mark33

Ale fajowo się będę miał, dzięki Grzesiu za poświęcenie, ode mnie dostaniesz na wynos

W 5 osób próbowałem ' date=' koniecznie trzeba wyznaczyć przewodniczącego konferencji udzielającego głosu poszczególnym rozmówcom inaczej może być ciężko można zgłaszać prośbę o głos np. poprzez pisanie w komunikatorze tekstowym. Reasumując im większa liczba osób tym większa wymagana dyscyplina. Jak będzie jakiś ciekawy temat chętnie posłucham a może coś dorzucę od siebie. Za pomysł + do reputacji.[/quote'] Przy takich ograniczeniach to chyba będzie przerost formy nad treścią. Jeżeli będzie duża kultura to da radę, ale raczej jeden mówiący reszta słucha - będą testy, wyjdzie w praniu.

Mój Sekypowy odpowiednik to mark33brow, zróbmy więc konferencję testową o piwie przy piwie i zobaczymy co z tego wyjdzie. Niestety w czwartek chyba będę zajęty

W 5 osób próbowałem , koniecznie trzeba wyznaczyć przewodniczącego konferencji udzielającego głosu poszczególnym rozmówcom inaczej może być ciężko można zgłaszać prośbę o głos np. poprzez pisanie w komunikatorze tekstowym. Reasumując im większa liczba osób tym większa wymagana dyscyplina. Jak będzie jakiś ciekawy temat chętnie posłucham a może coś dorzucę od siebie. Za pomysł + do reputacji.

Chyba się skuszę, od tak dawna się wybieram że nawet nie pamiętam

Admin to jest jeden' date=' ale może Mod spróbuje Dzięki wielkie za ocenę i cieszę się, że smakowało [/quote'] To na razie nie raportuję może Tobie się uda. Z góry dziekuję.

Już zaraportuję, w końcu mój błąd.

Fakt mogłem poszukać, ale byłem zaaferowany ustawianiem sprzętu i ciekawością jakie to piwo będzie .

No i fotka, tym razem nawet jestem zadowolony ze zdjęcia.

Piwo warzone 4.01.2009 więc już można Optycznie piwo piękne brązowo rubinowe z bardzo drobniutką pianą, klarowność idealna. Zapach: głównie pochodzi od słodów ciemnych, gdzieś w oddali świeżość chmielu, bardzo fajny, czysty. Nasycenie: średnie, znakomicie pasujące do rodzaju piwa. Piana: kremowa, kremówka, bardzo drobna utrzymuje się dzielnie przez całą degustację. Smak: stosunkowo ciemny do koloru, mocno palone ziarno wprowadza akcent drapieżnej goryczy wraz z wytrawnością , całość jednak treściwa i pełna, chmiel łączy się z palonym w jedność zmieniając finisz w chmielowy. Znakomita gra poszczególnych smaków. Podsumowując bardzo dobre piwo z bogatym bukietem smakowym, ma charakter i klasę. Dziękuję za możliwość degustacji i bogate wrażenia smakowe. Warzone tak: http://www.piwo.org/forum/p9652-05-01-2009-18-16-49.html#p9652 http://www.piwo.org/forum/p9687-05-01-2009-21-55-12.html#p9687

tu lepiej widać po odessaniu tego co waliło bez opamiętania

Grzesiu - dobrego piwa nigdy nie odmówie

Gumki są w BA http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Uszczelki_gumki_do_zamkniec_patentowych_10_szt&przedm=507819&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F165992&sortuj=cena sam sobie wymieniłem na nowe po sprowadzeniu butelek kilka lat temu.

