ko_cur
-
Postów
98 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez ko_cur
-
Brewkit Finlandia Bitter - pytania nowicjusza
ko_cur odpowiedział(a) na AreS temat w Piaskownica piwowarska
A po co? Rozlewaj w takiej temperaturze w jakiej masz. Jedyne co musisz zrobić to uwzględnić tą temperaturę przy obliczaniu potrzebnej ilości surowca do refermentacji.- 32 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- brewkitblg
- amator
- (i 1 więcej)
-
Jak aplikacja będzie dostępna na Windows Phone to przetestuję
-
Zrób sobie lodówkę ze styropianu "zasilaną" butelkami z lodem. Koszt - jakieś 15-20 zł + 10 zł na zamontowanie jakiegoś termometru z sondą w środku. To pozwoli Ci fermentować piwo w odpowiednich temperaturach przez całe upalne lato
-
Dlatego pierwsze robi się odpowiednie warunki a dopiero potem się warzy
-
Na cichej może zmienić się bardziej niż o jeden stopień?Przekonasz się. Zrób pomiar dzisiaj. Następnie we wtorek a potem dla pewności możesz jeszcze w czwartek - jeśli nie będzie zmian to butelkuj.W poniedziałek minie 7 dni z chmielem na zimno. Przez ten okres piwo miało 22-24°C Gdzieś czytałem że chmielenie na zimno w takich temperaturach nie powinno trwać dłużej niż 7 dni. Jak to skomentujesz? Tak samo jak w poprzednim poście. Zrób pomiary i jeśli będziesz pewny, że drożdże przestały pracować - butelkuj. Piwo robione z brewkitu, trzymane w wysokiej temperaturze podczas fermentacji i tak będzie słabe. Kilka dodatkowych dni mu nie zaszkodzi, a przynajmniej będziesz pewny, że Ci się granaty nie porobią.
-
Na cichej może zmienić się bardziej niż o jeden stopień? Przekonasz się. Zrób pomiar dzisiaj. Następnie we wtorek a potem dla pewności możesz jeszcze w czwartek - jeśli nie będzie zmian to butelkuj.
-
a jaka w tej piwnicy panowała temperatura? Nie
-
Nie wiem jak jest z akurat tymi, ale BrewKity zazwyczaj odfementowują dosyć głęboko. Twój natomiast odfermentował płytko. Ja bym powtórzył jeszcze raz pomiar Blg - jeśli wartość nie zmieni się w przeciągu 2-3 dni to bym butelkował Tak - powinieneś dać tyle ile podpowiada Ci kalkulator. Jeśli Blg nie spada to nic oprócz surowca do refermentacji Ci tego piwa nie nagazuje
-
Co to był za BrewKit i ile litrów piwa Ci wyszło?
-
1. Źle się wyraziłem. Chodziło mi oczywiście o dodanie gotowej kawy razem z syropem do re-fermentacji tuż przed rozlewem 2. No cóż baristą nie jestem, kawa z ekspresu Nescafe mi smakuje, ale może faktycznie warto byłoby np. zrobić połowę warki z kawą z ekspresu Nescafe, a drugą połowę ze świeżo zmieloną kawą zakupioną w specjalistycznym sklepie Dziękuję za uwagi
-
Czy ktoś z Was próbował może dodawać na cichą gotowej kawy? Mam w planie dodać do Milk Stouta jakieś 250 ml kawy Espresso Intenso z ekspresu ciśnieniowego na kapsułki Nescafe. Jakieś spostrzeżenia?
-
marynka, lubelski, fuggles, chellenger, cynamon, płatki dębowe i do tego aromat mchu irlandzkiego, no to może być piwo jedyne w swoim rodzaju
-
Moja skrzynia jest ze zwykłego styropianu
-
Brewkit Finlandia Bitter - pytania nowicjusza
ko_cur odpowiedział(a) na AreS temat w Piaskownica piwowarska
No bez przesady Kolega ma balingometr, więc nie widzę sensu, żeby miał przymusowo czekać 3 tyg. aby być pewnym, że mu do końca odfermentowało. Zrób pomiar dzisiaj i za 2 dni (a jeśli chcesz być już naprawdę pewnym to zrób trzeci pomiar po kolejnych 2 dniach i jeśli wartość nie będzie ulegała zmianie o więcej jak 0,5 blg to śmiało butelkuj. Nie przejmuj się zmianami o 0,1/0,2 blg, bo tego tak dokładnie w domu nie zmierzysz. -
A ja mam pytanie trochę z innej beczki - czym wyłożyć od środka taką skrzynię ze styropianu/styroduru? Podejrzewam, że w środku panuje wysoka wilgoć co zapewne nie służy styropianowi na dłuższą metę. Myślałem o folii NRC. Co o tym myślicie? Czym oklejaliście/obijaliście swoje pudełka od środka?
-
spróbuj brzeszczotem o malutkich ząbkach
-
Będę jechał w nocy, także temperatura i słońce odpadają Skąd ta złośliwość?
-
Dobry wieczór, kilka tygodni temu uwarzyłem swoje pierwsze piwo z zacieraniem (padło na ESB). Piwo warzyłem w wynajmowanym mieszkaniu, z którego muszę się wyprowadzić do końca czerwca. Moje pytanie jest takie - czy nie ma żadnych przeciwwskazań, aby zabutelkować piwo i tego samego dnia przetransportować je (już zabutelkowane) samochodem 100 km dalej do miejsca zamieszkania? Czy wpłynie to jakoś na refermentację? Czy nie będę miał potem problemu z przegazowaniem?