Skocz do zawartości

Alanl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    56

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Alanl

  1. Alanl
    Do Wita FM20 a do ipek FM52
  2. Alanl
    Cześć, mam pytanko odnośnie temperatury fermentacji, teraz robiłem witbiera, zaczynam fermentacje w 19 stopniach po 5-6 dniach podnoszę ją do 20 i po 3-4 dniach wyłączam chłodzenie i zostawiam w temperaturze pokojowej,przy Ipie robię podobnie tylko zaczynam od 16-17później 18-19 robię dobrze? Czy lepiej by było np podnoś i temperature co dwa dni? Lub w jaki inny sposób?
  3. Alanl

    grainfather

    Alanl odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Nawet w tych starszych wersjach? Bo czytalem że w tej nowej faktycznie do 8 kg ale nie wiem jak w starszych wersjach.
  4. Alanl

    grainfather

    Alanl odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Cześć, ile słodu zmieści się do grainfathera g30?
  5. Alanl
    Oglądałem właśnie wykład Czesława Dziełaka - Dąb w piwowarstwie domowym, tam właśnie też było o kostkach i o robieniu herbatki z kostek przed dodaniem i pójdę właśnie w tą stronę dodatkoo będę macerował je w burbonie i whysky
  6. Alanl
    Tylko ze ja tak średnio mam pojęcie o tych alkocholach dlatego pytam.
  7. Alanl
    W moim przypadku chce macerować nie tylko żeby je odkźić ale też nadać dodatkowe aromaty dlatego też pytam o Rum i whisky dobrą do maceracji i nie bardzo drogą.
  8. Alanl
    W jakim alkocholu polecasz macerowac?kostek trzeba dać więcej niż płatków?
  9. Alanl
    Cześć, będę robił za jakieś dwa miesiące RISa, chcę dodać płatki dębowe macerowane w alkoholu,mam stare płatki z których robiłem wódkę dębową nadadzą się? Czy kupić nowe płatki? Możecie polecić jakiś Rum i whisky w miarę przystępnych cenach?
  10. Alanl
    Jak długo moczyć słód w wodzie? Gdzieś czytałem że dzień, tyle wystarczy?
  11. Alanl
    Też to brałem pod uwagę ale jutro będę wrzucał chmiel na zimno to jak bym zamówił ekstrakt to nie zdąży przyjść do butelkowania
  12. Alanl
    Cześć, w planach miałem uwarzyc Black IPA tylko ze zbyt późno dodałem słody ciemne, teraz ciemna to ona nie jest,mogę wymoczyć w zimnej wodzie ciemne słody i dodać tą wodę przy butelkowaniu?
  13. Alanl
    A blg sprawdzałeś?
  14. Alanl

    NZ/AU Pale Ale

    Alanl odpowiedział(a) na Honou temat w Receptury

    Ja wrzucam małą dawkę na 50 minut, później na 10-15 minut i schładzam brzeczke do 85-90stopni i wrzucam resztke chmielu, chłodzę brzeczke też chłodnicą z grainfathera
  15. Alanl

    Chmiele w 2022 roku

    Alanl odpowiedział(a) na lechu555 temat w Surowce

    Robiłem IPE SH na Galaxy wypowiem się za jakieś dwa tygodnie.
  16. Alanl

    Chmiel: Rody Hodowlane 20/20

    Alanl odpowiedział(a) na zasada temat w Surowce

    Uzywaleś tylko tego chmielu? Chce zrobić Polską IPE, chciałem wrzucić Amora Preta i 2/20 i ten chmiel był by w przewadze, dlatego pytam
  17. Alanl
    Marynka, zapach dosyć nijaki, teraz jak wąchałem wyciągnięty z zamrażarki to nie czuć go praktycznie w ogóle, inne chmiele zawsze były zbite twarde a ten się rozlatuje pod naciskiem.
  18. Alanl
    Cześć, czy taki chmiel się jeszcze do czegoś nadaje? Dostałem go dzisiaj ze sklepu, nie był hermetycznie zapakowany jak reszta, było powietrze w opakowaniu.
  19. Alanl

    Witbier chmielenie

    Alanl odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Dzięki wielkie, bardzo przydatny poradnik.
  20. Alanl

    Witbier chmielenie

    Alanl odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Dzięki, pytam bo zapomniałem dodać do koszyka skórek a paczka już została wysłana, myślisz że umycie i wyparzenie wystarczy żeby się pozbyć tego wszystkiego że skórki?
  21. Alanl
    Nie było tematu, problem rozwiązany
  22. Alanl

    Witbier chmielenie

    Alanl odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Skórkę z pomarańczy kupujesz już gotową czy sam ściągasz z pomarańczy?
  23. Alanl
    Bez przesady, zrobiłem na nim kilka warek i owszem ma wady,co nie znaczy że nie jest wart swojej ceny.
  24. Alanl
    Robiłeś kiedyś w takim przypadku jakieś piwo z wysłodzin?
  25. Alanl
    Cześć, używacie słodów podstawowych z Vikinga? Używałem ich do ostatniej warki i zauważyłem spadek wydajności. Mam grainfathera g30 i chciałem w przyszłości uwarzyć Portera, z uwagi na małą pojemność kosza myślałem o podwójnym zacieraniu, czyli podzieleniu słodu na dwie części i zacieranie drugiej części słodu w już zatartej brzeczce czy ma to sens?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.