Skocz do zawartości

Magneto

Members
  • Postów

    189
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez Magneto

  1. Widać, że pan Pasikowski postawił na zagranicznego widza i kilka nagród na festiwalach ma zapewnione, jakieś pokazy w Nowym Jorku także, co poniektóre środowiska z zachwytu się posikają jak to pan Pasikowski na przekór ciemnogrodowi pokazuje prawdę.

  2. jestem dyslektykiem i robie błedy przepraszam za błedy i za chotyczne pisanie postram nie robić błedów i nie pisać chotycznie chciałem się dowiedzieć co sie takiego stało że po fermatacji bużliwej i zabutalkowaniu z dotakiem cukru nie wyttworzył sie dwutlenek węgla i czuć jak sie otworzy bardzo duży zapach drożdzy ze jakos cudem daje się wypić jest bardzo ostre pozdrawiam

    A miałeś do czynienia kiedyś z piwami pszenicznymi? Choćby sklepowymi (mam na myśli zapach drożdży, o którym piszesz), może Tobie po prostu nie smakują pszeniczniaki? W ilu butelkach stwierdziliście brak gazu i piany, we wszystkich? Masz w dorobku już 14 warek, więc podejrzewam, że kapslowanie masz opanowane.

  3. Byłoby na temat, gdyby problem był zrozumiale opisany, np. co oznacza "fetor drożdży"? Jak dla mnie drożdże mają przyjemny zapach a pszeniczne z ich bananami i goździkami stanowią wręcz pożądany dodatek w gotowym piwie. Może fetor ma inne źródło np. infekcja? Ale tutaj przydałoby się trochę więcej opisu tego zapachu.

  4. Dając ostatnią szansę pszenicy, podzieliłem warkę na 2 fermentatory do pierwszego poszła gęstwa stefanów (na których bananów nie udało mi się za pierwszym razem uzyskać) z pierwszego pokolenia a do drugiego suche wb-06 (bez rehydratyzacji), coby je bardziej zestresować zrobiłem underpitching oraz schłodziłem brzeczkę przed zadaniem drożdży do ok 10 stopni. Do dwóch słoiczków celem testów głębokości odfermentowania takoż zadałem stefany i wb-06, jak wiadomo do tych testów drożdży daje się dość dużo, wiec o undrpitchingu nie może być mowy, fermentowały oczywiście w cieple. Jakież było moje zdziwienie gdy spróbowałem co tam się wykluło po skończeniu fermentacji, w słoiczku ze stefanami bananów nie stwierdziłem (co mnie nie specjalnie zdziwiło) za to w drugim z wb-06 piękne banany. Popędziłem do piwnicy sprawdzić co tam we właściwych fermentorach no i ... kolejna konsternacja: w piwnicy na fermentatorach mam jakieś 15 stopni, czyli ciut za mało jak na pszenicę ale są! Co prawda może nie banany ale bardziej goździki ale za to na obu szczepach! No może trochę bardziej na wb-06. I jakie ja mam teraz wnioski z tego eksperymentu wyciągnąć? Wychodzi na to, że pszeniczniaki to najbardziej nieprzewidywalne piwa, i to chyba będzie najtrafniejszy wniosek. Dodatkowo przeprosiłem się z suchymi drożdżami.

  5. Warto pamiętac, że w czasach swojej chwały Polska była najbardziej otwartym i tolerancyjnym krajem w Europie.

    W konsekwencji czego prześladowani w Europie Żydzi znajdowali schronienie w Polsce, tworząc największe skupisko Żydów w Europie - pod koniec XV w. było ich tu 30 tys., w połowie XVII w. już 350-500 tys., a u schyłku Rzeczypospolitej ok. 800 tys. W konsekwencji czego w czasie II światowej hitlerowcy tworzyli obozy zagłady na ziemiach polskich (kwestia logistyki), dzięki temu dorobiliśmy się "polskich obozów śmierci", zwrotów żydowskich majątków, opinii antysemitów i ksenofobów. Świetnie wyszliśmy na tej otwartości i tolerancyjności, tak samo świetnie wyjdzie na tym Europa w konsekwencji prowadzonej " na pałę" polityki multikulti.

