przemo70
-
Postów
1 515 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez przemo70
-
Teraz się wydało dlaczego kible na A2 były nieczynne
-
Witam serdecznie kolegę, posiadając tak zacne nazwisko nie może wyniknąć z tego nic innego, jak tylko powiązanie z domowym piwowarstwem Samych udanych warek życzę
-
Bielok STO LAT :beer:
-
No a kiedy ta wycieczka ? Przygotuj się bo nie znasz dnia ani godziny
-
Jak to po co ? żeby sobie pogadać i nabić przy okazji kilka postów
-
Ekspresik bo pić się chce
-
Wyjazd do Żywca z Poznania 18-20.06.2010
przemo70 odpowiedział(a) na josefik temat w Archiwum 2007-2018
Zapowiada się niezła wyprawa i czym większa ekipa tym lepiej w końcu w kupie raźniej -
Warto zrobić inwersję glukozy do laktozy poprzez gotowanie brzeczki z dodatkiem wiskozy i odrobiny celulozy w obecności maltozy i słodzika z lidla z domieszką oleju rycynowego zmieszanego z sokiem z buraka. Wybielaczem można też skonwertować jęczmień palony na zwykły słód (potem trzeba zesłodować go suszarką do włosów) Inwersję glukozy można też przeprowadzić bez użycia wiskozy przy użyciu przerw 45°C - 15 min, 78°C - 20 min, 134°C -10 minut i potem szybkie schłodzenie. Admiro zapomniałeś wspomnieć że schłodzić należy do - 0,00001 stC i utrzymać przez 33 min a to nie takie proste w naszych warunkach i za pomocą zwykłego termometru zaokiennego.Może ktoś z doświadczonych piwowarów podpowie jak to zrobić i zmierzyć ?
-
U mnie na Operze też wszystko się wyświetla
-
Co Ty chcesz zrobić z tego kilograma :lol: jak będziesz na drugi raz wędził to uwędź dla mnie tak z 5 kg i daj cynka to się dogadamy
-
I wali potem stęchlizną aż miło
-
Kurde już przestańcie gadać o tym dobrym żarciu bo mi język do du... ucieknie wasze
-
Mi nic nie bucha a tylko płuczę
-
U nas już zostały tylko 3 kegi do zalania więc teraz polecą mniejsze warki na górnej fermentacji, trzeba zrobić jeszcze kilka belgów co by zalać butelki.W tym sezonie szybko się uwinęliśmy
-
Niedawno tez tak miałem 12 pełnych, aż miło było ale teraz jest jeszcze milej bo większość w kegach albo we flaszkach
-
To się wymienimy
-
Po drodze zapraszam do Grodziska adres znany po jakieś coś do spróbowania
-
VII Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie, 8-9 maja 2010
przemo70 odpowiedział(a) na Marusia temat w Archiwum 2007-2018
Kuzyn zaproponuj coś sensownego do kimania bo się wybieram od piątku -
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
przemo70 odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Oj będzie walił w beret aż miło myślę że w Cieszynie będzie można podegustować ? -
To teraz możesz Baronie pojechać po nich jak po starej kobyle za wprowadzenie w błąd
-
Nie muszę sypać całych miarek, mogę mniej, wiadomo że to jest bardziej na oko ale w końcu browar to nie apteka podobno a do kega odmierzam tyle ile chcę sypnąć rozpuszczam gorącą wodą i do kega
-
Będę musiał spróbować i porównać, standardowo zacieram infuzyjnie 53/63/73 ;)
-
Możesz przybliżyć jaka będzie różnica w pilsie z pojedynczą, podwójną lub potrójną dekokcją a zacieranego infuzyjnie ?
-
I całe szczęście, bo jak na razie to słód z optimy był najbardziej zanieczyszczonym jaki miałem :rolleyes: