest zbędny. Wydaje mi się, że moc oddana przez 20 litrów brzeczki przekroczy możliwości małego peltierka. Co do pobierania powierza, wszystkie lodówki brały z zewnątrz (to trzeba by przerobić na obieg zamknięty). Podsumowując sprzęt za słaby i zbyt problematyczny.
  7. mark33
    Małe sprostowanie , butelka trzyma się tylko na rurce miedzianej, kran się przyplątał jest dobre 20cm dalej.
  8. mark33
    Musi być szczelne aby para buchała do środka butelki, czas wyparzania sztuki do 20 sekund i trzeba ściągać przez rękawicę (akurat tyle czasu zajmuje umycie następnej butelki )
  9. mark33
    Moja wersja bez silikonu powstała w 2005 roku, naszukałem się w archiwach aby zamieścić fotkę. Jak widać na pierwszy rzut oka prowizorka z oprawy żarówki, 10 cm rurki Cu i cyny do polutowania - działa do dziś .
  10. mark33
    U mnie utrzymuje się od soboty 21-22°C, wykorzystuję nocne ochłodzenie, sam lubię spać w chłodzie drozdżaki zadałem w 25°C
  11. mark33
    Kiełbaski były rewelacyjne, aż sam nabrałem ochoty na domowy wyrób. W drodze powrotnej nawet omówiliśmy kilka detali, świetna sprawa, reasumując piwo uwarzę, chleb upiekę, tej kiełbaski jeszcze brak.
  12. mark33

    Grzanie na dwa palniki

    mark33 odpowiedział(a) na bielok temat w Sprzęt

    Super , dogadamy szczegóły w realu. Do spawania mam jeszcze mieszadło na duży gar (elementy są ) Co do czasu zagotowania brzeczki, robię takie małe oszustwo podgrzewam już od 10litrów filtratu i dolewam aż do 50 litrów, skrócenie ogrzewania jest znaczące.
  13. mark33

    Grzanie na dwa palniki

    mark33 odpowiedział(a) na bielok temat w Sprzęt

    Świetne wykonanie i pomysł (regulacja poziomu - super) dodatkowo rozwiązałeś problem który mnie meczy, czyli zwiększenie wysokości nad palnikami. Ja mam troszkę inaczej garnek 50 litrów obejmuje 4 palniki co tym bardziej pogranicza dostęp powietrza i przydało by się gar podnieść. Podumowując + za konkretne rozwiązanie techniczne. PS. Zacieranie idzie spoko, pewnikiem chodzi o warzenie.
  14. mark33
    Napisz proszę w jakiej temperaturze fermentujesz to kluczowe jest , 4 tygodnie powinno wytrzymać, kontroluj zapach (najlepiej bez otwierania )
  15. mark33
    Jeśli możesz uściślij ile trwa fermentacja burzliwa u Ciebie. Myślę, że nie 5 tygodni ani nawet 3, stawiam na 10 max 14 dni.
  16. mark33
    Moja "przygoda" związana była ze śrutowaniem, odważone słody wsypane do leja z bańki 5 litrowej. Startuję maszynę a ta jakoś dziwnie pracuje jakby wolniej i z dziwnymi odgłosami. Przyglądam się zjawisku z bliska a tam z komory wentylacyjnej z dołu młynka śruta się sypie, myślę sobie jak to możliwe . Po rozebraniu młynka okazało się, że ściana wokół żarna przetarła się na i śruta przechodziła przez silnik wokół stojana i wirnika, szczotek i na zewnątrz. Do dziś nie mogę się nadziwić jak zniósł to silnik, po wstawieniu metalowej ściany wokół żaren i solidnym czyszczeniu młynek/śrutownik działa do dziś. http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=780511&postcount=365 http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=780671&postcount=372
  17. mark33
    Jeśli mogę coś wtrącić, przelej #15 na cichą to nie zima a może skwaśnieć sam osad nad piwem i będzie kłopot.
  18. mark33
    Są nowe fotki na http://mark33.fotosik.pl/ z dzisiejszej wojny na bielski Błoniach, Operacja południe co rok w większym rozmachem. Dodałem 2 zdjęcia z wczorajszego warzenia. http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/pelny/7f24d9c49249bdde.html http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/pelny/16eed044e3e4bc72.html
  19. mark33
    Ja również bardzo dziękuję za fajnie spędzone popołudnie i część nocy. Gadało się świetnie, stół się uginał od samych domowych specjałów (tylko woda była ze sklepu ). Dziękuję Dori i Januszowi za zaproszenie i przesympatyczne spotkanie.
  20. mark33
    Jejski słusznie prawisz. Mnie niestety nie udał się wziąć udziału, przyleciał dobry znajomy ze stanów i w końcu live mogliśmy się spotkać
  21. mark33
    Też jestem za usunięciem "Browar to nie apteka" . Przekaz jest dokładnie odwrotny od zamierzonego (apteka to czystość, dokładność a więc cechy pozytywne) tylko dla nas znaczenie jest inne.
  22. mark33
    Od góry mam zamontowaną butle po wodzie mineralnej, a wyrzut śruty wygietą rurką skierowany do wiaderka lub reklamówki. Jakoś działa, patent podpatrzony u Mark33. Czuję się wywołany do odpowiedzi niech obraz przemawia.
  23. mark33

    RUSSIAN IMPERIAL STOUT

    mark33 odpowiedział(a) na bielok temat w Receptury

    Moja kolejność po odczytaniu charakterystyk : 1. - Danstar Nottingham - dedykowane do Stouta 2. - US-05 - raczej do piw jasnych 3. - S-04 - miejsce ostatnie z powodu tendencji do niskiego odfermentowanie Wybór należy do Ciebie, choć myślę, że zaliczysz mi zadanie domowe
  24. mark33
    Rozlew jest zawsze fajny, szczególnie jak piwo udane. Piwnych zdjęć mam setki ale na wszystkich to samo, gary, wiadra, wężyki
  25. mark33
    Kilka fotek swojego czasu wrzuciłem tutaj: http://mark33.fotosik.pl/ trzeba będzie co prawda uzupełnić
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.