Brunow

Autorski firmware ? Czyli nie trzeba flashować nic? Jest jakiś tutorial który możesz polecić? Wszędzie znajduję informacje że muszę przez USB-TTL sobie wgrać inne oprogramowanie. Coś takiego co pokazujesz byłoby idealne!

No do kontroli temperatury to jest spoko - tzn ustawienie jest banalnie proste - jedyne czego mi brakuje to żeby własnie robił sie jakiś wykresik z historią temperatury 1m/5m/30m/1h/4h/1d/1w Podejrzewam, że nie da się "dokoptować" takiej funkcji ? Niestety jestem upośledzony technicznie i z jakąś instrukcją bym to zrobił - ale żadna instrukcja nie jest napisana w stylu "idiotoodpornym"

Pozwolę się podpiąć. Zakupiłem sprzęt o nazwie SONOFF TH16 - czy ktoś już kombinował z tym sprzętem ? Chciałem na podstawie tego stworzyć właśnie kontroler temperatury do lodówki, ale dodatkowo abym mógł zbierać dane o temperaturze w formie wykresu.

Zastanawia mnie czy nadadzą się do NEIPA. Ktoś coś ?

#17 Dry Stout 12,5oBLG Słody: Pale Ale - 2,5kg Monachijski II - 1,5kg Jęczmień prażony - 0,3kg Czekoladowy 400 - 0,2kg Chmiele: Marynka - 30g Drożdże: Gęstwa S04 Zacieranie: Chmielenie i dodatki: Całość na 60min Fermentacja: Burzliwa 16oCCicha 15oC

#16 Black India Pale Ale 15oBLG v2 Słody: Pale Ale - 5kg Carahell - 0,5kg Carafa II Special - 0,5kg Biscuit - 0,5kg Chmiele: Chinook, Cascade, Wiliamette, Citra Drożdże: US-04 Zacieranie: 72oC - 80 minut Chmielenie i dodatki: 30 g - Chinook - 60 min15 g - Cascade - 35 min25 g - Wiliamette - 15 min30 g - Citra - 5 min Fermentacja: Burzliwa 15oC - 10dni Cicha 15oC

#15 Grapefruit American Pale Ale 12oBLG Słody: Pale Ale - 4kg Karmelowy - 0,4kg Chmiele: Citra, Simcoe, Palisade, Comet Drożdże: US-05 Dodatki: Zacieranie: 68oC - 30 minut 72oC - 30 minut 78oC - 0 minut Chmielenie i dodatki: Simcoe - 10g na 60min Citra - 10g na 10min Palisade - 10g na 10min Citra - 10g na 5min Palisade - 10g na 5min Citra - 10g na FO Palisade - 10g na FO Fermentacja: Burzliwa 15oC Cicha 15oC

#14 Czeski Pils 11oBLG Słody: Pilzneński - 5kg Chmiele: Magnum, Saaz Drożdże: W-34/70 Dodatki: Zacieranie: 63oC - 0 minut 72oC - 0 minut 78oC - 0 minut Chmielenie i dodatki: 16g - Magnum 60min 25g - Saaz 10min 25g - Saaz 5min Fermentacja: Fermentacja 9oC - 23 dni Lagerowanie 0oC - 2 miesiące Rozlew: Notatki:

A jak to się ma do poziomu BLG ? Różnie ludzie piszą widzę, i zastanawiam się czy przerwę przeprowadzać w ostatnich dniach fermentacji burzliwej czy wtedy kiedy poziom BLG już nie spada ?

No to, żeby nie było 2 lata wątek czekał na wykop to odkopuję. Ktoś ma już jakieś doświadczenie w temacie ? Warto robić przerwę czy może jednak lepszym sposobem jest wydłużenie fermentacji ? Uwarzyłem lagera 100% pils na w34/70, 11,2BLG. Po 11 dniach BLG zeszło do ok 2,5. Praca ustała, dżordże dojadają jakies tam resztki, więc im podniosłem temperaturę z 8 do 15. Mam nadzieję, że nie za późno.

#13 Czeski Pils 12oBLG PIWOWIN Słody: Pilzneński - 4kg Monachijski I - 0,4kg Zakwaszający - 0,1kg Chmiele: Hallertauer Tradition, Marynka Drożdże: W-34/70 Dodatki: Zacieranie: 63oC - 30 minut 72oC - 30 minut 78oC - 10 minut Chmielenie i dodatki: Marynka 30g na 60min Tradition 15g na 15min Tradition 15g na 5min Tradition 20g na FO Fermentacja: Fermentacja 9oC - 5 tygodni Lagerowanie 0oC - 2 miesiące Rozlew: wyszło 15L Notatki:

#12 Czeski Pils 13oBLG Słody: Pilzneński - 5kg Chmiele: Hallertauer Taurus, Spalt Select, Lubelski Drożdże: W-34/70 Dodatki: Zacieranie: 55oC - 10 minut 62oC - 30 minut 72oC - 30 minut 78oC - 0 minut Chmielenie i dodatki: Hallertauer Taurus - 25g na 60min Spalt Select - 23g na 5min Lubelski - 25g na 5min Fermentacja: Burzliwa 8oC - 16 dni Lagerowanie 0oC - 28 dni Rozlew: wyszło 25L -> użyto 65g cukru (2,6g/L) Notatki:

#11 Grapefruit India Pale Ale 13oBLG Słody: Pilzneński - 5kg Płatki pszeniczne błyskawiczne - 0,5kg Biscuit - 0,25kg Chmiele: Citra, Cascade, Chinook, Magnum, Comet Drożdże: US-05 Dodatki: 4 litry - sok grejpfrutowy Zacieranie: 75oC - 60 minut 78oC - 0 minut Chmielenie i dodatki: Magnum - 10g na 60min Chinook - 10g na 30min Cascade - 10g na 30min Citra - 20g na 10min Comet - 50g na cichą Fermentacja: Burzliwa 15oC - 1 tydzień Cicha 15oC - 1 tydzień Notatki:

#10 Black India Pale Ale 15oBLG Słody: Pale Ale- 4,5kg Pilzneński- 1kg Carahel - 0,5kg Carafa II Special - 0,5kg Biscuit - 0,25kg Chmiele: Chinook, Cascade, Wiliamette, Citra Drożdże: FM30 - gęstwa Zacieranie: 68oC - 60 minut 78oC - 0 minut Chmielenie i dodatki: 33 g - Chinook - 70 min 28 g - Cascade - 45 min 28 g - Wiliamette - 15 min 28 g - Citra - 5 min Fermentacja: Burzliwa 10oC - 2 tygodnie Cicha 10oC - 2 tygodnie Notatki: