Skocz do zawartości

Robercik

Members
  • Postów

    43
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Salniowe
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    21
  • Miasto
    Salnia

Kontakt

  • Imię
    Robert

Ostatnie wizyty

1 721 wyświetleń profilu

Osiągnięcia Robercik

  1. Też polecam jak pisał Slawek5791 Termoprodukt, bardzo dobry producent termometrów https://termoprodukt.com.pl/ Możesz skontaktować się z nimi i skonfigurować sobie rodzaj sondy czy długość przewodu. Dokładność tych termometrów jest zawsze zgodna ze specyfikacją, a do użytku domowego raczej świadectwa wzorcowania nie będziesz potrzebował. Jeżeli bardzo byś chciał mieć papier z potwierdzeniem, to za 50 zł zrobią Ci wzorcowanie ale bez znaku PCA.
  2. https://pl.wikipedia.org/wiki/Grynszpan To tak czy nie?
  3. Witam. Może ja też coś napiszę o moim sprzęcie i doświadczeniach. Może tych warek nie mam zbyt wiele, ale: 1. zaczynałem od garnka w kuchni na kuchence gazowej. Całym dom zaparowany (mimo chodzącego pochłaniacza), bałagan w kuchni i łazience. Przekładanie zacieru do wiadra i wysładzanie na wężyku, chłodzenie karbowanką. Sprzątanie trwało dłużej niż zacieranie i warzenie. Kolejny krok. Zacieranie w kuchni a warzenie na taborecie gazowym w kotłowni lub garażu - już trochę lepiej ale czas mycia taki sam. Przenoszenie ileśtam litrów gorącej brzeczki pomiędzy kuchnią a garażem to było proszenie się o wypadek. Następnie doszedł jeszcze garnek lidlowski do grzania wody do wysładzania. Gdy robiłem piwo w domu to wysyłałem żonę z małym synem aby jechali gdzieś w gości, aby nikt mi się nie kręcił w kuchni łazience, kotłowni. 2. Teraz 2 kegi 50l - zacierno-filtracyjna (mieszadło z silnika od wycieraczek, fałszywe dno) warzelna (hop stopper, wymiennik płytowy) ale brzeczka nadal transportowana grawitacyjnie pomiędzy kadziami - pompa już jedzie. Do tego garnek lidlowski do grzania wody do zacierania. Zacieraniem steruje Pamel a warzenie na prostym sterowniku i przekaźnikach SSR. Po ważeniu odpinam wszystkie sterowniki, wynoszę kegi na trawnik i wszystko myję myjką ciśnieniową. Kadzie grzeje prądem - siła. Cały proces przeniosłem do garażu. Mam wybicie ok 40 litrów - rozlewam piwo na 2 wiadra i mogę eksperymentować z chmieleniem drożdżami czy nawet ekstraktem. Już jest luksus. Na tym sprzęcie mogę zrobić wszystko co sobie wymyślę. Kosztów tego sprzętu nie liczyłem. Większość prac zrobiłem sam lub u kumpla kegi dostałem. Gdybym miał to budować od zera kosztowałoby to pewnie tyle ile GF. Masz mieszkanie lub do dyspozycji tylko kuchnię kup sobie rozsądny automat 30 czy 50 litrów - mniej miejsca, mniej zabawy bardziej kompaktowy sprzęt. A widzę po znajomych - im mniej narobisz się przy produkcji piwa, to na dłużej starczy Ci zapału do robienia swojego piwa. Masz miejsce, dużo możesz zrobić sam przy budowie browaru, baw się, bo daje to dużo satysfakcji i zawsze będziesz miał coś do udoskonalenia. Gdybym zaczynał od początku, to kupiłbym rozsądny automat do zacierania i ważenia. Bo tak naprawdę IMHO na finalną jakość, smak Twojego piwa największy wpływ będzie miała szeroko pojęta fermentacja (wszystko co jest z tym związane) a nie proces zacierania i ważenia. To są moje obserwacje i moje subiektywne odczucia - możesz się z nimi zgodzić lub nie . Pozdrawiam i życzę trafnych wyborów.
  4. Propozycja. Jeżeli w każdej grzałce są dwa niezależne elementy grzejne (2x3kW), to możesz podłączyć tylko 3 elementy grzejne (jeden zostawić wolny) w sposób jak pisał JsKefir. Wyjdzie Ci ładne podłączenie w trójkącie z równym obciążeniem na każdej fazie, ale zamiast 12 kW będziesz miał tylko 9 kW (może wystarczy). IMHO z innej beczki - Sprawek zamawia grzałki o mocy "tylko" 1,7 kW, są naprawdę długie i to tylko dlatego aby nie emitowały zbyt dużo energii na cm2 grzałki. Przy dużej mocy z cm2 bardzo łatwo jest przypalić brzeczkę na grzałce.
  5. Robercik

