Witam,
Jestem nowy i jest to mój pierwszy post podłączę się do tego tematu ponieważ nie znalazłem Pokoju dotyczącego robienia piwa z ekstraktów a tu kolega robi. Jest delikatny bałagan i przydało by się poukładać w kategorie niektóre tematy ;-)
Moje pierwsze piwo będę robił z ekstraktów na razie jeszcze nie mam całego sprzętu nie mam wiedzy na temat słodów, chmieli itp.
Mam dwa ekstrakty:
1. ENGLISH BITTER BREWKIT COOPERS
2. W STYLU KOŹLAK (BURSZTYNOWY).
Jest taki browar Rebelia z Ząbkowic Śląskich i robią oni piwo dla Restauracji Manufaktura w Świdnicy i piwo nazywa się Miedziane bezbłędne pyszne piwo w mojej opinii. I chcę również osiągnąć taki efekt ale to na pewno nie z Ekstraktów.
I moje pytanie jest takie czy można podczas robienia takiego piwa z ekstraktów można dodawać chmiel , słody ? Ale w którym momencie? Czy ekstrakt ma już określone cechy i nie należy nie wolno ich modyfikować ?
