Wartose

Czy trzeba być studentem uczelni Krakowskiej czy sam fakt studiowania wystarczy ?

Dopuszczalne jest użycie laktozy w AIPie ?

Niby tak ale można by coś spróbować. Jakiś wątek na forum albo grupę na FB założyć

Może jakiś wątek albo grupę ogarnąć żeby zrzeszyć piwowarów z Tarnowa i okolic ?

Czy ktoś w Tarnowie żyje z piwowarów ?

A kiedy będzie jakieś info odnośnie nagród ?

Pytanie odnośnie zbierania gęstwy. Czy zbieracie również drożdże, które znajdują się nad piwem na bokach fermentora ?

Kiedy można się spodziewać informacji ?

A zamieszać drożdżami z dna czy raczej nie ?

ok 12,5. Jeszcze planuje na cichą przelać w celu dodania płatków kokosowych.

Witam, poczyniłem milk stouta, słody: Pale Ale, Pilzneński, Cookie, Płatki owsiane, Pszenica prażona, Czekoladowy, Barwiący. Na 15 min przed końcem poleciały jeszcze wiórki kokosowe. Zacieranie 66°C Wyszło 13L 14Blg z laktozą. Drożdże S-04 (czysta gęstwa) temperatura 15,0-16,8°C. Po 11 dniach zeszło do 6,5 i stoi. Nie wiem czy drożdże ogarneły już robotę czy poszły spać. Przenieść do temp 19-20°C ?

Zdrowa, szczęśliwa fermentacja czy infekcja ?

Witam, 10 dni temu butelkowane od 3 dni w piwnicy. W każdej butelce jest taki nalot. Styl: IPA. W smaku i zapachu dobre. Drożdże czy zakażenie ?

Z tego co wyczytałem błyskawicznych nie trzeba, dlatego ich użyłem ?

Pytanie: Kto Panu tak spier*olił (zapewne ja sam): Warzyłem w piątek X-mas Ale: Strzegom Monachijski typ II 2 kg Strzegom Pilzneński 1 kg Płatki owsiane błyskawiczne 0.2 kg Płatki jęczmienne błyskawiczne 0.4 kg Słód Caramunich Typ II 0,1kg Jęczmień palony 0.1kg Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 9l wody podgrzałem do 70 stopni i wsypałem wszystko prócz palonych. I tu moje pytania: #1. W przepisie zacieranie miało trwać 60 min ja bawiłem się 2 godziny, dlaczego tak było? Jodowa negatywna dopiero pod koniec właśnie. #2. Filtracja to był dramat trwała ponad 3 godziny. Próbowałem mieszać, dolewać gorącej wody, było tak że 2l zeszły w miarę szybko i po chwili już dupa. Używam wężyka z oplotu 60 cm. PS: Warzę mniejsze warki 10-13l, fermentator to słynne wiadro z Castoramy.