    grainfather

    https://www.piwo.org/profile/4201-lewatywa8/ Prosz
  6. Do mieszadła mam zrobione zasilanie tak - transformator 12V 160W (bo taki miałem) + mostek 25A. To podpięte do silnika wycieraczek. Wykorzystuje tylko dwa biegi silnika i to mi wystarcza. Regulator leży w szafie i jakoś nie mam potrzeby aby modyfikować układ zasilania.
  7. Zobacz jeszcze tutaj: https://www.aliexpress.com/item/33036146242.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.71ba37678xkIOB&algo_pvid=1ecaf2e2-86ec-4fb8-a399-6210976b18ef&algo_expid=1ecaf2e2-86ec-4fb8-a399-6210976b18ef-0&btsid=0b0a01f815855626514214862e2463&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_
  8. To jest super zdjęcie zaczerpnięte z egrzlki. Element grzejny (1) po czyszczeniu (trawieniu) będzie miał kolor podobny do mufy (2). Może w procesie produkcji samego elementu grzejnego (rurki z drutem oporowym) łapie to ten dziwny zielonkawy odcień. Grzałka od sprawka i te nadają się do czyszczenia, które może ma trochę mylną nazwę trawienie. I jeszcze jedna sprawa - zanim przykręcicie grzałkę do garnka/kega warto sprawdzić czy nakrętka jest nierdzewna czy tylko ocynkowana.
  9. Grzałki trawiłem pastą Esab StainClean. Różnica przed i po trawieniu była kolosalna. Pastę nakładem 2 razy i na koniec jeszcze na miejsca gdzie się nie doczyściło. Zgodnie z instrukcją po trawienia należy resztę tej pasty dobrze spłukać wodą. Nie mówi się nic o innym rodzaju neutralizacji. A najlepiej o trawieniu i zielonym poczytaj od tego wątku https://www.piwo.org/forums/topic/2294-grzałka-elektryczna-do-kega-różne-zagadnienia/?do=findComment&comment=495797
  10. Weź po uwagę, że na dole lodówki masz zabudowę agregatu, która prawdopodobnie uniemożliwi postawienie standardowego wiadra na samym dole. Najlepiej jednak przymierzyć wiadro do lodówki.
  11. Zrobiłem takie coś sprawdza się całkiem nieźle. Wszystkie części kupione za jedną wizytą w markecie "O...i"
  12. Dzisiaj i ja dostałem przesyłkę z IUNG. Jeden pęd odłamał się w trakcie transportu, ale dwa kolejne oczka były widoczne. Tymczasowo wsadziłem do doniczki.
  13. Witam. Pochwalę się, że zostałem szczęśliwym posiadaczem śrutownika "Made in Patryk". Sprzęt pierwsza klasa. Ciężki, solidny bardzo dobrze wykonany. Pierwsze śrutowanie w zasypie 0,5 kg niesłodowanej pszenicy i wszystko poszło idealnie. Filtrowanie i wysładzanie bez jakichkolwiek przestojów - pierwszy raz nie miałem problemów na tym etapie. Jak pisali przedmówcy - kontakt bardzo dobry - wzorcowy, przesyłka bardzo dobrze zapakowana. Jestem bardzo zadowolony z zakupu. Polecam. Muszę dodać: zapach świeżo zmielonego słodu - poezja
  14. Poszło na pw

  15. Robercik

    najlepszy termometr ?

    Kiedyś doczytałem, że rezystancyjne czujniki temperatury charakteryzują się wyższa dokładnością i rozdzielczością pomiaru (np.: PT100 czy PT1000) od czujników termoelektrycznych (termopary). Ale my wykorzystujemy termometry w tak wąskim zakresie temperatur, że raczej niema to wpływu przy naszym zastosowaniu. Czy wszystkie PT1000 będą równe? Niby czujniki PT1000 mają swoją charakterystykę, którą powinny trzymać ale są też i klasy dokładności tych czujników - trudno powiedzieć jak by się termometr zachowywał po zmianie czujnika. Czy Termoprodukt przy budowie termometru wykonuje jakąś wewnętrzną adjustacje aby "zgrać" elektronikę z czujnikiem, tego nie wiem. A czy rurka z kwasiaka zaspawana na końcu w którą byś wpuścił czujnik załatwiłaby sprawę zanurzenia na 30 cm?, bo dłuższy przewód z sondą zrobią Ci bez problemu. Jak już pisałem, mam styczność z Termio 2 (4 szt) i Termio 15 (3 szt) i we wszystkich w zakresie od 0 do 50 C dokładność (ze Świadectw wzorcowania z Mutechu) jest lepsza niż 0,1 C. Chodzą od niecałych 2 lat bezawaryjnie ale baterię muszę wymieniać średnio co pół roku. Rejestratory chodzą 24h/7dni w tygodniu. Zadzwoń do Termoproduktu, porozmawiaj, na pewno Ci doradzą.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.