Mrokoo

A ja używam druciaka metalowego do odfiltrowania chmielin na zimno i efekt też jest bardzo bardzo dobry

Może się nie znam ale biorąc pod uwagę ile razy zaglądałeś do tego piwa, próbowałeś go i sprawdzałeś różne rzeczy przez te 5 tygodni to chyba nie powinieneś być zaskoczony jeżeli złapałeś jakąś infekcje i masz gwoździe.

A wymiania strzegomia na pszeniczny czekoladowy z weyermanna ? 800-1200 ebc.

Witam planuje uwarzyć stouta kokosowo-czekoladowego. 20l około 17blg. Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg, 57.1% Monachijski 1 kg 15% Strzegom czekoladowy 1kg, 15% Carafa II 0,2 kg , 3% Caraaroma 0,25kg, 3,8% Płatki owsiane 0,4kg, 6% Do tego na fermentacje cichą na 7 dni dorzucę opiekane płatki kokosowe i odtłuszczone kakao. Zacieranie: 63 oC - 30min, 70oC - 45min. Chmiel : Marynka 40g na 60 minut. Drożdże: Gęstwa US-05 (po black ipie).

Witam czy powinienem się niepokoić?

Wysładzasz i sprawdzasz blg wysłodzin które lecą.. Najszybciej robi sie to refraktometrem. Kiedy pokazuje on 2 blg przerywasz wysładzanie

Oby drożdze zadałem wczoraj o 14 a dalej cisza..

Po jakim czasie powinienem się zacząć niepokoić i ewentualnie dodać innych drożdży?

Podgrzanie fermentora może im pomóc trochę czy to bez sensu ?

Witam, zadałem drożdże WL California Ale gęstwę tygodniową w 19 stopniach i po 20h żadnych oznak fermentacji nawet piana w fermentorze się nie pojawiła. Pytanie czy jeszcze ruszą czy ratować się jakimiś innymi ?

Dla przykładu tutaj podam tylko moją ostatnią warke. American Wheat 13blg początkowe 3,3 końcowe. Nagazowanie 140g glukozy na 18l. Przerwa białkowa 15 min

Studiowalem juz ten temat dosyć długo poprawialem, zmieniałem ale efekt ten sam. Trzeba uznać że dobra piana to też efekt szczęścia a ja go najwyrazniej nie mam

Ja warzę tylko z zacieraniem nie warzyłem nigdy z ekstraktów czy brewkitów..