  6. Wypowiedzi 'faszystów':

     

    "Słowo „faszyzm” – będące w powszechnym użytku – pozbawione jest niemal zupełnie znaczenia. Słyszałem, jak „faszyzmem” nazwano: rolników, sklepikarzy, Kredyt Społeczny, kary cielesne w szkołach, polowanie na lisa, walki byków, Komitet 1922, Komitet 1941, Kiplinga, Gandhiego, Czang-Kai-Szeka, homoseksualizm, audycje radiowe Priestleya, schroniska młodzieżowe, astrologię, kobiety, psy – i nie pamiętam co jeszcze." George Orwell

    Uprzedzając tych, którzy chcieliby zwrócić mi uwagę, że Orwell był lewicowym socjalistą cytat z wiki :

    "Bliski socjalistycznej lewicy (swoje poglądy określał mianem "demokratycznego socjalizmu"[2]), a w czasie wojny hiszpańskiej anarchizmowi; krytyk i demaskator mechanizmów zniewolenia człowieka w totalitarnych systemach komunistycznym i narodowo socjalistycznym, a także wkapitalizmie i systemie politycznym panującym w Wielkiej Brytanii. W eseju "The Lion and the Unicorn: Socialism And The English Genius" (1940 r.) twierdził, że klasowy system w Wielkiej Brytanii jest przeszkodą w walce z III Rzeszą i jedynym rozwiązaniem tego problemu jest rewolucjasocjalistyczna. W późniejszym okresie (po II wojnie światowej) Eric Arthur Blair był pesymistycznie nastawiony wobec wszystkich systemów politycznych, które jego zdaniem systematycznie zmierzały do narzucenia "powszechnego niewolnictwa"[11], jak i rewolucji, które według niego nie były już w stanie odwrócić tego trendu.

    W 1944 roku w czasie Powstania warszawskiego wystąpił w obronie Polaków i skrytykował zachowawcze nastawienie angielskiej inteligencji wobec polityki Józefa Stalina. Zarzucił jej tchórzostwo i obłudę oraz cichą aprobatę sowieckiej polityki wobec Polski.

    "Chciałem zaprotestować przeciwko tchórzliwemu nastawieniu do powstania w Warszawie brytyjskiej prasy[...]. Generalnie zostało stworzone wrażenie, że Polacy zasługują na klęskę, nawet jeżeli robią dokładnie to, do czego nawołują ich alianckie rozgłośnie w ostatnich latach [...]. To jest moje przesłanie skierowane do lewicowych dziennikarzy i generalnie do całej inteligencji. Pamiętajcie, że każdy z was zapłaci za swoją nieszczerość i tchórzostwo. Nawet nie myślcie, że przez lata będziecie służalczo lizać buty sowieckiego reżimu i nagle znowu powrócicie do duchowej godności" – George Orwell, 1 września 1944
    "

  7. Może ktoś ma zbędnego kega i nie wie co z nim zrobić polecam.

    Zbędny keg w naszym fachu? :)

    Perełka z tego artykułu "Cóż, wielu by ją po

    prostu wyrzuciło", :D w Polsce? :lol:

     

    Wysyłane z mojego GT-S5360 za pomocą Tapatalk 2

     

     

  8. po to kupuję baaardzo drogi STARTER żeby według tego co napisane , otworzyć i zadać , amen

     

    Jakiż znowu starter? Żadnego startera nie kupujesz. Otwierać i zadawać to można sobie w USA, gdy mamy świeże drożdże. Czy zapoznawałeś się kiedykolwiek z datą produkcji na opakowaniu?

    Pepe11 miał zapewne na myśli ACTIVATOR.

  9. czytając wpisy biegłych w temacie warzenia piwa koleżanek i kolegów często natykam się na opisy przygód z płynnymi drożdżami

    Tak, to prawda koleżanki i koledzy miewają przygody z płynnymi (ja również), ale czym byłoby życie bez odrobiny przygody? :P

  10. Ja mam coś takiego ale innej firmy, używam do wypchnięcia piwa gazu z normalnej butli co2 z reduktorem poprzez wytoczoną przez znajomego tokarza końcówką. Nakręcam ją w miejsce przykręcenia zasobnika z nabojem.

  11. nie dawno organizowaliśmy koncert rokowy połączony ze zbiórka pieniędzy dla chorego dzieciaka ale żeby nie było problemów z urzędem nie robiliśmy aukcji ani loterii tylko konkurs z banalnymi pytaniami. Fanty mialy przyklejoną karteczkę z powiedzmy ceną i numerem pytania, ktoś kto reflektował na jakiś fant, wypłacał odpowiednia kwotę , odpowiadał na pytanie i poczym cieszył się np. domowym piwem.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.