burczas

Taboret gazowy Będzie gar 50 L. jest kociołek z lidla. Chłodnica miedziana

Temperatura raczej otoczenia, Niestety dom nie jest podpiwniczony

Siedzę i przypasowuje receptury do mojego zestawu, ale nie bardzo wiem co z tego wykonać.

Jedynie do wiem to nie chcę za dużo goryczki.

Czy, któryś z zacnego doświadczonego grona może podesłać mi jakieś receptury.

Nadmienię że to będzie moje pierwsze zacieranie.

Mam takie składniki :

Chmiel Ekuanot (Equinox) (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel Mosaic (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel Centennial (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel lubelski - granulat, Opakowanie: 200g

Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 10 kg

Słód pszeniczny Viking Malt (Strzegom), Waga: 10kg

Słód karmelowy jasny Carahell® Weyermann 1kg

Słód bursztynowy Caraamber® Weyermann 1kg

Słód Castle Malting - Château Buckwheat - Słód Gryczany 1kg

Przepraszam, nie zauważyłem tego tematu. ten proszę usunąć. Już piszę w w/w temacie.

Siedzę i przypasowuje receptury do mojego zestawu, ale nie bardzo wiem co z tego wykonać.

Jedynie do wiem to nie chcę za dużo goryczki.

Czy, któryś z zacnego doświadczonego grona może podesłać mi jakieś receptury.

Nadmienię że to będzie moje pierwsze zacieranie.

Mam takie składniki :

Chmiel Ekuanot (Equinox) (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel Mosaic (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel Centennial (USA) - granulat, Opakowanie: 100g

Chmiel lubelski - granulat, Opakowanie: 200g

Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 10 kg

Słód pszeniczny Viking Malt (Strzegom), Waga: 10kg

Słód karmelowy jasny Carahell® Weyermann 1kg

Słód bursztynowy Caraamber® Weyermann 1kg

Słód Castle Malting - Château Buckwheat - Słód Gryczany 1kg

3 godziny temu, Kòpôcz napisał:

Będziesz Pan zadowolony. A na początek wyszukaj... normy picia bezpiecznego

No i pozwijałem

. W stanie spoczynku wys. 27 cm. średnica 22 cm. Coś mi się wydaje za gęsta. 

Czytałem i nawet się zabierałem za kupno. Ale całkiem przypadkiem wpadło mi 16 metrów miedzi za kilkadziesiąt złoty. Dlaczego nie skorzystać ??

3 minuty temu, Daniel() napisał:

Nic nie stoi na przeszkodzie zrobić z całości, jak będzie słabo leciec to skrócić. Dużo zależy od ciśnienia jakie będziesz miał.

Woda miejska (kranówa) chyba nie będzie problemu z ciśnieniem.

Tzn. Będzie większa wydajność ??

A, na jakiej średnicy najlepiej nawinąć żeby było uniwersalnie. Narazie chodzone będzie 30 L, może później więcej

Na razie będę warzył w lidlowskim kociołku

Odświeżę kotleta..

Otóż, mam około 16metrów miedzi fi 8mm. Czy robić chłodnicę z całości czy nie ma sensu. 

Odświeżę kotleta.

Mam keg 30L sterownik ES-10. 

Czy jest ktoś kto miał by możliwość przerobienia tego na Kadź zacierno  -filtracyjna - warzelna też. ?

Coś tam sobie myłem i wpadł mi do głowy taki myk.

Mam sterownik ESCO ES-10 chyba będzie dobry. ?

http://elstat.pl/pdf/51413.pdf

14 minut temu, Gawron napisał:

Jak nie masz teraz możliwości zapenienia niskich temperatur fermentacji, to lepiej darować sobie warzenie do jesieni. 

I chyba też tak zrobię. Tak sobie myślę, czy nie kupić jakieś używanej lodówki, do której się zmieści wiadro.

Allinclusive  to chyba nieźle ?? 

A, tak na poważnie. To chyba nie będzie odrażające ?

Bo pierwsza warka zabutelkowana tydzień temu, jeszcze nie znam smaku Real Ale.

tzn. ,  że może dziwnie smakować? Ja jeszcze nie mam obycia smakowego w tych piwach. Piłem zazwyczaj koncernowe "T". "Ż". 

Witam. 

W niedzielę popełniłem 2 warkę Brew Kit "canadian blonde" zamiast cukru dałem Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,7.   Dezynfekcja itd.

Otóż, po dodaniu drożdży temp. w wiadrze wzrosła do 27 st.C. Drożdże szaleją.

Dziś nie ma upałów i jest w fermentorze 24  st.C.

Czy może pójść nie tak, czy się zepsuje.?

Pierwszego brew kit'a coopers REAL ALE zrobiłem (czekam aż dojrzeje) , w niedzielę będę robił brewkit coopers Canadian Blonde.

Ale chcę zacząć coś co od A do Z zrobił bym sam. Ale też coś co by mi podeszło w smaku. Powiem szczerze, poczytałem forum przepisy ale to mi smaku nie kojarzy. Dlatego zapytałem coś podobnego w do tego Czarnego Kozla. W nim jest chyba nuta karmelowa??

Zamierzam zebrać składniki do uwarzenia mojej pierwszej warki. 

Otóż, bardzo podszedł Czerny Kozel, lub coś w tym stylu. Czy może zacząć od czegoś innego.

Czy może mi ktoś poradzić jakie składniki będę potrzebował?

Proszę o poradę.

Cześć.

Witam wszystkich.

Robiłem wina, smakówki, 1410.

Ale najbardziej smakuje mi piwo, a znudziły mnie koncerniaki. 

Przyszedł czas na coś swojego, myślę że coś z tego wyjdzie.:-)