dwesoly
-
Postów
110 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dwesoly
-
Mech Irlandzki a zanikanie aromatu chmielu ?
dwesoly odpowiedział(a) na DoktorPio temat w Wsparcie piwowarskie
U mnie taka gąbka często robi się bez mchu. Tłumaczyłem to sobie tym, że te drożdże jeszcze przecież żyją i mają dostęp do cukrów, więc wytwarzają gazy, a uciekające gazy tworzą kanaliki. -
Filtracja wężykiem a bardzo mały zasyp (2kg)
dwesoly odpowiedział(a) na Marcin Wojtczuk temat w Piaskownica piwowarska
Na twoim miejscu kupił bym w castoramie wiadro 14l (polecam), albo w liroju, ale tam chyba tylko 10l i sam wyciął otwór na kranik -
Ja zalewam denaturatem i w takim przypadku polecam zalewać więcej niż do połowy. Alkohol szybko paruje, przy burzliwej fermentacji muszę go dolewać prawie codziennie. Korka nie mam, ale na bulbulator kładę złotówkę, wydaje mi się, że to trochę spowalnia odparowywanie.
-
Jeżeli będziesz je fermentował w ejlowych temperaturach, to wyjdzie ci kiepskie piwo
-
Przeterminowane drożdże płynne z Browamatora
dwesoly odpowiedział(a) na brooda temat w Piaskownica piwowarska
przy sucharach (10zł) 5kg słodu - 25zł chmiele - 30zł 5-8h twojego czasu + niemożebne rozczarowanie i wzywanie Pana Boga na daremno - nie wiem ile ________________________________________________________________________________________ pod kreską wychodzi, że jak te pieniądze i czas Cię do bankructwa nie doprowadzą to w sumie czemu nie zaryzykować -
czesc
-
Ja robiłem, polecam. Z czerwonych owoców wiśnie są najlepsze na wino, jest trochę zabawy przy drylowaniu, ale warto.
-
A możesz mi powiedzieć jakie procesy powoduje w rosole gwałtowny spadek ciśnienia, że on kiśnie?
-
Czytam i dalej nie wiem czy jest szansa, że brzeczka przefiltrowana ponownie przez młóto nasyci się bardziej
-
Tak sobie wymysliłem, że jezeli pod koniec wysładzania mamy odebrane do osobnego naczynia 5l brzeczki o zbyt małym ekstrakcie, to czy jest sens to zawrócić i wysładzać tym płynem jeszcze raz? Czy to zwiekszy ekstrakt? Planuje to sprawdzić na własnej skurze, ale chciał bym usłyszeć na ten temat opinię kogoś bardziej doświadczonego.