MIRAS62

Może połowę zleję i przefiltruję i zrobię re-refermentacje ponownie a drugą połowę pozostawię bez zmian i zobaczymy jaki będzie efekt, Tylko ile tego cukru na but. 0,5l

Po dwóch miesiącach leżakowania pojawiło się dużo osadu po drożdżach w butelce . Czy zlać całe piwo i przefiltrować a potem dodać cukru do re-fermentacji?

Moje pierwsze piwo też było z berew Kitu a może do kitu. Podczas rozlewania czuć było alko i trochę jakby nut owocowych i okropna goryczka nie dało się wypić nawet jednego porządnego łyka. Po 1,5 mc.pijalne lekka nuta limonki,cytrusów zbilansowana goryczka ale wyczuwalna. Miał być lager z Pinty a wyszło coś ok Ipy . Na brew kicie była doklejona naklejka lager ale co było w środku nie mam pojęcia.Drugie piwo tez brewkit Pinty Pale Ale przy przelewaniu do fermentatora było 15 l i miało 20 blg drożdże Gozdowa szczep belgijski i nie dolałem więcej wody celem eksperymentu.Piwo nic nie bulgotało po 5 dniach dowaliłem kolejną paczkę S33 i też żadnych zmian brak bulgotania. W pokrywie fermentatora przy gumce od rurki miałem małe pęknięcie ścianki i to było prawdopodobnie przyczyną że nie bulgotało.Po dwóch tygodniach zlałem na cichą. Podczas butelkowania piwo miało przyjemny zapach a smak był nawet dobry. Ostatnią część piwa zlałem do pogniecionej butelki po zakwasie było ok. 2/3 pojemności i trzymam w lodówce pomału pęcznieje jak będzie sztywna twarda zostanie komisyjnie wypita.

Witam . Czym czyścicie garnek stal nierdzewna aby nie było zacieków i miał połysk.

Po co ci 3m kabla? Czujka mierzy temp. a nie kabel.

Jakiej wielkości wiadro?

gdzie kupiłeś taką otwornicę i ile kosztowała

Blog jest Dori a nie Doris. Wysłane z mojego SM-G900F przy użyciu Tapatalka Sorrki dla Dori za przeinaczenie dodał bym kwiatka ale nie ma

Pytanie do bardziej doświadczonych bo ja mam tylko doświadczenieale w degustacji; Mam gęstwę i jak ją podrasować? Czy w czasie gdy gęstwa spoczywa w lodówce nie dokarmiamy jej? Czy przed użyciem do nowej warki dodać pokarmu np.cukru by drożdże ożyły? Kalkulator podaje że np warka 20blg należy dodać 150 ml gęstwy lub 11,5 g drożdży dry a więc równoważy się to jak to się ma gdy sprzedawca pisze aby powyżej 15blg dać dwie saszetki tj.23g. Może źle pojmuję ale jeśli będą drożdże za słabe lub ich będzie za mało to dofermentowanie może wynosić tylko 75% i zamiast 2-3 blg do zlania na cichą będzie powyżej 5. Jeśli dodam np. za dużo drożdży to jaki z tego będzie skutek? Czy wtedy zejdzie np. do -3blg

Ok. racja po waszej stronie a ja zdobywam doświadczenie

Jak pisał BitterEater ,albo zadajesz suche drożdże uwodnione,albo robisz starter bo masz za mało drożdży,albo zadajesz gęstwe w odpowiedniej ilości.Zadaj po prostu 150ml tej gęstwy. ale zaraz na samej gęstwie nie ruszy po za tym na stronie sprzedawców drożdży pisze że do piw powyżej 15blg trzeba dać dwie paczki drożdży

150 ml plus drożdże ( jedna paczka) dobrze myślę?

