Polias
-
Postów
16 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Aktywność reputacji
-
Polias otrzymał(a) reputację od Seven w Hopzoil
Stosowałem Hopzoil kilka razy i najlepszy efekt jest kiedy dodaje się go razem z syropem glukozowym/cukrowym zaraz przed rozlewem piwa na refermentację. Wlanie olejku na powierzchnię jest mało efektywne. Najlepiej wlać syrop glukozowy do fermentora z którego będzie prowadzony rozlew, dodać hopzoil a dopiero potem wlewać piwo. Dodawanie hopzoilu na cichą lub ogólnie kilka dni przed rozlewem nie daje żadnego efektu. Od siebie polecam dodać na cichą jakiś chmiel o zbliżonym profilu jak olejek a sam olejek dodać jak powyżej opisałem, taka kombinacja moim zdaniem daje najlepsze efekty.
-
Polias otrzymał(a) reputację od primordial w Hopzoil
Stosowałem Hopzoil kilka razy i najlepszy efekt jest kiedy dodaje się go razem z syropem glukozowym/cukrowym zaraz przed rozlewem piwa na refermentację. Wlanie olejku na powierzchnię jest mało efektywne. Najlepiej wlać syrop glukozowy do fermentora z którego będzie prowadzony rozlew, dodać hopzoil a dopiero potem wlewać piwo. Dodawanie hopzoilu na cichą lub ogólnie kilka dni przed rozlewem nie daje żadnego efektu. Od siebie polecam dodać na cichą jakiś chmiel o zbliżonym profilu jak olejek a sam olejek dodać jak powyżej opisałem, taka kombinacja moim zdaniem daje najlepsze efekty.
-
Polias przyznał(a) reputację dla Łachim w Warzenie Russian Imperial Stout
Gęstwa z RISa będzie na tyle wymęczona blg i stężeniem alkoholu, że już się raczej do niczego nie nada.
https://wiki.piwo.org/Zbieranie_i_ponowne_użycie_gęstwy_drożdżowej#Z_jakich_piw_nie_nale.C5.BCy_zbiera.C4.87_g.C4.99stwy
-
Polias otrzymał(a) reputację od Łachim w Warzenie Russian Imperial Stout
Rano rurka już dość intensywnie pracowała, ale bez piany, także idąc za radą wziąłem blender, wymyłem go, wymoczyłem w nadwęglanie sodu, wypsikałem Alco Cidem (mam nadzieję że to wystarczy) i blendowałem przez dobre 2 min aż się zapieniło na dobre 3 litry. Nie chciałem już głębiej pakować tego blendera żeby zmniejszyć ryzyko potencjalnego zakażenia. Teraz nic tylko obserwować co się dzieje
-
Polias przyznał(a) reputację dla punix w Warzenie Russian Imperial Stout
Alchemia zarobiła nawet odcinek konkretnie z imperialnym stoutem - można posłuchać i coś z tego wyciągnąć dla siebie.
-
Polias przyznał(a) reputację dla Łachim w Warzenie Russian Imperial Stout
Jest odcinek podcastu Alchemia o warzeniu mocnych piw, tam są odpowiedzi na większość pytań. Generalnie przy takim blg wydajność może być mniejsza, a problemem może być zbyt niskie odfermentowanie. Piwo warto natlenić kilka razy w czasie pierwszych 18 godzin po zadaniu drożdży. Fermentacja jest jak zawsze najważniejsza i RISa można położyć przede wszystkim na tym. Problemem może być zwłaszcza aldehyd.