Jump to content

maroxan

Members
  • Posts

    59
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by maroxan

  1. Warzenie 28.12.2017 $41 American Stout 16.4 Zasyp: Pilzneński 2500g Monachijski Bestmalz 2500g carafa II 280g kakao gorzkie ok.100g crystal 350ebc 250g Płatki owsiane 400g Cynamon 3g 17 litrów wody Zacieranie: 67>65c - 45min Chmielenie: 60min - 30g Citra 10min - 20g Cascade 2min kakao i cynamon Chłodzenie. Zadane FM52 Wysłano z czarnej dziury.
  2. $39 na cichej od 20.12.2017 28.12.2017 dodanie 40g citra i 10g chinook. 2.01.2017 butelkowanie 44x0,5L, 130g cukru do refermentacji w postaci roztworu. Ciężko szło, w chorobie $40 na cichej od 29.12.2017 + dodanie citra i cascade po 35g $40 butelkowanie 10.01.2018 35x0.5L Wysłano z czarnej dziury.
  3. Warzenie 14.12.2017 $40 AIPA 16.5Zasyp:Pale Ale 1,65kg Pilzneński 2kg Monachijski Bestmalz 2,1kg Pszeniczny 0,4kg Cara Pale 0,25kg17 litrów wodyZacieranie: 66>63c - 70min bez mash out - ? Chmielenie 60' 26g Tomahawk 30' 20g Citra, 10' 20g Cascade+20g Citra, Hop stand 75st 30min , 30g Cascade. -Chłodzenie 20minZadanie drożdżami S-04 w temp. 20c
  4. 7m. Od góry się zlewają. Wysłano z czarnej dziury.
  5. No i doczekał się chłodnicy. Wysłano z czarnej dziury.
  6. $39 Session IPA 12,1BRIX ToporekZasyp:Pale Ale 3kg Monachijski Bestmalz 2,1kgCrystal 150 0,27kg15 litrów wodyZacieranie: 66>63c - 70min bez mash out - ? Chmielenie 60' 20g Tomahawk 10' 15g Cascade, 10g Tomahawk, 12g Citra 0' 15g Cascade, 10g Tomahawk, 12g Citra ChłodzenieZadanie drożdżami MJ M44 US Coast w temp. 20cPo wystartowaniu, przeniesiene do tenp. 16c Ok. 25L 12.1brix Śrutownik przestawiony, śruta bardzo drobna, zatkała filtracje po 10L, szła jak krew z .../nosa/.
  7. $38 Mosaic APA zlane na cichą przy 2-3blg. 26.11.2017 +40g Mosaic 2.12.2017 - butelkowanie 35x0.5L
  8. $37 zlane na cichą przy 2blg. Po kilku dniach Chmielenie na zimno. 22.11.2017 +40g świeżego Cascade. 26.11.2017 - butelkowanie 39x0.5L Wysłano z czarnej dziury.
  9. Do oddania gęstwa Danstar Nottingham. Wrocław. Magnolia. Gądów. priv
  10. $38 Mosaic APA 13BRIXWarzenie jutro tj. 12.11.2017Zasyp:Pils 3.8kg Monachijski Bestmalz 0,7kgPszeniczny 0.2kg16 litrów wodyZacieranie: 55c - 5min 64c - 30min 72c - 325min78c - 10min mash outChmielenie 15' 21g Mosaic 0' 20g Mosaic Chłodzenie do 77c 20g Mosaic na 30minNa zimno 30g Mosaic przeniesienie do temp. 8cChłodzenieZadanie drożdżami Danstar Nottingham w temp. 20cPo wystartowaniu, przeniesiene do tenp. 17c
  11. $37 WCIPA 13.5BRIX Warzenie 8.11.2017 Zasyp: Pils 4.4kg Pszeniczny 0.5kg Melanoidynowy 100g 15 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 65c 65>63c- 69min 76c - 10min mash out Chmielenie: 10' Chinook 40g 5' Cascade 27g 0' Cascade 25g Na zimno 30g Cascade i 30g Tomahawk przeniesienie do temp. 8c Chłodzenie Zadane drożdżami Danstar Nottingham w temp. 19c Po wystartowaniu, przeniesione do tenp. 15c start fermentacji 9.11.2017 Wysłane z mojego D6503 przy użyciu Tapatalka
  12. A jakie to ekonomiczne zużycie? Wysłane z mojego D6503 przy użyciu Tapatalka
  13. $36 APA - American Pale Ale Zasyp: Pils 2.18kg Monachijski 2,18kg Crystal 150EBC 0.25kg 15 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 71c, stabilizacja na poziomie 68st - 85min mash out Wysładzanie do pełnego fermentora Chmielenie : Chinook 22g 60min Chinook 5g 30min Tomahawk+Cascade po 15g tuż przed wyłączeniem palnika Chmielenie na zimno 30g Cascade na cichą, na 5dni. ----------------------------- Zadanie MJ M44 U.S ------------------------