Ile masz tej gęstwy? mniej niż 0,5 l

Hej. Zebrałem gęstwę do słoiczka i chcę w tym tygodniu zrobić belga 18 blg a jak czytałem to starter powinien mieć kilka litrów ale nie mam ekstraktu słodowego suchego do zrobienia startera (czym można zastąpić słód) i czy teraz dodać do gęstwy paczkę drożdży s33 a drugą dodać do fermentacji czy jechać tylko na jednej paczce i czy teraz zadać czy dopiero przed warzeniem. Na blogu Doris pisało że starter musi mieć kilka litrów.

Sadowski podszedł do tematu bardzo profesjonalnie jedynie kilku hejterów popsuło temat a Piwo lab jeszcze nie czytałem .Jeśli macie jakieś sugestie do tematu bardzo mile widziane oczywiście merytoryczne a hejterom z góry dzięki za omijanie tematu.

Mam zamiar zbudować kocioł zacierno warzelniany BIAB.Jakie wasze sugestie odnośnie budowy.

Bardzo dobra robota można by tylko życzyć full warek.

Największy problem to słody i drożdże słody można samemu wyprodukować ale już nie mamy wpływu na produkcję jęczmienia bo czym jajeczko za młodu nasiąknie tym .... a najgorzej z drożdżami bo tu jesteśmy w czarnej doopie owszem można samemu hodować ale brak aparatury diagnostycznej

Jak widać sam też nie potrafisz czytać ze zrozumieniem choć innym to wypominasz! BelgLover napisał > Które piwo jest wędzone?< Moja odpowiedź była;Jak uwędzę biały twarożek to będę jadł serek wędzony a jak uwarzę piwo na słodach wędzonych do będę pił piwo wędzone i zakąszał wędzoną papryką z kawałkiem słoniny też wędzonej. Powiedz mi w którym momencie napisałem czego to nie uwędziłem? Trzeba czytać ze zrozumieniem.Szkoda że coraz mniej ludzi czyta ze zrozumieniem . >Zanim nie wgłębiłem się w temat też mnie to oburzało. Nie chodzi o smaczniej czy mniej smaczniej , chodzi o zdrowiej czy mniej zdrowiej< odpowiem tak: Czego to nie wymyślili europosłowie a po za tym papier wszystko przyjmie i a wiara we wszystko co jest napisane też trzeba brać na zdrowy rozsądek.Mamy już szybką pomoc onkologiczną ale skąd ten zarząd wiedział że społeczeństwo będzie potrzebować szybkiej pomocy bo we wszystkim żarciu są różne E oczywiście zgodnie z normą tylko czy te normy są właściwe ? W 2011 po Fokushimie Parlament Eu zwiększył normę na spożycie art.spożywczych o 10000 razy teraz jemy zdrowiej bo zgodnie z normą UE. Czy jak spożywasz E ulepszacze czy ktoś badał dawkę kumulacyjną to czego organizm nie przerobił i nie wydalił i podobnie jest z metylowym organizm nie usunie 100%jutro poprawisz pojutrze poprawisz a dawka się kumuluje .Podobnie z tymi E np.jest określona dopuszczalna ilość w 100g produktu i jest zgodna z normą ale co jest z normą jak dostaniesz 100% w chlebie potem drugie 100% w napoju kolejne 100% w żarciu to raptem podczas śniadania spożywasz 300% i tak co dziennie przez 365 dni a farmaceutyka liczy zyski.

Podłącz filtr z węglem aktywnym najlepiej na wejściu wody lub pod szafką w kuchni pod zlewozmywakiem droższa opcja załóż filtry do osmozy cena od 1500-2500( co do ceny to taka teoretyczna ja zakładałem kilkanaście lat temu) szwagier takie zakłada albo zobacz na allegro ile kosztują bez montażu.

a jakby dodać jakiś czasomierz elektr. zadajesz czas np 15 min po upływie czasu włącza się alarm wtedy zmieniasz temperaturę na Rex i ustawiasz zegar na kolejne 10 min. itd.

