Skocz do zawartości

Misiek30

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    9

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Misiek30

  1. Misiek30
    Witam Czy na pytanie 2 pojawiły się jakieś sugestie. Byłbym wdzięczny za udostępnienie.
  2. Misiek30
    Kolejne odświeżenie tematu. Nadszedł czas na zadanie wiśni do mojego 9 miesięcznego lambika. Pytanie mam jak odzyskać bakterie do zaszczepienia następnej partii ( wstępnie przefermentowanej neutralnymi drożdżami)?
  3. Misiek30
    Tak się domyślałem.Dzięki. Będę musiał samemu poeksperymentować. Zastanawiam się czy jakby taki układ podłączyć do chłonicy i chłodzić brzeczkę po gotowaniu (ok25 l) to by zadziałało? Pojemność komory na glikol nie jest za duża może z 8-10 l. Czy takie rozwiązanie ma sens? Jakby tak zacząć chłodzić glikolem o temp. - 10C. Pytanie tylko czy agregat nadąży ze schładzaniem.
  4. Misiek30
    Witam Poszukuję instrukcji obsługi takiego urządzenia, ewentualnie wsparcia w uruchomieniu. Niby prosta rzecz ale wolę dmuchać na zimne. Zastanawia mnie po co jest ta komora na glikol - do schładzania czego ma służyć, ma tylko pompę nie ma chłodnic do produktu ? Pozdrawiam Michał
  5. Misiek30
    Dzięki za błyskawiczną odpowiedź
  6. Misiek30
    Witam Mam problem ze starterem. Moje pierwsze podejście do płynnych drożdży. Kupiłem WLP002, lekko przeterminowane, ok. 2,5 miesiąca. Zrobiłem starter wg instrukcji, drożdże i na mieszadło. Nie zauważyłem oznak fermentacji , po 36 h brzeczka czysta, osad na dnie. Myślę - nie wystartowały, ale sprawdziłem ekstrakt refraktometrem i okazało się, że spadł z 9 na 4 Brix. Czyli coś przegapiłem? Mam zamiar dzisiaj gotować i pytanie jest czy mogę zadać ten starter?
  7. Misiek30
    Tak. Obecnie ok. 20C (start 15C). Drożdże uwodnione, brzeczka napowietrzona. Za późno się połapałem z tą ilością drożdży. Mam nadzieję, że nie naprodukuję granatów?.
  8. Misiek30
    Witam Zaczynam swoją przygodę z Piwowarstwem i mam takie pytanie. Zrobiłem warkę dokładnie według Twojego przepisu #9, z jednym wyjątkiem, zamiast gęstwy (nie dysponowałem takową) dodałem jedną paczkę US-05. Warka nastawiona 08.01.19. Od sześciu dni cukier nie spada, zatrzymał się na 5 Blg - pewnie mało drożdży. Chmielić na zimno i butelkować czy jeszcze poczekać.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.