Skocz do zawartości

blade1231

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    110

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez blade1231

  1. blade1231
    22,5blg to 22,5brix wiec nie wiem w czym problem ? Jeżeli nie ma etanolu w roztworze to te dwie skalę są takie same Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  2. blade1231
    Nie przeliczalem brix na blg bo po co ? Pomiar był w brix i wynik jest w brix Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  3. blade1231
    Jeżeli chcemy być aż tacy dokładni to trzeba uwzględnić gęstość cukru 1,59g/cm3 to wyjdzie wtedy 30l 15brix (0,15*1,59+0.85)*30=x X=1,0885*30 X=32,665kg (waga roztworu przed odparowaniem) 15brix to 15g cukru w 100g roztworu 15x326,65=4899,75g cukru Po odparowaniu 10l wody zostaje 4.89975kg cukru gęstości 1,59kg/l Daje 4.89975÷1,59=3,0816l cukru 20-3,0816=16,9184l wody która waży tyle samo 16,9184kg 16,9184kg wody + 4,89975kg cukru daje 21,81815kg roztworu 4899,75÷218,1815=22,4572202501brix Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  4. blade1231
    Prosta matematyka woda odparuje a cukier zostanie 30l 15blg to daje 30x150=4500g cukrów I dalej 4500÷20=225g w litrze Czyli 22,5blg Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  5. blade1231
    Lepiej przy tych sprzętach dość grubo srutować żeby woda mogła szybciej krążyć i wtedy temperatura będzie stabilniejsza. Raz jak zesrutowalem za drobno to wypompowywało mi całą wodę z dna i temperatura strasznie mi wariowała. Teraz przed przerwą wyciągam sito i mieszam wszystko dobrze przez parę minut. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  6. blade1231
    Grzałki i czujnik temperatury masz na dnie. Przy braku odpowiedniej recylkulacji wody tak się dzieje Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  7. blade1231
    Po co internet zaśmiecać identycznymi pytaniami http://alkohole-domowe.com/forum/viewtopic.php?t=16722 Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  8. blade1231
    Z gęstwy starter ? Po co ? Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  9. blade1231
    W 18 stopniach będzie dobrze. Nie jest to chłodno a raczej górna granica temperatury Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  10. blade1231
    Drożdże muszą mieć jakąś pożywke na samym cukrze się nie rozmnożą. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  11. blade1231
    Witam, Właśnie odpaliłem drożdże żeby sobie spuchły i mam pytanie do temperatury fermentacji. Dla poszczególnych warek, bo będą dwie robione na nich pierwsza Belgian Pale Ale na gęstwe a drugie docelowe Quad W jakich temperaturach je fermentować? Uwagi do receptur tez mile widziane :-) Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  12. blade1231
    A w jakiej temperaturze zostały dodane drożdże ? Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  13. blade1231
    Wystarczy Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  14. blade1231
    AIPA 38LT BLOND ALE 38LT MILK STOUT 38LT razem 13 845 Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  15. blade1231
    No nie wiem czy łatwiej robisz syrop na całość, mieszasz i w butelki. Ważysz tylko raz cukier. No i lepiej przelać bo na dnie masz pełno drożdży a nie chcesz żeby się dostały do butelek. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  16. blade1231

    Garnek 200l na HERMSa

    blade1231 opublikował(a) temat w Sprzęt

    Witam, szukam, szukam i nie mogę znaleźć nigdzie w Polsce tej wielkości garnków https://www.kegoutlet.com/ss-50gal-kettle-ss-brew-kettle-50-gallon.html Planuje coś w tym stylu https://spikebrewing.com/collections/50-gallon-stainless-kettles/products/spike-system-50-gallon Z tym że sterowane Craftbeerpi. Ktoś może wie gdzie można kupić tej wielkości gar lub zna jakąś firmę która może wykonać takie na zamówienie ? Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  17. blade1231
    Tylko na cichą nie przelewaj. Przelej tylko do czystego fermentatora wymieszaj z tym czego będziesz używać do refermentacji i butelka odrazu. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  18. blade1231
    A co to średniowiecze ze ci studnie zatruli? Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  19. blade1231
    Osobiście używam kranopolanki Jednak to zależy od tego co leci w kranie polecam poczytać https://www.piwo.org/index.php?/topic/375-[WODA]-Dyskusje https://www.wiki.piwo.org/Dostosowywanie_pH_i_składu_wody Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  20. blade1231
    Może być źle przefiltrowane i przez drobinki chmielu piwo wychodzi Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  21. blade1231

    grainfather

    blade1231 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Przecież ta pompka nic nie da i dno i tak się przypali. Bez mieszania przy ciągłym grzaniu przez kilka godzin. To nie lepiej najpierw przefiltrowac? Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  22. blade1231
    Opaska na rzepa. Łatwo później przy wymianie rozpiąć i zapiąć. https://m.ceneo.pl/28143793 Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  23. blade1231
    Albo przeczytaj to gdzie już zalecają stosunek 1:1 http://www.centrumfermentacji.pl/index.php/blog/with-sidebar/item/174-uwadnianie-rehydratacja-drozdzy Albo instrukcje obsługi drożdży safale us-05 w której piszą żeby użyć wody lub brzeczki https://www.google.pl/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://browamator.pl/GetFile.ashx%3Fid%3D217&ved=0ahUKEwjY4LWShpzYAhVJb1AKHXBKDhoQFghdMAk&usg=AOvVaw09DbXW08q0ER3-rzhy1AbU Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  24. blade1231
    Jeżeli chcesz zacząć smakować piwo to zacznij zacierać. To nie takie straszne a różnica jest duża. Nie ma co się też oszukiwać brewkitami lagerowymi które z lagerem nie mają nic wspólnego. Polecam na początek prosty zasyp 100% słód pale ale (ewentualnie 5% karmelu 150 dla lepszej barwy) Zacieranie godzina w 67 stopniach. Chmiele Zeus, Cascade, Citra Drożdże standardowe us-05 (Albo moje ulubione do AIPA APA m44 mangrove jacks) Fermentacja nie tak jak podaje producent w zakresie 18-24 tylko 16-18 stopni (temperatura otoczenia) i będzie Pan zadowolony. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
  25. blade1231
    Rehydratacja to proces odwrotny do suszenia, inaczej nawilżanie, uzupełnianie płynów. Na przykład moczenie wysuszonych owoców lub warzyw aby z powrotem były jędrne, lub uzupełnianie płynów w odwodnionym organizmie. Brzeczka to w większości woda która rehytratyzuje drożdże. Jak ktoś nie ma nic do wniesienia do tematu to najlepiej niech się nie udziela zamiast szukać dziury w całym. Takie moje spostrzeżenie, bo na wszystkich forach jest dużo ludzi którzy zamiast coś wnosić do tematu czepiają się słówek, ortografii czy czegokolwiek czego można się przyczepić. Wysłane z mojego SM-G901F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.