  14. $35 Cascade Dark Ale 12.5blg Zasyp: Pale Ale 4500g Crystal 300EBC 220g 16 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 71c, utrzymywanie temperatury 80` w 67c mash out Wysładzanie Chmielenie : Cascade 32g od razu po rozpoczęciu wrzenia Cascade 10g w 30min Cascade 20g tuż przed wyłączeniem palnika ----------------------------- Zadanie - US WEST COAST M44 Mangrove Jack's --------------------------- planowane chmielenie na zimno Cascade+Delta.
  15. Cascadian Pale Ale - szczerze mówiąc, nie spodziewalem się aż tak świetnych efektów. Bardzo świeże, pijalne piwo. Co prawda fermentowałem w dolnych granicach temperaturowych, co daje bardzo czysty smak z nutami słodowymi. Następne testy w wyższych temperaturach i DOBRYM chmieleniu na zimno. Bo jednak za mało na aromat.
  16. $34 Pale Ale Zasyp: Pale Ale 3000g Crystal 250g Amber 100g Płatki jęczmienne górskie 350g 15 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 71c, utrzymywanie temperatury 70` w 67c mash out Wysładzanie Chmielenie : Delta 6.4% 28g 55min Cascade+Perle 30g tuż przed wyłączeniem palnika ----------------------------- Zadanie - US WEST COAST M44 Mangrove Jack's
  17. $33 Warzenie 21.11.2015 Marcowe - Marcze 11blg Zasyp: Pils 1950g Monach 400g Wiedeński 1000g Pszeniczny 550g Melanoidynowy 100g Cara 30g 15 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 53c, 52c - 10min 62c - 30min 72c - 40min mash out Wysładzanie do pełnego fermentora Chmielenie : Perle 25g 60min Cascade 30g tuż przed wyłączeniem palnika ----------------------------- Zadane - BOHEMIAN LAGER M84 Mangrove Jack's Temperatura fermentacji - 9c
  18. $32 CPA - Cascade Pale Ale Zasyp: Pale Ale 2.2kg Monachijski 1kg Wiedeński 1kg Crystal 150EBC 0.30kg 15 litrów wody Zacieranie: Zasyp do wody o tem 71c, stabilizacja na poziomie 68st - 75min mash out Wysładzanie do pełnego fermentora Chmielenie : Cascade 30g 60min Cascade 15g 30min Cascade 30g tuż przed wyłączeniem palnika Chmielenie na zimno 30-50g Cascade, na 5dni. ----------------------------- Zadane - jeszcze nie zadane, mam Notthingham i MJ M44 U.S - chyba zrobię losowanie --------------------------- Reaktywacja ? jasne, że tak, ale czuję się jakbym znów raczkował w temacie ------------------------ Zabutelkowano 35x0.5L. Takie wareczki szybko dojrzewają, po ponad tygodniu piwo bardzo ciekawe, aczkolwiek jeszcze płaskie. Aromat wyczuwalny. Następnym razem trzeba mocno dowalić z chmieleniem na zimno.
  19. Reaktywacja :% $31 Bohema Zasyp: Słód Pilzneński 2000g Słód Monachijski 15EBC CM 2000g Słód Cara 50EBC 50g Caraaroma 50g Jeczmień palony ok. 200g na wygrzew Melanoidynowy garść Chmiel HT 6,4% AA 33g Chmiel Sladek 4% AA 20g 15 litrów wody Zacieranie: 52c - 10min 62c - 30min 72c - 50min mash out Wysładzanie do pełnego fermentora Chmielenie : HT - przed zagotowaniem Sladek- tak na 5min. ----------------------------- 22L. 12blg Zadane suchelcami. --------------------------------- Wysyłane z mojego GT-S5830 za pomocą Tapatalk 2
  20. Pani w slepie powiedziala, ze to dobry telefon ponoc robi lepsze zdjecia niz moj przestarzaly aparat Canona. Aparat 2.5kg a Lg tyle co nic Wysłane z mojego LG-P760
  21. CDA - przelane na cichą z dodatkiem 25g Cascade. Wysłane z mojego LG-P760
  22. Pomyliłem numeracje...tydzień wcześniej zrobiłem zasyp jak na Irish Red Ale, chmielony Aurora, zadany S-04 niestety notatek nie zrobiłem...a pamięć ulotna. Przedwczoraj zlana na cichą przy 2.5blg<14blg. Wyszło 19L. Zebrana gęstwa do dużego słoika...może się do czegoś nada, wszak już sezon lagerowy się zbliza. Wysyłane z mojego LG-P760 za pomocą Tapatalk 2
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.