Skocz do zawartości

Alanl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    49

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Alanl

  1. Alanl
    Rocznie myślę 2-3 kg max problem jest z miejscem w zamrażarce mam jedną półkę na chmiel ale wejdzie tam max 1.5 kg a mam tam jeszcze jakieś resztki, widzę że chyba chętnych nie będzie więc będzie trzeba coś upchnąć u znajomych
  2. Alanl
    Szukam chętnych do zamówienia chmielu z hopit, ceny są korzystne a sam nie mam zamrażarki która pomieści kilka kilo,dlatego było by łatwiej zamówić w kilka osób,wstępnie myślałem o Galaxy,Nectaron,Amora Preta, Rh2/20 oczywiście odmiany mogą ulec zmianie nie jest to sztywny wybór.
  3. Alanl
    Dzięki na przyszłość będę wiedział, strasznie zatyka niestety filtr od pompy.
  4. Alanl
    Cześć, mam szybkie pytanko, te białe części to poprostu białka?czemu tworzy się gęsta piana która jest jak bardzo gesty kisiel?
  5. Alanl
    Też mam złe doświadczenia z chmielem od twój browar za to z homebrewing zawsze było ok
  6. Alanl
    Po waszych sugestiach i po obejrzeniu podcastu o piwie zmieniłem trochę zasyp Pale Ale 7 kg Ekstrakt 1.7 kg Karmel 30 0.25kg Karmel 150 0.25 kg Karmel 300 0.6kg Płatki owsiane 0.4 kg Palony jęczmień 0.4kg Słód czekoladowy jasny 0.25kg Słód Cafe 0.25kg Carafa special 1 0.15 kg Słody palone dodane na 30 minut przed końcem zacierania,zasyp jeszcze może być zmieniony bo dalej myślę nad podwójnym zacieraniem z mniejszym dodatkiem ekstraktu, raczej powinno zostać tak jak jest teraz.
  7. Alanl
    Naczytałem się żeby nie przesadzić z karmelem dlatego jest go tak mało raczej chciałem się pozbyć bo kiedyś kupiłem i mało używam, palonego jęczmienia nie za dużo?
  8. Alanl
    Zależy jaki przepis masz. Też zapytałem przy pierwszym jak wsypać ciemne słody. Wyszło bez nadziejnie. Za mocno palone. Po dwóch latach dalej takie było. Dlatego myślę żeby dać na ostatnie 20 minut zacierania, kiedyś do stouta dodawałem na samo wysładzanie i było zdecydowanie za późno. Myślałem o takim zasypie Pale Ale 8 kg Ekstrakt 1.7 kg Palony jęczmień 0.4kg Karmel 30 0.30kg Słód czekoladowy jasny 0.25kg Słód Cafe 0.25kg Carafa special 1 0.15 kg
  9. Alanl
    Zacierać standardowe 60 minut czy wydłużyć zacieranie?
  10. Alanl
    Czyli bez różnicy czy będzie to gęstwa z 1 warki tych drożdży czy z 2? Dzięki wielkie bo sporo pomogłeś
  11. Alanl
    Mam puszkę wesa jasnego on jest chyba ze słodu pilzneńskiego, duża będzie różnica w smaku jak zamienię słód z ekstraktem? Była by to puszka na 23 l Mam gęstwę po warce 10.5 blg i tutaj mam też pytanie czy mogę z obić na niej drugą warkę i później użyć czy lepiej użyć gęstwy po 1 warce ? Ja chciałem zrobić tak że 1 zacieranie to będzie słód pale ale i płatki owsiane 2 zacieranie będzie w brzeczce z 1 zacierania od której będzie odebrane 5 l i podobną ilością wody wysłodzę więc brzeczka będzie lekko rozwodniona, słody palone chciałem dodać myślę na 20 minut przed końcem 2 zacierania,
  12. Alanl
    Tak z kontrolą temperatury nie ma problemu.
  13. Alanl
    Cześć, chce uwarzyć pierwszego RISA mam kilka dylematów. 1. Uparłem się że na początek będzie to warka 20-23 litrowa myślicie ze głupotą jest pierwszego RISA robić w takiej ilości? Boję się że coś mogę zepsuć 2.Mam kociołek automatyczny i zacierać chciałem na dwa razy ale przy mniejszej warce zrezygnował bym z podwójnego zacierania i dodał bym ekstraktu ale czy dodanie 1.7 kg ekstraktu na 12 litrów brzeczki tak bardzo osłabi jakość gotowego piwa? 3.Podczas refermentacji butelki muszą stać w zimnym? Czy wystarczy temperatura 19-21stopnie dotychczas warzyłem IPY i Weizeny nic co wymagało długiego leżakowania.
  14. Alanl
    Cześć,z jakiego kalkulatora do refermentacji korzystacie? Dotychczas używałem brewness ale zauważyłem że wartości nagazowania różnią się pomiędzy brewnes a np. Piwko.com, który jest bardziej wiarygodny?
  15. Alanl

    grainfather

    Alanl odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Tak się składa że ja ci pisałem o tej opcji plus jeszcze jedna osoba, myślisz że zrobilibyśmy cie w konia że takiej opcji nie ma? Mam grainfathera od grudnia i mogę zmienić ustawienia bez żadnej aktualizacji, będę ważył w sobotę nagram ci filmik lub zrobię fotkę.
  16. Alanl
    Poczytaj główny wątek o g30 tam jest informacja co trzeba w aplikacji prz stawić żeby można było zmniejszyć moc grzałki
  17. Alanl
    Przepłukać wodą po starsanie?
  18. Alanl
    Dzięki, o to właśnie mi chodziło, mam jeszcze pytanie chce dodać do witbiera maliny i jak to zrobić dodać je po tygodniu termentacji namoczone wcześniej w staranie? Czy wycisnąć sok i go zagotować?
  19. Alanl
    Do Wita FM20 a do ipek FM52
  20. Alanl
    Cześć, mam pytanko odnośnie temperatury fermentacji, teraz robiłem witbiera, zaczynam fermentacje w 19 stopniach po 5-6 dniach podnoszę ją do 20 i po 3-4 dniach wyłączam chłodzenie i zostawiam w temperaturze pokojowej,przy Ipie robię podobnie tylko zaczynam od 16-17później 18-19 robię dobrze? Czy lepiej by było np podnoś i temperature co dwa dni? Lub w jaki inny sposób?
  21. Alanl

    grainfather

    Alanl odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Nawet w tych starszych wersjach? Bo czytalem że w tej nowej faktycznie do 8 kg ale nie wiem jak w starszych wersjach.
  22. Alanl

    grainfather

    Alanl odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Cześć, ile słodu zmieści się do grainfathera g30?
  23. Alanl
    Oglądałem właśnie wykład Czesława Dziełaka - Dąb w piwowarstwie domowym, tam właśnie też było o kostkach i o robieniu herbatki z kostek przed dodaniem i pójdę właśnie w tą stronę dodatkoo będę macerował je w burbonie i whysky
  24. Alanl
    Tylko ze ja tak średnio mam pojęcie o tych alkocholach dlatego pytam.
  25. Alanl
    W moim przypadku chce macerować nie tylko żeby je odkźić ale też nadać dodatkowe aromaty dlatego też pytam o Rum i whisky dobrą do maceracji i nie bardzo drogą.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.