Naszykowałem się na degustację, szkło, foto, tło podświetlenie, ale tego nie przewidziałem (brak ręcznika). Ledwie kapsel odpadł a tu panie piana idzie nie patrząc na szklankę, aparat, tło i stół . Po chwili szklanka pełna piany a z butelki idzie jak z agregatu, trochę odessałem ( pupa z wcześniejszego oglądania i wąchania ) po minucie walki w szklance zrobiło się trochę miejsca więc jakoś podzieliłem bo i butelka dalej pełna i generuje po 5 minutach i wytarciu stołu przechodzę do konkretów. Kolor: miedziany przechodzący w ciemny rubin, opalizacja dość wysoka jakby było z miodem spadziowym (kolorystycznie tylko) Zapach: bardzo świeży chmielowy, za nim ładny słodowy. Mocna strona tego piwa - czystość zapachowa. Nasycenie: ogromne, wulkaniczne, ale co za tym idzie szast prast i po gazie, wysycenie piwa niskie bąbelków praktycznie brak. Piana: oj było, że rodzinę by obdzielił a później brakło na przykrycie piwa. Smak: ciekawy lagerek, treściwy, goryczka na poziomie średnim dla lagera, bardzo przyzwoita, nieco uderzająca na początku później łagodna nie zalegająca, finisz delikatny od lubelskiego. Smak słodowy nieco zakłócony dodatkiem palonego (dla mnie zbędny w tym piwie) Podsumowując piwo o wysokiej pijalności, smaczne, niestety przegazowane co jest wadą w pierwszych minutach próby degustacji. Warzone tak: http://www.piwo.org/forum/p11992-19-02-2009-17-51-43.html#p11992

Jak wygląda obfite parowanie podczas warzenie w piekarniku ? Uchylasz drzwi ?

Podają średnicę bez wysokości jak kupowałem chodziłem z metrem, mierzyłem wysokość i liczyłem litry tu jest pełniejszy opis http://chomikgdow.home.pl/Garnek_emaliowany_z_pokrywa_OLKUSZ_40_Litrow-56.html Na używany dałbym ogłoszenie typu tanio kupię . W naszym lokalnym radiu za free taki jarmark funkcjonuje.

A to przepraszam coś mi się pomerdało. No to zwracam honor mark33owi Dobrze pisałeś Grzegorz też dopalał w piecu (dokładniej ujmując zacierał , nie warzył )

Piekarnik to mój wymysł, po prostu duży termos z podgrzewaniem, do tego mój garnek 20 L wchodzi do pieca (tak sobie jeździ między browarami )

Było wspaniałe cały litr osuszyłem ze smakiem do ostatniej kropelki , a to że uwarzyłeś na ognisku to dla mnie już jest kosmos.

no i uratowałeś mi Cydra, jakoś tak bez gotowania odkażania i się nie skwasi ale faktycznie ładnie fermentuje i nic na razie złego się nie dzieje , trzeba zaufać matce naturze

Z lampą piana i reszty brak.

Uwarzone w ten sposób: http://www.piwo.org/forum/p11900-18-02-2009-16-09-49.html#p11900 Wygląd: złote, blisko Brackiego jednak cudownie opalizujące bardzo ładne, bąbelki drobniutkie piana bardzo drobna. Zapach: słodowo-chmielowy idealnie zbalansowany, czysty , profeska po prostu. Piana: idealna, trwała, całymi poduchami oblepia szklankę. Drobniutkie pęcherzyki cały czas uzupełniają pierzynkę. Smak: Potężna goryczka w pierwszym kontakcie, po chwili jednak słodowe, nie karmelowe, średnio wytrawne, klasa. Goryczka ciekawa osadza się w dalekich zakątkach podniebienia i tam dominuje, w tym samym czasie reszta mej paszczy odkrywa słodowe niuanse, wspaniała równowaga i harmonia. Grzesiu to piwo miało startować w konkursie w Żywcu, miało szanse na dobre noty, dla mnie klasa smaku,zapachu i piany. Rewelacyjne! Trudne zdjęcia w żadnym świetle, ale aktywne tło powoli się sprawdza , jeszcze statyw i będzie git.

Fajnie, że smakowało, ja rozpieczętowałem dopiero 1 piwo z tej warki, mały pet 0,5 do kontroli nagazowania. Mnie w tym piwie najbardziej urzekł zapach daleko później smak ale młode jest zobaczymy jak dorośnie.

http://www.grodzisk.wlkp.pl/news.php?g=1130

Słyszałem opinie od zawodowych piwowarów typu "piwo się samo obroni". Butelki mają być czyste i tyle, ja osobiście myję butelki wodą przed rozlewem (te co mam w moim obiegu) nowe wprowadzanie do użytku to już inna bajka, chlorowanie oraz wyparzanie. Mam taki patent zrobiony do czajnika zamiast gwizdka, nasadka zaopatrzona w rurkę na którą nakłada się butelkę. Kilkanaście sekund i do skrzynki, stosuję zaraz przed rozlewem ponieważ takie odkażanie jest stosunkowo nietrwałe.