I wszystko co wymieniłeś wybitnie zdrowe i bez chemii . Poszukaj z nudów zawartość związków rakotwórczych i toksyn w dymie wytwarzanym przy wędzeniu . I Ty mówisz o chemii w piwie koncernowym . Kolega po kiju ale czy wędzenie chemikaliami jest lepsze od tradycyjnego?Na pewno mniej smaczne. Co do chemii jest zapewne więcej niż w domowym piwie.Na forum kardiologicznym ktoś napisał jeśli masz nadciśnienie pij piwo własnej roboty!Ile w tym prawdy to nie wiem ale na pewno lepiej smakuje. Duży wpływ na jakoś alkoholu etylowego jest zawartość w nim alkoholu metylowego i innych dodatków Oj ochoty mi kolego narobiłeś. Grodzisz, domowy oscypek, domowa szyneczka albo mięsko wędzone, wędzone jalapeno czy na poprawę humoru habanero... Rozmarzyłem się. A co do czystości piw koncernowych to nie mogą sobie pozwolić na jakieś trujące śmieci w swoim piwie. To jest interes opierający się na miliardach złotych! Gdyby ktoś się zatruł (nie alkoholem), cała warka - nie wiem, 10 000- 20 000 Hl - musiałoby pójść w kanał, strerylizacja całego browaru, wydatek kosmiczny. Nie mają w zwyczaju zachowanie niemieckiego prawa czystości, ale nie dajmy się zwariować, że w takim piwie jest soda kaustyczna, drożdże skażone czy niewiadomo co. Idzie taka masówka że koncernowi producenci się tym nie przejmują liczy się dobrze skalkulowana cena dla zwykłego Kowalskiego czytałem również że po przeprowadzeniu badań czerwony wędrownik ma kupę syfu w porównaniu do Finlandii. Wracając do piwa to niektóre szczepy bakterii produkują podczas fermentacji alkohol metylowy.Co prawda znikome ilości ale liczy się dawka kumulacyjna. W piątek będę zadymiał !

Jak uwędzę biały twarożek to będę jadł serek wędzony a jak uwarzę piwo na słodach wędzonych do będę pił piwo wędzone i zakąszał wędzoną papryką z kawałkiem słoniny też wędzonej.

syrop glukozowo-fruktozowy, czasami kukurydza, ryż, drożdże i ewentualnie jakieś metale z rur. Poza tym ostatnim to chyba nic szkodliwego nie ma? Jeszcze bym dodał resztki sody kaustycznej i może nie których słodów innych oraz drożdży np.być może skażonych wg.oznaczeń unijnych i można by się odnieść do wędzenia chemicznego zamiast zadymiania drewnem.

Cieszymy się, że jesteś świadomym konsumentem, ale co to ma do pytania? Tak, możesz bez problemu użyć tego soku, nie będzie problemu żadnego Bezpośrednio nic ale pośrednio to tak bo jesteśmy tym czym się żywimy i co pijemy.Nie neguje składników a jedynie zaznaczenie jakości tj. banderola jak na wieńcu pogrzebowym.Lekarstwa podobnie zostajesz poinformowany żebyś przeczytał ulotkę a tam są ujęte wskazania jak i przeciw wskazania a to oznacza ze kupujesz a potem spożywasz na własne ryzyko.W składzie lekarstw masz podane wszystkie składniki i sprawdzasz na wiki i co tam pisze np. Należy do syntetycznych polimerów nietoksycznych, ale może zawierać nieprzereagowane resztkowe ilości monomeru użytego do polimeryzacji, który uważa się za substancję rakotwórczą. Idąc Twoim tokiem rozumowania, powinieneś wypisać się z tego forum i kategorycznie zaprzestać picia piwa (i alkoholu w każdej innej postaci), bo również wpływa negatywnie na zdrowie. Piję piwo codziennie ponieważ lekarz zalecił mi pić 2 l wody źródlanej a Kasztelan się reklamuje że takowej używa :D a ta zwykła sama woda mi nie wchodzi. Po za tym chcę uniknąć "szkodliwych" substancji używanych przez k.piwowarskie ale co do alkoholu to wiadomo wszystko co w nadmiarze szkodzi.Nie na darmo mówi się "pijmy szybciej bo się ściemnia ". Z komentowałem tylko znak jakości !