Cressi

W dniu 27.04.2024 o 21:29, fotohobby napisał(a):

Według BrewFather wydajność zacierania 78%, wydajność warzelni 74%

Nawet się nie zbliżam do tej wydajności.

Jak wysładzasz? Może tu jest problem

19 godzin temu, wizi napisał(a):

19 godzin temu, wizi napisał(a):

Użyj więcej wody do zacierania. Brzeczka ma być dookoła kosza a nie tylko pod nim. W mojej Coobrze obieg antyprzypaleniowy jest zawsze odkręcony na maksa, a górny na tyle aby się nie przelewało. Ani z temperaturą ani z wydajnością nie mam problemów.

 

 

 

 

 

Mierzyłeś kiedyś temperaturę wewnątrz złoża? Można się nieźle zdziwić.
Zacieram w proporcji okolo 1:4, wie raczej poziom  brzeczki nie jest za niski.  Słody od Doroty śrutowane "do kociołka" wiec zakładam ze OK.

Widzę ze tez dajesz 4l na kg zasypu, wiec kwestia ilości wody to tez nie jest. Dla mnie winna jest temperatura, ale będę temat analizował dalej.

Dzięki za uwagi i komentarz.

Mam ten kociolek ale w wersji 35 litrów bodajże. Moje uwagi:

• układ antyprzypaleniowy to zło. Powoduje, ze gorąca brzeczka cyrkuluje w obiegu układu antyprzypaleniowego a tylko jej cześć przemywa złoże, w zwiazku z czym czujnik temperatury widzi zawyżoną wartość. Różnice pomiędzy odczytem z kontrolera a wartością zmierzona w połowie wysokości złoża sięgają 10 stopni. Wydajność leci na leb na szyje
• Wysładzanie  - najsłabsza strona kociołków. W sposób przedstawiony na filmie odbywa się za szybko. Od pewnego czasu robię to w sposób zaproponowany przez kolegę w poście i efekty jakby lepsze.
• Uwaga na moc przy gotowaniu. Przy mocy 2k2 połowa pójdzie w parę. Ja gotuje na max 1700 W
• Hop stopper od Lewatywy czyni cuda (uwaga, w Klarsteine nóżki od kosza są zamocowane nieco bliżej środka - Lewatywa musi trosze filtr podcinać)
• Sterownik - no jaki jest każdy widzi. Ja wywalam i wsadzam CraftBeerPi, ale oryginał tez dość elastyczny i intuicyjny w obsłudze.

Ale z drugiej strony w standardowym układzie sterowniczek radośnie wyłącza grzałkę, bo widzi piękne 62 stopnie, tyle ze słód ma kilka stopni mniej. Gorąca brzeczka sobie pięknie cyrkuluje przez dysze układu antyprzypaleniowego , a słód zimny.

Przy odpowiednio dobranej mocy raczej nie uda się doprowadzić do wrzenia przy czujniku umieszczonym wewnątrz słodu.

Pokombinuje jeszcze.

Panowie, ktoś wie jaki termistor siedzi w czujniku temperatury Klarsteina Brauheld Pro?

Kombinuje zrobienie sondy bagnetowej, żeby mierzyć temperaturę w środku wsadu a nie przy dnie.

Przy włączonym systemie antyprzepięciowym to bywa  i 10 stopni różnicy.

53 minuty temu, kamilnurek napisał(a):

Chodzi Ci o tę tuleję z czerwonym oringiem, która na drugim i trzecim zdjęciu leży osobno ?

Dokladnie tak.

W dniu 30.10.2023 o 09:29, kamilnurek napisał(a):

Zgadza się, termometr jest skręcony z gilzą ale gilza jest wkręcana w tuleję. I dopiero ta tuleja jest wkręcana do ścianki zbiornika. Okazuje się, że gilza którą miałem w domu pasuje do tulei wkręcanej do ścianki zbiornika. Jak wkręcę tę gilzę, którą miałem to będę mógł w niej umieścić sondę od termometru cyfrowego. Tak więc z Waszą pomocą problem rozwiązany.

A co do ISpindla, to czy w zbiorniku z nierdzewki będzie on miał łączność z siecią wifi?

Sam element wkręcany w scianke naczynia mocno mnie interesuje. Może ktoś znalazł u MajFriendów?

Ja tez nigdy nie miałem problemów z innymi szczepami. Tylko to FM25 - już drugi raz klapa

Witam serdecznie koleżeństwo. Po praz drugi w swojej krótkiej karierze usiłuje robić starter z FM25. KLasycznie - 100g DME, ok 1 litra wody. Kolba Erlenmayer'a i mieszadło magnetyczne

I tak jak za poprzednim razem po 24 godzinach oznaki namnażania raczej niewidoczne. Dokladnie tak samo bylo ostanio.

To uroda tych drożdzy czy ki diabeł? Drożdze felerne czy ja po prostu mam pecha?

Trochę płyn zmetniał, ale piany, bąbelków, osadu po wyłączeniu mieszadła ani śladu.

Panowie, mam mały problem.

Właśnie odkryłem, że skończył mi się suche ekstrakt, a w Niedziele muszę zacząć przygotowywać starter.

Glukoza to bardzo zła, czy tylko nie najlepsza alternatywa?

Panowie, poradziłem sobie, choć nie bez problemow, z warstwą sftware'ową sterownika. Na stole pracuje to w układzie z DS18B20 i czujnikiem PT 100. PT ma zw założeniu mierzyć temperaturę zacieru, a DS brzeczki przy dnie. (wtedy mozna wyjąć sonde PT 100  i nic sie nie plącze)

Kombinuję żeby SSRa umieścić w kociołku (Clarstein, praktycznie to samo co Coobra), wykorzystać istniejące gniazdo do sterownika (pasujące wtyki widziałęm na Ali).

