BEZ ZASAD

Dlatego ja stosuje herbatkę chmielową przy butelkowaniu.

Oblepione ścianki w wiadrze czy w butelce?

3. zrób wywar i daj dwa dni przed butelkowaniem, ja dałem herbatę do wiadra i przy rozlewaniu do butelek był dramat z filtracją...

Wczoraj dodałem do wiadra żelatynę w temp. pomieszczenia 18st. (duża płaska łyżka żelatyny ok 4g rozpuszczona w szklance wody). Dzisiaj po 24 godzinach koncerniak, osad na dnie ok 0,5-1 litr, pozdrawiam

Co znaczy np. Mosaic x10g (30g) lub Galaxy x10g (40g)?

A jak wygląda sytuacja gdybym chciał klarować żelatyną ale mam dostępną tylko temp. 18 st? Nie nam możliwości schłodzić w lodówce ani w termosie styropianowym...

Masz 2 opcje: do kanału lub do butelek. Ja bym wybrał tą drugą opcję, oczywiście przed rozlewem dodać jeszcze solidną ilość chmielu na zimno...

Odwiedziłem dzisiaj depozyt, zabrałem:

Porter Bałtycki- Beus Homebrewing

zostawiłem: 

SZYBKIE RĄCZKI- cda

Wyszło bardzo smaczne, jest delikatny posmak herbaty, nie przykrywający słodowości i nachmielenia piwa, w ramach testu następnym razem dodam + 10-20g herbaty więcej

Ostatnio dodałem dwa dni przed rozlewem 50g EARL GREY z Liptona na 25 L, herbatę zapażyłem w 1.5 L wody, ostudziłem i wlałem do wiadra, jednak następnym razem dodam bezpośrednio przed rozlewem do butelek strzykawką, jaki będzie efekt napisze Ci jutro bo zostanie otwarta pierwsza butelka

Pewnie oczekuje odpowiedzi pozytywnej i takiej udzielę: za te kapsle dostaniesz w granicach od : 1500-2500 pln za komplet w dobrym stanie, jak dołaączysz swój autograf to między 4500 a 5000 pln.

Ja mieszkam w Jaworzu i używam wodę  tylko i wyłącznie z kranu, jak do tej pory się dobrze sprawdza.....

Nie powiem dokładnie  z jakiego roku zbiór, powiem tak: na 80% 2015, piwo przegazowane bo po schłodzeniu na cichej do 10 st nie uwzględniłem mniejszej ilości cukru przy refermentacji, jak dla mnie piwo troche za słodkie bo zacierałem całość w ok. 69-70st.

Ale pracuje już nad poprawioną wersją...

Ja bym zrobił 60 min 66st. Potem podgrzanie do 72st. i wysładzanie, co do temp fermentacji to optymalnie 14-16 st.

NIE PROW ŻE KOZA KURZY- Piwne Smaki Stela

piwo o ładnej ciemnobursztynowej barwie, przelane bez osadu, klarowne, piana minimalnie chciała ze szkła uciec, potem została już do ostatniego łyka , fajny balans między słodowością a wędzonym aromatem, smaczne piwo, brakuje mi jedynie podania na etykiecie ekstraktu i VOL %

Pozdrawiam wszystkich przed meczem Polska-Rumunia

zbyt dużo karmelu wyczuwałem,

Trochę w za wysokiej temp. mi się zatarło, zrobiłem już poprawioną wersję...

Przypominało mi stouta albo portera

Również zrobiłem poprawioną wersję...

Wkrótce w depozycie...

mocno zmętnione, całkiem nieprzejrzyste.

Piwo jest idealnie klarowne jak sklepowy pilzner, wystarczy przelać bez osadu z dna butelki...

Też je testowałem, jednak stwierdziłem, że jak dla mnie najlepsze są US-05, kupiłem opakowanie 0.5kg i mam spokój....

Nieraz trzeba czekać 4 dni, cierpliwość to w domowym piwowarstwie podstawa...

CRYPTOLOCKER-Vpatyk Brevery

Barwa ciemno żółta, piwo dość klarowne, piana dość obfita, opadająca po kilku minutach prawie do zera, w smaku prawdziwa AIPA, z wyraźną goryczką, super aromatem amerykańskich chmieli i słodową kontrą, piwo bardzo pijalne i smaczne...

ŻYTNIA AIPA- Svantevit

Niestety po otwarciu butelki całe piwo wyszło same z butelki, chmieliny lub za dużo cukru do refermentacji....

AIPA- Marq

Piwo ciemnożółte, mętne pomimo przelania bez końcówki z dna butelki, idealnie nagazowane, piana z drobnymi pęcheżykami, trwała, w smaku lekko kwaskowate, wyczuwalne amerykańskie chmiele, dobrze zbalansowane nachmielenie ze słodowością, piwko idealnie siadło mi podczas przedpołudniowego koszenia ogrodu,

pozdrawiam...

Ale chyba to wielka przesada bez żadnego powodu komuś napisać, że ktoś kto ma kasę jest lepszy...

żyjesz z zasiłku to będzie cię stać

Szczególnie czytając takie obraźliwe teksty...

Pójdź do roboty a nie żyjesz z zasiłku to będzie cię stać.

Co twoja wypowiedż wniosła do tematu? Druga sprawa jesteś zwykłym burakiem, że oceniasz ludzi w ten sposób...Co Ciebie obchodzi kto co robi w życiu?

Gdybym miał taką możliwość to jak najbardziej tak...