prowokator

Najgorsze jest to, że od chińczyków idzie to tak długo, że po drodze jeszcze 2 razy projekt może się zmienić No i jeszcze ta cena $$ nie zachęca. Postaram się znaleźć coś w PL, jak wam wpadnie coś w ręce to podeślijcie. No i jeszcze muszę znaleźć kogoś do zwinięcia stożka, a to tez nie jest łatwe.

Czyli reasumując trzeba triclampa do wspawania, obejmę, i zawór z C-C. I uszczelkę. Dobrze rozumiem?

Przepustnica jest wpinana jako triclamp, czy triclamp nagwintowany i w niego skręcana przepustnica?

Jak będę zamawiał, muszę wiedzieć co.

Idąc tym tropem, tak czy siak trzeba wspawać 2" triclamp. Znalazłem taki:

http://stalowkasklep.pl/triclamp-spozywczy-51mm-p-485.html

Teraz pytanie czy zamiast zaworu nie lepiej przepustnice?

Nie mam doświadczenia i nie wiem czy nie będzie przepuszczała.

Generalnie brzmi dobrze, bo można wypiąć przy myciu i obmyć pod bieżącą wodą.

Blacha 1,5mm na tak mały fermentor jest zbędna. Wersje Profi robią do 620l z blachy 0,8mm - http://www.vinarskyr...sud-s-dusi-100lWersje Eko do 200l z blachy 0,6mm - http://www.vinarskyr...y-sud-eko-100-l Na tym teoretycznie połowę ceny blachy możesz zaoszczędzić.

Tylko problem leży będzie ze spawaniem, bo taka blacha przy spawaniu się łatwo odkształci. Owszem - można klepać, ale to już będzie widać i nie będzie ładne

Większość spawaczy balustrat niestety nie wie co to spaw spozywczy w oslonie grani wiec upewnij sie czy tematyka ta jest mu znana inaczej niestety ale prawdopodobnie bedziesz pil kwasy...

Pisząc wcześniej, że położył spaw elektrodą lepiej niż nie jeden spawacz MIG'iem chciałem podkreślić, że gość potrafi dobrze spawać, Ty chyba zrozumiałeś, że spawa tylko balustrady.

Pogadałem dzisiaj ze spawaczem. Ustaliliśmy, że najpierw zrobimy jedną sztukę "testową".

Specyfikacja fermentatora, który będziemy budować:

- Blacha przeznaczona do kontaktu z żywnością - 1.5 mm

- Pokrywa jw. 0.8mm

- Pojemność około 90 litrów

- Zawór do spuszczania gęstwy 1"

- Zawór do spuszczania piwa 1/2

- Mufka 1/2 do termometru

Przeraziłem się gdy zobaczyłem że 2" zawór KO kosztuje 160 zł. 1" dwuczęściowy to już tylko 60 zł.

Te sprzedawane w Browamatorze mają 1" na dole i 1/2" do spuszczania piwa. :eusathink:Więc chyba się sprawdza.

Jeszcze tylko jedno pytanie mnie męczy. Wysokość od podłogi.

Ostateczną cenę za fermentator podam dopiero jak już będę miał go gotowego u siebie. Ale już teraz mogę powiedzieć, że wspomniane w pierwszym poście 600 zł nie będzie realne

Wstępnie policzyłem, to będzie max 20 kg.

A coś bardziej dokładnie? Właśnie o to chodzi, żeby badziewia nie zamontować.

Jutro będę rozmawiał ze spawaczem. Jeszcze pozostał do rozwiązania temat termometru, ktoś jakiś poleci?

Już się wystraszyłem, że muszę szukać kogoś co spożywkę spawa...

uzyskanie spoiny o odpowiedniej estetyce i higienie.

To akurat będziemy mogli określić jak dostanę swój kocioł zacierno-warzelny, bo będzie spod ręki tego samego spawacza. Ale generalnie gość jest dobry, bo ostatnio spawał mi balustradę. Elektrodą położył taki spaw, co połowa pseudo spawaczy nie dała by rady MIG'iem

I właśnie teraz z małego prostego projektu, robi nam się coś bardziej konkretnego.

Koszt takiej klapy, podnosi koszt fermentatora o co najmniej 300 zł, a nie ukrywam, że idziemy tutaj budżetowo. 

Na spawaniu się nie znam, więc co masz na myśli pisząc "spawy spożywcze"? Z tego co się orientuje będzie to spawane TIG'iem.

Pokrywa raczej będzie zapinana na zatrzaski typu "kandahar" szukam właśnie jakiś w rozsądnej cenie, bo aktualnie to wygląda tak, że te zatrzaski będą droższe od materiału na walec i stożek  

Jakiś konkretny gatunek stali KO polecacie? Do tej pory brałem pod uwagę AISI 304.

Walce jeden arkusz, stożki 2gi. I jeszcze zamknięcia, które nie bardzo wiem jak rozwiązać. Sama blacha KO to będzie koszt około 1000 - 1200 zł, zależy jak uda się ograniczyć straty blachy.

+ Do tego profile na nogi, zawory KO. Liczę koszta materiału w granicach 400 zł + koszta spawania.

Jakiś pomysł jak rozwiązać temat zamknięcia? Jakaś guma uszczelniająca?

Cześć,

Jestem właśnie w trakcie oczekiwania na mój nowy kocioł (110l), stwierdziłem, że fermentacja warek w osobnych pojemnikach fermentacyjnych (dzielenie warki na 4 plastikowe fermentatory) będzie bardzo uciążliwa. Postawiłem na fermentatory stożkowe z KO.

Stworzyłem prymitywne modele 3D żeby zobrazować wymiary i obliczyć objętości.

Mała legenda:

- Czerwone walce to zawory

- Żółty termometr

- w kolorze szarym KO

Moje warki z nowego kotła będą miały około 80 litrów, pojemność takich fermentatorów będzie wynosiła około 91 litrów. Nie będzie za mało?

Arkusz blachy ma rozmiar 1250 x 2500, z jednego arkusza uda się zrobić 4 walce. Liczyłem tak aby mieć jak najmniej straty na materiale.

Rodzi mi się jednak pytanie na temat rozmiarów zaworów, jaki zawór do spuszczania drożdży, jaki do rozlewu piwa? Na jakiej wysokości dać ten drugi? Finalnie rozlew piwa nie odbywa się przez ten dolny zawór?

Koszt takiego fermentatora wyniesie między 500 a 600 zł, może ktoś będzie zainteresowany na taki? Materiały kupiłem na 4 sztuki, ale 4 nie potrzebuję i chętnie odsprzedam w kosztach produkcji.

BTW. W Browamatorze fermentator KO 100 litrów kosztuje 1700 zł