Ma to sens?

Teoretycznie SSR powinien wytrzymac 125 stopni nawet. Przy dyżym radiatorze nie powinno być problemu

Dalem rade zainstalować wersje 4.

Ostania wersja Raspbian'a, 

a metoda instalacji stad

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=27386

Tak, wiem , język nieludzki, ale komendy do Malinki to łatwo rozpoznac.

15 godzin temu, rolek86 napisał(a):

Instalowalem ostatnio wersję 3.0

Trochę z tym wlaczylem więc znam ból. Mogę pomóc jak coś. Mam też obraz karty.

Jak coś to pomogę.

Bede zobowiazany za obraz wersji 3.

No PIPa nie upgadeowalem. Zaraz zrobie kolejny test.

No i kicha.  W tej wersji Bidict wymaga pythona >3.7. Zrobilem, zainstalowalem, nadal kicha.

Ma ktos moze obraz dzialającego CraftBeerPi ktorym moglby sie podzielic?

Walczę z instalacja wersji 3 już czwarty dzień i powoli mi witki opadają.

Jakiejkolwiek wersji RaspiOS bym nie użył, to po wprowadzeniu komendy 

sudo pip install flask_socketio 

Wywal mi bląd

Collecting python-engineio>=4.1.0 (from python-socketio>=5.0.2->flask_socketio)
  Downloading https://files.pythonhosted.org/packages/07/2b/d51f2ddd6e4a4b8aca044b23a16ca1ab0d47cc7a4b0b99dab4f047780795/python_engineio-4.2.0-py2.py3-none-any.whl (51kB)
    100% |████████████████████████████████| 61kB 1.8MB/s
Collecting bidict>=0.21.0 (from python-socketio>=5.0.2->flask_socketio)
  Could not find a version that satisfies the requirement bidict>=0.21.0 (from python-socketio>=5.0.2->flask_socketio) (from versions: 0.1.5, 0.2.1, 0.3.0, 0.3.1, 0.9.0rc0, 0.9.0.post1, 0.10.0, 0.10.0.post1, 0.11.0, 0.12.0.post1, 0.13.0, 0.13.1, 0.14.0, 0.14.1, 0.14.2, 0.15.0.dev0, 0.15.0.dev1, 0.15.0rc1, 0.15.0, 0.16.0, 0.17.0, 0.17.1, 0.17.2, 0.17.3, 0.17.4, 0.17.5, 0.18.0, 0.18.1, 0.18.2, 0.18.3, 0.18.4)
No matching distribution found for bidict>=0.21.0 (from python-socketio>=5.0.2->flask_socketio)

Jakies pomysły? Ja sie poddaje

W dniu 11.04.2023 o 20:04, Reters napisał(a):

Możesz jeszcze robić herbatki chmielowe, żeby się nie bawić potem w odfiltrowywanie chmielin. Plus zauważyłem już taki, że dłużej się utrzymuje aromat i smak chmielu w butelkach.

A możesz trochę przybliżyć temat? Jakiś link do opisu techniki czy cos? Brzmi baaaaardzo ciekawie.

To chyba nie jest camlock. Złącze przypomina raczej typowe złącze węża ogrodowego, tyle ze wykonane ze stali nierdzewnej.

Panie i Panowie

gdzie szukać szybkozłaczek które  stosowane są w naszych kociołkach? Co to za typ i rozmiar? Marzy mi się parę dodatkowych wężyków do mojego Klarsteina.

Jakby ktos sie chciał pobawić to mam płytki. Moge się podzielić.

CZym myjecie swoje kociołki? NaOH, cos innego? Nie ukrywam ze chodzi mi po głowie CiP, żeby się z gąbeczkami nie męczyć.

Jadę jutro do zaprzyjaźnionej hurtowni ze środkami czystości to mogę kupić co potrzeba.

Nie będą klasyczne zasadowe środki myjąco/czyszczące bazujace na NaOH zbyt agresywne?

Producent niby zleca jakieś tam środki, ale ceny trochę oderwane od rzeczywistości.

A woda Ci do srodka nie wcieka? To by mogło tłumaczyć dlaczego iSpindel Ci się ustawia bardziej pionowo

Cześć, mam drobny problem.

Usiłuje pożenić BrewPiLess i iSpindel. 

BrewPiless ver 4.1 nie za bardzo przyjmuje gęstość w BLG, a jedyny najwyraźniej akceptowany format to 1.0xx, czyli SG. Niby nic, ale średnio mi się chce przeliczać.

Ver 4.0 dla odmiany pieknie przyjmuje dane w blg/plato ale gubi połączenie sieciowe. To znaczy wbudowany AP działa, ale juz połaczenie do sieci lokalnej zrywa sie kilka minut po restarcie.

Macie może jakaś sprawdzoną wersje?

To ja się podepnę. W niedziele wrzuciłem chmiele do chmielenia na zimno. Z tego co zrozumialem z dotychczasowej lektury Forum czas takiego chmielenia to ok 2-3 dni. Czy 2 dni potrzebne na cold-crash wliczają się do czasu chmielenia na zimno (czyli zaczynam cold crash tak naprawdę nastepnego dnia ppo zadaniu chmielu), czy lepiej obniżyć temperature dopiero po tych właśnie 2-3 dniach.

Możecie mi podpowiedzieć jak przeprowadzić uproszczoną kalibracje z wykorzystaniem BrewPiLess?  (ta gdzie się podaje odczyt w wodzie i pomierzone BLG brzeczki)

OK, czyli stezenie, to bedzie ok 200 ppm. Takie daweczki naprawdę wystarczają?

armex_5_mieszanina_aktywna.pdf

Własnie mi się udało znaleźć to.

A tutaj fajny kalkulator