Ferrus
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
Ferrus przyznał(a) reputację dla x1d w Czekoladowy milk stout z orzechami - weryfikacja receptury
Mało ciemnych robię, ale dotychczas inspirowałem się głównie tą recepturą
https://www.blog.homebrewing.pl/category/piwne-style/foreign-extra-stout/
traktując ją właśnie jako bazę do dalszych eksperymentów.
Co do orzechów to jakieś wskazówki na forum znajdziesz, np.
-
Ferrus przyznał(a) reputację dla karczmarz w Czekoladowy milk stout z orzechami - weryfikacja receptury
Może coś ze mną jest nie tak, ale ja nadal boję się podejść do piwa z orzechami ?
Piwo z wszelkimi dodatkami musi mieć jedną zasadniczą rzecz - musi być dobre. Jeśli nie masz dobrej bazy, to żadne dodatki mu nie pomogą (poza 500g amerykańskiego, 500g amerykańskiego chmielu uratuje każde piwo). Więc polecam Ci wybrać coś z tego działu https://wiki.piwo.org/Kategoria:Receptury_ze_słodów
Jak już będziesz miał ogarniętą porządną recepturę stoutu u siebie to już tylko kwestia wyobraźni jakie dodatki sobie do niego dodasz ?
-
Ferrus przyznał(a) reputację dla zasada w Czekoladowy milk stout z orzechami - weryfikacja receptury
Albo zwykły oatmeal, albo zwykły sweet/milk stout.
E, to jednak najjaśniejszy element tej receptury.
No właśnie.
@Ferrus
osobiście olalbym takie nieweryfikowalne przepisy z sieci i szczególnie w pierwszym wypadku warzenia danego stylu, skupiłbym sie na sprawdzonych wzorcach.
"Sweet stout" + "Jamil zainasheff" i google coś Ci podpowie dobrego.
Jeśli jeszcze będziesz chcial, jutro podkleje Ci kilka linków.