blade1231

Ale afera się zrobiła xD
 
Na skali jak rano spojrzałem jest napisane jak wół: "% Potencial Alcohol" więc sprawa jest jasna.
Dwie inne skale jak pamiętam są w dziesiątkach i setkach.
 
Z chęcią pożyczę areometr ze skalą Blg
 
Wrzucę foty jak wrócę do domu

Balingomierz z ktorego nie da sie odczytac gestosci ani w SG ani w BLG to nie balingomierz.

Przeczytałeś co kolega napisał wcześniej?

Na Alle alkoholomierz kosztuje 8,5zł a balingometr 36zł więc różnica cenowa jest.
Sklep na zestawie za 200zł musi gdzieś szukać zarobku i dlatego dają to co dają..

Bo tam jest pełno martwych drożdży. Dlatego zbiera się gęstwe przemywa i dodaje te żywe drożdże.

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Na początek IPA a po przelaniu na cichą wleje IIPA do tego samego fermentora na pozostałe drożdże. 

Jeśli nie przelewasz na cichą to wypadało by chociaż przed rozlewem zlać znad osadu.

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Prostownik ma za małe natężenie.

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Celuj na pierwszy raz w koło 40ibu. Jak zrobię AIPA to nikt z rodziny tego piwa nie pije. :-)

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Jeśli chcesz więcej aromatów to można dołożyć i dać
Zeus goryczka
Cascade aromat
Citra na zimno
Ilość zależy od tego co chcesz uzyskać jeden lubi 20 inny 80ibu. Od tego są kalkulatory

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Zeus na goryczkę
Citra na aromat

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

Aż poszukalem na internetach bo mnie to zaciekawiło. O ile duża zawartość etanolu znacznie zmniejsza temperaturę wrzenia roztworu (20% etanolu zmniejsza do 88°c), to się okazuje że zawartość cukru 20% zwiększa tylko o 0.3 stopnia.

Wysłane z mojego SM-G920F przy użyciu Tapatalka

No tak to temat głównie o burbonie :-)
Ale tam jest cały dział o zacierach zbożowych i są tematy tylko o szkockiej

http://alkohole-domowe.com/forum/whisky-single-malt-proba-stworzenia-polskiej-whisky-w-szkockim-stylu-t4554.html



Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

Suchary z Fermentisa 200-250 miliardów, płynne z FM 25-30.

Tutaj można układać receptury
https://brewness.com/pl

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

To jest brewkit górnej fermentacji. Drożdże dodane do zestawu są tez górnej fermentacji i stad ta temperatura w instrukcji. W nazwie ma tylko lager.

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

Czy zaschnięta piana po burzliwej fermentacji osadzona na ściankach wiadra, może czymś zagrozić piwu? Myślałem żeby zamieszać pojemnik w celu "zebrania" jej by znajdujące się w niej drożdże dalej mogły fermentować, ale mam obawy, że to bardziej zaszkodzi niż pomoże

https://czarny.beer/komora-fermentacyjna/

Przy porządnym wykonaniu może nawet stać w salonie :-)

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

Quada to wiadomo na co najmniej pół roku wrzucę do piwnicy o niech leży. Ale Bonda to jak długo leżakowałeś żeby był dobry ?

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

Co w tym dziwnego, ze kolega szuka wiedzy/pomocy w roznych miejscach? Czy nie wiekszym zasmiecaniem jest niemerytoryczna odpowiedz? 
 
Nie kazdy zaglada na inne fora. Poczatkujacy piwowarzy moga poczytac o tym problemie i byc moze skorzystac z odpowiedzi doswiadczonych kolegow i ogolnie tej wiedzy w przyszlosci.

Ok. Zmusiłeś mnie do przekopania internetu i przyznaję Ci racje.
Co nie zmienia faktu, ze warto przeliczać odczyt refraktometru o współczynnik 1,04


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Ja mierzę refraktometrem brix i jak chce na blg to dzielę przez 1,04.
Większość nie przelicza nie dlatego, ze brix=blg tylko dlatego, ze różnica przy standardowym piwie Ok 12-13 blg wynosi „tylko” 0,5 blg.
 
Dla niektórych te „tylko” 0,5 blg, to „aż” 0,5 blg i Ci przeliczają. Tyle
 
 
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
 

Napewno cały świat przelicza brixy na blg. :-)
Ja i pewnie większość ludzi warzacych piwo nic nie przeliczam. Akcyzy płacić nie musze. Mam mniej więcej 16blg na początku schodzi do 3,4blg w kega i do picia. Browar to nie apteka


Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

Z którego jasno wynika ze brix=blg
A to refraktometry są obarczone błędem pomiarowym. Co nie zmienia faktu że skalę są takie same, a po prostu mierząc refraktometrem trzeba skorygować swój wynik żeby był poprawny.

Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka

żyjesz w błędzie!
 
tak na szybko kalkulator 
http://www.brewblogger.net/index.php?page=tools&section=plato
 
i na szybko jeszcze link do wiki 
https://en.wikipedia.org/wiki/Brix